Тушеная капуста с грибами и баклажанами

Постное, но вкусное овощное блюдо с грибами придется вам по душе.

Ингредиенты

Капуста - 400 г

Грибы - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Баклажан - 1-2 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Копченая паприка (паприка с дымком) - 1 ст.л.

57 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Спешу поделиться с вами рецептом постного блюда - тушеной капусты с грибами и баклажанами.

Идею приготовления капусты таким способом я подсмотрела на одном из сайтов и решила приготовить. Очень мне понравился результат. Мы, конечно, товарищи не постящиеся и всей душой любящие мясо, поэтому к капусте я подала зразы: иначе мое семейство не наелось бы)))

Капуста и овощи с грибами готовятся отдельно, а потом все смешивается, что, кстати, оказалось очень удобным вариантом приготовления такого блюда.

Грибы у меня были обжарены без масла, а затем заморожены. Если у вас грибы свежие, то лучше сначала обжарить их, а затем добавить остальные овощи, в противном случае грибы выделят много жидкости и всё будет в ней плавать.

Для приготовления тушеной капусты с грибами и баклажанами подготовьте продукты по списку.

Капусту нарежьте произвольно, выложите в казан (кастрюлю, ковш), залейте водой и тушите до полного испарения жидкости.

Параллельно обжарьте все овощи, нарезанные произвольно, и грибы.

Обжаренные овощи выложите к капусте.

Добавьте приправы, перемешайте.

Тушеная капуста с грибами и баклажанами готова. При желании добавьте нарезанную мелко зелень.

Подавайте тут же.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с грибами и баклажанами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Капуста тушеная (без мяса)

Подборка рецептов

Тушеная капуста с картошкой и баклажанами

Тушеная капуста с клюквой

Тушеная капуста в рукаве

Капуста тушеная с яблоками

Баклажаны тушеные

Подборка рецептов

Писто

Тушеная тыква с баклажаном и нутом

Тушеная чечевица с сыром и овощами

Рагу с куриным филе и баклажанами

Тушеная капуста с грибами

Подборка рецептов

Тушеная капуста с лисичками

Тушеная капуста с вешенками

Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами

Тушеная капуста с грибами в духовке

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Томатный фреш с базиликом

Цветная капуста по-корейски

Шашлычки из индейки на шпажках в духовке

Тушеные кабачки в томатном соусе

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рыба в хамоне

Голубцы в томатном соусе в мультиварке

Суп с индейкой и кукурузными «облачками»

Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Постные блюда из баклажанов

Коллекция рецептов

Овощи, запеченные в духовке

Баклажаны, запеченные целиком в духовке

Овощи в соусе терияки

Тушеные баклажаны с капустой

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Тушёная капуста с яблоками и тмином

Салат из красной капусты с яблоком

Маринованная краснокочанная капуста (быстрая)

Постная солянка из квашеной капусты

Постные блюда с грибами

Коллекция рецептов

Голубцы с гречкой и грибами

Постные фаршированные шампиньоны

Грибная икра с помидорами, луком и морковью

Грибная икра с помидорами

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Рис со шпинатом

Котлеты из наваги

Картошка с чесночными стрелками

Гречка с кабачками в мультиварке

Постный ужин

Коллекция рецептов

Гречка с баклажанами

Рис с креветками в духовке

Меживо из баклажанов

Чечевица с гречкой

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Мидии в сливочно-чесночном соусе в духовке

Картофель с брынзой в духовке

Гуляш в хлебе по-чешски

Отбивные из говядины с черносливом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Такой вариант мы тоже любим!:bestofthebest: С баклажанами сейчас напряг, а в сезон готовлю, очень вкусно!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика

То диетическое, то пироги))) За тобой не угнаться:smiletongue:

ответить

Татьяна

Это мы тоже очень любим:smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шарлотка с творожным кремом	Мармелад из зелёного крыжовника	Огурцы тертые маринованные на зиму	Рис с чесночным соусом	Картофель в майонезе в аэрогриле	Пончики в аэрогриле	Рыбные пончики
Салат из моркови с маринованным луком	Как заморозить жареный лук порционно?	Пирог с крыжовником и творогом	Рулет из дрожжевого теста с капустой	Котлеты с жареным луком и морковью	Чай с облепихой и грушей	Куриное филе с цветной капустой на сковороде (в кляре)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная капуста с грибами и баклажанами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты