Суп с чечевицей и грибами

Ингредиенты

Чечевица красная – 1 стакан;

Вода – 2 литра;

Шампиньоны – 300 грамм;

Мокровь – 1 шт;

Лук репчатый – 1 шт;

Масло растительное;

Специи (орегано, базилик, лавровый лист, душистый перец) – по вкусу;

Петрушка – небольшой пучок.

200 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Irina Serdyuk автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 47 голосов

46 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления супов лучше всего подходит красная чечевица. Она нежная и очень быстро вариться. Зеленую и желтую чечевицу также можно использовать, но увеличивается время приготовления. Суп очень вкусный и сытный.

Приготовьте необходимые продукты.

Грибы хорошо промойте, почистите и нарежьте. Положите шампиньоны на противень или в форму для запекания и поставьте их вялиться в духовку на 8-10 минут при 200 °С . Это поможет усилить грибной аромат.

Чечевицу хорошо промойте. Всыпьте чечевицу в кастрюлю с кипящей водой и варите примерно 5-7 минут. Снимайте пенку.

Лук почистите и мелко порежьте.

Морковь потрите на крупной терке.

Обжарьте лук и морковь на растительном масле.

В кастрюлю к чечевице добавьте вяленые грибы. Проварите 4-5 минут.

Затем добавьте зажаренный лук и морковь. Проварите всё еще 4-5 минут.

Добавьте специи, лавровый лист и посолите суп. Дайте ему покипеть еще несколько минут.

В это время помойте и нарежьте зелень. Положите зелень в суп. Когда суп закипит – выключайте. Достаньте из супа лавровый лист.

Домашний суп с чечевицей и благородными грибами

Суп с чечевицей и грибами готов!

Приятного аппетита!

Суп с чечевицей и грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Чечевичный суп

Подборка рецептов

Суп из чечевицы в мультиварке

Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Крем-суп из чечевицы

Суп из красной чечевицы

Подборка рецептов

Суп-пюре из чечевицы с курицей

Суп-пюре из чечевицы со сливками

Турецкий суп из красной чечевицы

Грибной суп из лисичек и чечевицы

Постные блюда из чечевицы

Коллекция рецептов

Котлеты из чечевицы (постные)

Диетический суп из чечевицы

Вегетарианские чечевичные котлеты

Фалафель из чечевицы

Постные блюда с грибами

Коллекция рецептов

Кундюмы с грибами

Жареные кабачки с лисичками

Ризотто с белыми грибами

Тушёная капуста с грибами и стручковой фасолью

Постные грибные супы

Коллекция рецептов

Классический грибной суп

Гречневый суп-пюре

Щи из замороженных белых грибов

Вегетарианская грибная солянка

Постные супы

Коллекция рецептов

Постный капустняк

Постный грибной суп из шампиньонов

Постный суп из кабачков

Гороховый суп с томатным соком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Кузнецов

Благодарю вас! Рецепт великолепный! Быстро, просто, вкусно, полезно! Четыре-в-одном. Рекомендую всем!

ответить

Галина

Идея с вялеными шампиньонами - супер, а то ни вкуса, ни запаха.

ответить

Игорь

Хороший рецепт

ответить

Мария

Я удивлена какой вкусный суп получился по этому рецепту. Тот, в моем случае, редкий раз когда рецепт из интернета оказался очень хорош!

ответить

Машенька

Новичок

спасибо за рецепт! очень вкусно получилось! =)

ответить

Марина

И без картошки!

ответить

Зинаида

Вкусно И быстро

ответить

Ирина

Спасибо!Суп вкусный и к тому-же еще и полезный.

ответить

владислава

очень необычный но вкусный!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриная печень с рисом в духовке	Вареники с грушей	Грушевый сироп	Утка вареная	Азиатский салат с курицей и овощами	Пицца на тостах	Жареный рис с креветками и курицей
Простой салат из краснокочанной капусты	Сырники с морковью и яблоком	Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)	Жареное киви	Басма в казане на костре из свинины	Ледяной чай	Гречневая каша с тыквой на молоке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с чечевицей и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты