E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Грибные супы →
    Суп с чечевицей и грибами

    Суп с чечевицей и грибами

    Ингредиенты

    Чечевица красная – 1 стакан;

    Вода – 2 литра;

    Шампиньоны – 300 грамм;

    Мокровь – 1 шт;

    Лук репчатый – 1 шт;

    Масло растительное;

    Специи (орегано, базилик, лавровый лист, душистый перец) – по вкусу;

    Петрушка – небольшой пучок.

    • 200 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Irina Serdyuk автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 30 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления супов лучше всего подходит красная чечевица. Она нежная и очень быстро вариться. Зеленую и желтую чечевицу также можно использовать, но увеличивается время приготовления. Суп очень вкусный и сытный.

    Приготовьте необходимые продукты.


    Грибы хорошо промойте, почистите и нарежьте. Положите шампиньоны на противень или в форму для запекания и поставьте их вялиться в духовку на 8-10 минут при 200 °С . Это поможет усилить грибной аромат.


    Чечевицу хорошо промойте. Всыпьте чечевицу в кастрюлю с кипящей водой и варите примерно 5-7 минут. Снимайте пенку.


    Лук почистите и мелко порежьте.


    Морковь потрите на крупной терке.


    Обжарьте лук и морковь на растительном масле.


    В кастрюлю к чечевице добавьте вяленые грибы. Проварите 4-5 минут.


    Затем добавьте зажаренный лук и морковь. Проварите всё еще 4-5 минут.


    Добавьте специи, лавровый лист и посолите суп. Дайте ему покипеть еще несколько минут.


    В это время помойте и нарежьте зелень. Положите зелень в суп. Когда суп закипит – выключайте. Достаньте из супа лавровый лист.

    Домашний суп с чечевицей и благородными грибами


    Суп с чечевицей и грибами готов!

    Рецепт супа из чечевицы и грибов


    Приятного аппетита!

    Похожие подборки и рецепты ...

    Чечевичный суп

    Подборка рецептов

    Суп из чечевицы в мультиварке
    Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)
    Суп из фасоли с чечевицей (постный)
    Крем-суп из чечевицы
    Суп из красной чечевицы

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из чечевицы с курицей
    Суп-пюре из чечевицы со сливками
    Турецкий суп из красной чечевицы
    Грибной суп из лисичек и чечевицы
    Постные блюда из чечевицы

    Коллекция рецептов

    Котлеты из чечевицы (постные)
    Диетический суп из чечевицы
    Вегетарианские чечевичные котлеты
    Фалафель из чечевицы
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Кундюмы с грибами
    Жареные кабачки с лисичками
    Ризотто с белыми грибами
    Тушёная капуста с грибами и стручковой фасолью
    Постные грибные супы

    Коллекция рецептов

    Классический грибной суп
    Гречневый суп-пюре
    Щи из замороженных белых грибов
    Вегетарианская грибная солянка
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Постный капустняк
    Постный грибной суп из шампиньонов
    Постный суп из кабачков
    Гороховый суп с томатным соком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Кузнецов
    Благодарю вас! Рецепт великолепный! Быстро, просто, вкусно, полезно! Четыре-в-одном. Рекомендую всем!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Идея с вялеными шампиньонами - супер, а то ни вкуса, ни запаха.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Игорь
    Хороший рецепт


    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Я удивлена какой вкусный суп получился по этому рецепту. Тот, в моем случае, редкий раз когда рецепт из интернета оказался очень хорош!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Машенька Новичок
    спасибо за рецепт! очень вкусно получилось! =)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    И без картошки!
    Нравится
    (4)
    ответить
    владислава
    очень необычный но вкусный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Спасибо!Суп вкусный и к тому-же еще и полезный.


    Нравится
    (1)
    ответить
    Зинаида
    Вкусно И быстро 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Чатни из баклажанов на зиму
    Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму
    Паста Васаби из листьев хрена
    Куриные желудки в микроволновке
    Салат из листьев хрена
    Куриные желудки с помидорами (тушеные)
    Соба со свининой и овощами

    Зеленые помидоры на зиму (резанные дольками)
    Соус из помидоров и листьев хрена на зиму
    Куриные желудки, маринованные с луком
    Заливной пирог с рыбными консервами на молоке
    Куриные желудки с перловкой в мультиварке
    Гранатовый соус для мяса и шаурмы (с наршарабом)
    Компот из яблок и шиповника на зиму
    Мобильная версия сайта