Жареные кабачки с лисичками
Сегодня я приготовила легкое, вкусное, постное блюдо из кабачков и лисичек. Подаю в горячем или охлажденном виде. Мне очень нравится полить сметаной перед подачей, но это уже дело вкуса. Если вы поститесь, то ешьте без всего.
Ингредиенты
Кабачок маленький - 2 шт.
Лисички - 250 г
Лук - 1 шт.
Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
43 кКал
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5 4 голосов
Процесс приготовления
Подготовьте нужные продукты и приступайте к приготовлению жареных кабачков с лисичками.
Первым делом очистите луковицу и нарежьте на мелкие кусочки. Выложите в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до мягкости.
Добавьте лисички. Если они очень крупные, нарежьте помельче. Обжарьте на среднем огне около 10 минут.
Кабачки промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Если кожица грубая, срежьте овощечисткой.
Выложите кабачки в сковороду и, нечасто помешивая, обжарьте до румяности на среднем огне, посолите по вкусу.
Жареные кабачки с лисичками готовы. Приятного аппетита!
Дополнения к рецепту
В данном рецепте - вареные лисички. Если будете использовать сырые, желательно подольше обжарить.
Специи лучше не добавлять, они могут перебить аромат грибов.
Если нет лисичек, можно взять шампиньоны, они продаются в любом супермаркете.
Полезные подборки и рецепты ...
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий