E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Овощи в соусе терияки

    Овощи в соусе терияки

    Наверное, многие посещали рестораны японской кухни и уж точно пробовали разные блюда с соусом терияки. Я, конечно же, тоже там бываю и люблю потом повторять дома что-то подобное, не знаю, хуже или лучше у меня получается, но точно могу сказать - вкусно!

    Сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейших, пикантных и ароматных овощей в соусе терияки. Обязательно попробуйте! Если вам нравится сладковатый вкус, точно оцените. Причем вкусно как в горячем, так и в холодном виде, можно даже подать в качестве закуски на праздничный стол, гостям однозначно понравится.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 1 шт.

    Сладкий перец - 2 шт.

    Помидоры - 3 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Растительное масло - 5 ст.л.

    Чеснок - 3 зубчика

    Соус терияки - 100 мл

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    • 78 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    4.77

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.77 из 5
    на основе 13 голосов
    40 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению овощей в соусе терияки на сковороде.


    Для начала вымойте овощи, очистите, если это необходимо.


    Нарежьте лук полукольцами, морковь - кружочками, и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.


    Обжарьте до мягкости, постоянно помешивая, на умеренном огне.


    Баклажаны нарежьте на небольшие кусочки.


    Перец нарежьте, как больше нравится, но не очень крупно.


    Добавьте томаты, нарезанные на средние куски, и обжарьте на среднем огне, помешивая, около 15 минут. Можно прикрыть крышкой, но следите, чтобы не пригорело.


    Добавьте соус терияки.


    Затем добавьте рубленый чеснок, соль, сахар и перец, перемешайте, прогрейте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.


    Овощи в соусе терияки готовы.


    Приятного аппетита!


    Овощи в соусе терияки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Брокколи с кабачками в духовке
    Стручковая фасоль с сыром в духовке
    Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке
    Батат с тимьяном
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Жареные кабачки с луком
    Маринованные огурцы в спрайте
    Подливка из сыра и горошка
    Пицца с вешенками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Драники из вареной картошки
    Гохан (вареный рис)
    Печеная картошка в мундире в микроволновке
    Тефтели в горчичном соусе
    Постные блюда из баклажанов

    Коллекция рецептов

    Баклажаны, фаршированные овощами
    Суп-пюре с томатами, картофелем и жареными баклажанами
    Тушеные овощи в казане
    Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Паэлья с грибами
    Постные тефтели
    Картофель, запеченный с нори
    Спагетти с цукини и укропом
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Перец, фаршированный рисом
    Сладкий плов с изюмом и курагой
    Пшеничная каша с морковью и луком
    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельное пюре с грибами (постное)
    Куриные плечики в духовке
    Плов с говядиной в казане
    Голень индейки в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Tatiana

    Написать комментарий

    Отправить
    Liora
    Галюша, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Liora
    Приготовила это рагу, понравилось всем. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Liora, отлично, рада, что рецепт понравился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аксель Фоули
    Соус точно 100 мл? Очень кисло-соленое получается. Есть не возможно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Аксель Фоули, наверное от производителя соусов зависит. У меня был пакетик соуса 120 мл, я не доложила буквально ложку. Блюдо получилось кисло-сладкое, но не кислое точно. Возможно у вас соус был испорчен.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Сахар из рецепта куда-то потерялся, нет ни на фото, ни в описании?
    Нравится
    (2)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Наталья, спасибо за бдительность! Сахар нужно добавить вместе с солью 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    О, я такое блюдо очень люблю! Иногда с терияки, а иногда с обычным соевым соусом, всегда вкусно!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, согласна на все 100% 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сладкие гренки в аэрогриле
    Минтай на мангале в фольге
    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)
    Песочная галета с клубникой
    Жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках
    Запеканка из кабачков с фаршем в аэрогриле
    Желе из шампанского

    Тесто для пиццы с прованскими травами
    Лавандовый лимонад
    Банановая карамель
    Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)
    Гуляш из свинины в афганском казане
    Большой панкейк в духовке (с разными начинками)
    Варенье из роз по-турецки
    Мобильная версия сайта