E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами

    Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами

    Вкусный и полезный суп-пюре с насыщенным грибным вкусом, но довольно неприглядным видом (суп точно вкусный, так что не верьте глазам своим).

    Ингредиенты

    Чечевица красная - 150 г

    Шампиньоны - 350 г

    Лук - 1 шт.

    Вода или бульон - 600 мл

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Орегано - по желанию

    • 80 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для супа-пюре из чечевицы с шампиньонами.


    Шампиньоны хорошо промыть от песка, нарезать тонкими пластинками.


    Крупными кубиками нарезать репчатый лук.


    В сковороде разогреть 2 столовых ложки масла, добавить нарезанные шампиньоны, и готовить до лёгкой мягкости грибов, зажаривать грибы не нужно. В конце грибы посолить.


    В кастрюле, в которой будем готовить суп, разогреть ложку масла, добавить лук и слегка обжарить, добавить промытую чечевицу и перемешать.


    Всыпать орегано или другие травы. Далее влить воду или бульон. Варить 10 минут.


    Затем добавить из сковороды грибы и варить всё вместе ещё 10 минут. Несколько красивых грибных пластинок оставить для подачи. В конце суп посолить и поперчить по вкусу.


    Слить из супа немного бульона, пюрировать погружным блендером. Затем слитый бульон добавить до нужной густоты.


    Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами готов. Разлить его по тарелкам и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чечевичный суп

    Подборка рецептов

    Горохово-чечевичный суп (постный)
    Турецкий суп с булгуром и чечевицей (Эзо чорбаси)
    Турецкий суп из красной чечевицы
    Борщ с чечевицей (постный)
    Суп-пюре из чечевицы

    Подборка рецептов

    Суп пюре из шпината
    Чечевичный суп-пюре ПП
    Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами
    Крем-суп из красной чечевицы (без картофеля)
    Суп из красной чечевицы

    Подборка рецептов

    Чечевичный суп с копченостями (ребрышками)
    Суп с тыквой и чечевицей
    Суп из красной чечевицы с курицей
    Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот из вяленых вишни и клюквы
    Молодой картофель в сливках
    Пхали из баклажанов
    Кофе с кардамоном
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельные драники с печенью
    Картофельное пюре с яйцом без молока
    Фиш-энд-чипс
    Белая рыба в банке
    Постные грибные супы

    Коллекция рецептов

    Суп из рыжиков
    Суп с чечевицей и грибами
    Борщ с грибами
    Щи из замороженных белых грибов
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Факес (греческий суп с чечевицей)
    Гороховый суп с куриными бедрами
    Чесночный суп
    Суп-пюре из кабачков и курицы

    Дополнения к рецепту

    • Приготовить суп можно на воде или бульоне. На воде или овощном бульоне будет абсолютно постный вариант, а на курином или мясном - более сытный.
    • Густоту супа можно регулировать количеством жидкости. Перед тем как я пюрирую суп, часть жидкости я сливаю в отдельную посуду, а затем разбавляю до нужной консистенции.
    • В суп можно добавлять любые специи. Я добавляла орегано, можно также добавить прованские травы, базилик или другие приправы.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта