E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная капуста с грибами и баклажанами

    Тушеная капуста с грибами и баклажанами

    Постное, но вкусное овощное блюдо с грибами придется вам по душе.

    Ингредиенты

    Капуста - 400 г

    Грибы - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 2 дольки

    Баклажан - 1-2 шт.

    Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Копченая паприка (паприка с дымком) - 1 ст.л.

    • 57 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Спешу поделиться с вами рецептом постного блюда - тушеной капусты с грибами и баклажанами.


    Идею приготовления капусты таким способом я подсмотрела на одном из сайтов и решила приготовить. Очень мне понравился результат. Мы, конечно, товарищи не постящиеся и всей душой любящие мясо, поэтому к капусте я подала зразы: иначе мое семейство не наелось бы)))


    Капуста и овощи с грибами готовятся отдельно, а потом все смешивается, что, кстати, оказалось очень удобным вариантом приготовления такого блюда.


    Грибы у меня были обжарены без масла, а затем заморожены. Если у вас грибы свежие, то лучше сначала обжарить их, а затем добавить остальные овощи, в противном случае грибы выделят много жидкости и всё будет в ней плавать.


    Для приготовления тушеной капусты с грибами и баклажанами подготовьте продукты по списку.


    Капусту нарежьте произвольно, выложите в казан (кастрюлю, ковш), залейте водой и тушите до полного испарения жидкости.


    Параллельно обжарьте все овощи, нарезанные произвольно, и грибы.


    Обжаренные овощи выложите к капусте.


    Добавьте приправы, перемешайте.


    Тушеная капуста с грибами и баклажанами готова. При желании добавьте нарезанную мелко зелень.


    Подавайте тут же.


    Приятного аппетита!


    Тушеная капуста с грибами и баклажанами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с картошкой и баклажанами
    Тушеная капуста с клюквой
    Тушеная капуста в рукаве
    Капуста тушеная с яблоками
    Баклажаны тушеные

    Подборка рецептов

    Писто
    Тушеная тыква с баклажаном и нутом
    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Рагу с куриным филе и баклажанами
    Тушеная капуста с грибами

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с лисичками
    Тушеная капуста с вешенками
    Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами
    Тушеная капуста с грибами в духовке
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Томатный фреш с базиликом
    Цветная капуста по-корейски
    Шашлычки из индейки на шпажках в духовке
    Тушеные кабачки в томатном соусе
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыба в хамоне
    Голубцы в томатном соусе в мультиварке
    Суп с индейкой и кукурузными «облачками»
    Постное жаркое в горшочках (с грибами)
    Постные блюда из баклажанов

    Коллекция рецептов

    Овощи, запеченные в духовке
    Баклажаны, запеченные целиком в духовке
    Овощи в соусе терияки
    Тушеные баклажаны с капустой
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Тушёная капуста с яблоками и тмином
    Салат из красной капусты с яблоком
    Маринованная краснокочанная капуста (быстрая)
    Постная солянка из квашеной капусты
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Голубцы с гречкой и грибами
    Постные фаршированные шампиньоны
    Грибная икра с помидорами, луком и морковью
    Грибная икра с помидорами
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Рис со шпинатом
    Котлеты из наваги
    Картошка с чесночными стрелками
    Гречка с кабачками в мультиварке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Гречка с баклажанами
    Рис с креветками в духовке
    Меживо из баклажанов
    Чечевица с гречкой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мидии в сливочно-чесночном соусе в духовке
    Картофель с брынзой в духовке
    Гуляш в хлебе по-чешски
    Отбивные из говядины с черносливом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Такой вариант мы тоже любим! С баклажанами сейчас напряг, а в сезон готовлю, очень вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    То диетическое, то пироги))) За тобой не угнаться
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Это мы тоже очень любим
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Мимоза» с икрой минтая
    Рататуй на сковороде
    Пшеничная каша на молоке в мультиварке
    Томатная овсянка с сыром
    Овсяная каша с пармезаном
    Бутерброды с салом и соленым огурцом
    Творожные пирожки с яблоками на сковороде

    Манты с рыбой и картошкой
    Сосиски в тесте без теста
    Тыква с перепелкой
    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Мобильная версия сайта