Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Картофельное пюре с яйцом без молока

Рецепт приготовления вкусного, сытного картофельного пюре с домашним куриным яйцом.

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Масло сливочное - 40 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Укроп - несколько веточек

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по желанию

129 кКал
20 мин.
5 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Этот вариант картофельного пюре часто готовят наши родственники в деревне, когда мы к ним приезжаем. Конечно же, я думаю, потому что всегда под рукой свежайшие утренние куриные яйца и свое сливочное масло, взбитое накануне из молока от своей коровушки)) Пюре невероятно вкусное, поэтому готовлю такое тоже часто. Яйца для него стараюсь покупать домашние, а вот у заводского масла просто читаю состав на этикетке.

Подготовьте продукты, необходимые для приготовления картофельного пюре с яйцом без молока. Картошку почистите, помойте под проточной водой.

Нарежьте картофель мелким кубиком, залейте чистой питьевой водой, посолите ее, поставьте вариться до готовности. Как правило, это около 15 минут.

С готовой картошки слейте воду, немного оставьте в чашке, она нам потом пригодится. Положите нарезанное небольшими кусочками сливочное масло, протрите картошку в пюре любым удобным для вас способом.

Пока мы протирали пюре с маслом, температура его слегка снизилась и теперь можно смело добавлять домашнее куриное яйцо, белок не свернется. Еще раз хорошенько протираем картофельную массу и добавляем понемногу воду, в которой картошка варилась, тем самым регулируя его густоту до желаемого состояния. Повторюсь, мои любят густое.

Укроп помойте, просушите бумажными полотенцами, отделите веточки от стеблей, мелко нарубите. Стебли можно использовать в супе. Всыпьте укроп в пюре, быстро перемешайте.

Ароматное картофельное пюре с яйцом без молока готово. Разложите его по порциям и подавайте к любому мясному блюду.

Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельное пюре

Подборка рецептов

Картофельное пюре с гуляшом из говядины

Картофельное пюре с пармезаном и петрушкой

Картофельное пюре с молоком и маслом

Пюре из картошки в мундире

Гарниры из картофеля

Подборка рецептов

Картофель «Буланжер»

Свинка из картошки

Картофель в горчичном соусе

Картошка печеная в духовке

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат со шпротами, кукурузой и сухариками

Салат из сырой свеклы с сыром

Салат с брокколи и нутом

Смузи с манго и бананом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Диетический суп-пюре из шампиньонов

Холодец из курицы в мультиварке

Закуска из чесночных стрелок

Бефстроганов с солеными огурцами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Перловая каша в мультиварке (с открытой крышкой)

Картофель с кабачками и вешенками

Тыква в фольге в духовке с овощами

Котлеты из язя

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Пюре из зеленого горошка

Омлет на ряженке

Густая манная каша на воде

Квас из сусла в домашних условиях

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Алена Прика

Круто, с зеленью самое ТО!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Алена Прика, ага, тоже обожаю

Нравится

(1)

ответить

Матильда

Вот самое вкусное - эт картофельная пюрешечка!!!
Родственников в деревне не имею, все сплошь городские. Но, несмотря на это, коровушка своя - собственная - имеется: соседушка сверху

Нравится

(1)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда,

сильно насмешила

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кекс из зеленой гречки	Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке	ПП клафути с вишней	Салат с тунцом, рисом и огурцом	Рагу с фаршем и картошкой	Постные голубцы с рисом	Яблочная закваска
Яичница с макаронами	Паста с моцареллой и черри в духовке	Фраппучино Старбакс в домашних условиях	Соус из греческого йогурта	Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке	Вермишель с фаршем на сковороде	Фунчоза со стручковой фасолью

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельное пюре с яйцом без молока

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти