Диетический суп-пюре из шампиньонов

Сразу давайте договоримся, что речь идет исключительно про диету, направленную на снижение или поддержание веса, поскольку при лечебных диетах употребление грибов не рекомендуется или запрещено совсем. Этот вариант диетического крем-супа из шампиньонов и картошки содержит максимально мало калорий, он низкоуглеводный и отлично подходит после длительных праздничных застолий, когда нужно быстро сбросить пару килограммов за несколько дней.

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г

Картофель - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Петрушка - 20 г

Масло оливковое - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Вода - 1 л

24 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 1.18
Ж: 0.83
У: 2.86

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

46 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для диетического супа-пюре из шампиньонов. Лук, морковь, чеснок и картофель почистите, помойте и обсушите. Снимите кожицу на шляпках грибов.

В кастрюлю с толстым дном влейте немного оливкового масла, положите нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь, пассеруйте на тихом огне несколько минут.

Добавьте нарезанные шампиньоны, перемешайте, накройте крышкой и тушите еще несколько минут.

Положите в кастрюлю нарезанный мелким кубиком картофель, чеснок и лавровый лист.

Влейте в кастрюлю горячую воду, накройте крышкой и варите суп 12-15 минут.

Если картофель полностью готов, всыпьте соль и перец по вкусу, а также нарубленную свежую зелень.

Пробейте суп погружным блендером до состояния пюре. Рекомендую слить один стакан бульона и регулировать густоту супа по желанию.

Диетический суп-пюре из шампиньонов готов. Вкусный, сытный, бархатистый, рекомендую.

Приятного!

Диетический суп-пюре из шампиньонов, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?

Полезные подборки и рецепты ...

Грибные супы-пюре

Подборка рецептов

Грибной суп-пюре

Гречневый суп-пюре

Суп-пюре из шампиньонов с чесноком

Чешский чесночный суп-пюре в хлебе

Супы-пюре из шампиньонов

Подборка рецептов

Куриный крем-суп с сыром

Грибной суп пюре из шампиньонов и вешенок

Сырный суп «Жульен» с грибами

Суп-пюре из цветной капусты и грибов

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Чай с апельсином и имбирем

Перец, фаршированный баклажанами

Шоколадная глазурь из какао и сметаны

Творожная «Рикотта» из молока

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Ленивые голубцы с пшеничной крупой

Макароны с тушенкой и овощами

Суп из гуся

Фрикадельки с овощами в кисло-сладком соусе

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Солянка сборная с колбасой (классический рецепт)

Гречневый суп с курицей

Борщ с мясом в мультиварке

Суп с белой киноа и проростками подсолнечника

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина Белая

Отличный супец! А как мне нравится эта кружечка, прям не могу:smilehearth:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Ириш, на 7-ом на мылке какие хош:smiletongue:

ответить

Ирина Белая

Татьяна, серьезно?! Будешь смеяться, ни разу в голову не приходило там посуду посмотреть! Спасибо за наводку! :sendkiss:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Ирина Белая, ага)) Там часто интересные штуки бывают, у меня почти все оттуда))

ответить

Матильда

А у нас пропали шампиньоны, но у меня седня тож суп-пюре)))))))

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, у нас не пропали, но по цене сейчас дороже курицы, пост все таки:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Диетический суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты