Овощи в соусе терияки

Наверное, многие посещали рестораны японской кухни и уж точно пробовали разные блюда с соусом терияки. Я, конечно же, тоже там бываю и люблю потом повторять дома что-то подобное, не знаю, хуже или лучше у меня получается, но точно могу сказать - вкусно!

Сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейших, пикантных и ароматных овощей в соусе терияки. Обязательно попробуйте! Если вам нравится сладковатый вкус, точно оцените. Причем вкусно как в горячем, так и в холодном виде, можно даже подать в качестве закуски на праздничный стол, гостям однозначно понравится.

Ингредиенты

Баклажаны - 1 шт.

Сладкий перец - 2 шт.

Помидоры - 3 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 5 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Соус терияки - 100 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

78 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.77

Оценить рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 13 голосов

45 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению овощей в соусе терияки на сковороде.

Для начала вымойте овощи, очистите, если это необходимо.

Нарежьте лук полукольцами, морковь - кружочками, и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарьте до мягкости, постоянно помешивая, на умеренном огне.

Баклажаны нарежьте на небольшие кусочки.

Перец нарежьте, как больше нравится, но не очень крупно.

Добавьте томаты, нарезанные на средние куски, и обжарьте на среднем огне, помешивая, около 15 минут. Можно прикрыть крышкой, но следите, чтобы не пригорело.

Добавьте соус терияки.

Затем добавьте рубленый чеснок, соль, сахар и перец, перемешайте, прогрейте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.

Овощи в соусе терияки готовы.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Брокколи с кабачками в духовке

Стручковая фасоль с сыром в духовке

Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке

Батат с тимьяном

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Жареные кабачки с луком

Маринованные огурцы в спрайте

Подливка из сыра и горошка

Пицца с вешенками

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Драники из вареной картошки

Гохан (вареный рис)

Печеная картошка в мундире в микроволновке

Тефтели в горчичном соусе

Постные блюда из баклажанов

Коллекция рецептов

Баклажаны, фаршированные овощами

Суп-пюре с томатами, картофелем и жареными баклажанами

Тушеные овощи в казане

Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Паэлья с грибами

Постные тефтели

Картофель, запеченный с нори

Спагетти с цукини и укропом

Постный ужин

Коллекция рецептов

Перец, фаршированный рисом

Сладкий плов с изюмом и курагой

Пшеничная каша с морковью и луком

Тушеная капуста с зеленым горошком

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Картофельное пюре с грибами (постное)

Куриные плечики в духовке

Плов с говядиной в казане

Голень индейки в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Tatiana

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Liora

Приготовила это рагу, понравилось всем. Спасибо за рецепт!:smile:

ответить

Галюша Автор рецепта

Liora, отлично, рада, что рецепт понравился!

ответить

Аксель Фоули

Соус точно 100 мл? Очень кисло-соленое получается. Есть не возможно

ответить

Галюша Автор рецепта

Аксель Фоули, наверное от производителя соусов зависит. У меня был пакетик соуса 120 мл, я не доложила буквально ложку. Блюдо получилось кисло-сладкое, но не кислое точно. Возможно у вас соус был испорчен.

ответить

Наталья

Сахар из рецепта куда-то потерялся, нет ни на фото, ни в описании?

ответить

Галюша Автор рецепта

Наталья, спасибо за бдительность! Сахар нужно добавить вместе с солью :smile:

ответить

Анжелика

О, я такое блюдо очень люблю! Иногда с терияки, а иногда с обычным соевым соусом, всегда вкусно!:bestofthebest:

ответить

Галюша Автор рецепта

Анжелика, согласна на все 100% :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощи в соусе терияки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты