Шоколадная глазурь из какао и сметаны

Предлагаю приготовить шоколадную глазурь на основе сметаны и какао-порошка. Очень удобно, что ингредиенты можно измерить столовой ложкой, не используя кухонные весы. Глазурь получается очень вкусной и блестящей, ею можно украсить не только торты, но и кексы, эклеры, подать в качестве дополнения к блинам, оладьям и т.п.

Ингредиенты

Сметана - 3 ст.л.

Сахар - 6 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

358 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.77

Оценить рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 22 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления шоколадной глазури из какао и сметаны.

В небольшом сотейнике соедините сахар, какао-порошок и сметану (у меня - 15%). Отправьте варочную ёмкость на огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите нагрев и проварите 10 минут, постоянно помешивая до растворения кристаллов.

В шоколадную основу добавьте сливочное масло, перемешайте и готовьте ещё 3-5 минут.

Вот и всё, шоколадная глазурь из какао и сметаны готова. Она должна получиться блестящей и однородной. В процессе остывания консистенция будет становиться всё гуще и гуще.

Наносить глазурь на торт лучше в тёплом виде, в таком случае можно получить красивые подтёки.

Приятного аппетита!

Шоколадная глазурь из какао и сметаны, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Глазурь для торта

Подборка рецептов

Помадка для эклеров

Шоколадная глазурь для кексов

Шоколадная глазурь из какао и сметаны

Айсинг для украшения тортов

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Макароны на сковороде

Соус для чебуреков

Соус для пиццы как в пиццерии

Паста из кабачков с сыром и чесноком

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Картошка с белыми грибами в духовке

Кабачковая икра в микроволновке

Кисель из сушеных яблок

Винегрет с маринованной капустой

Десерты

Коллекция рецептов

Шоколадный десерт за 10 минут (с молоком и орехами)

Карамельная панна-котта

Домашние леденцы на палочке в форме

Горячий шоколад на палочке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Вспоминала очень долго рецепт этой глазури. Нужно было быстро сделать, благо все ингредиенты были под рукой. Все получилось отлично, спасибо!

ответить

Наталья

Использовала ваш рецепт глазури для торта "Панчо". Получилось очень красиво и вкусно! Спасибо!

Фото

ответить

Матильда

Вкусная! Ее ложкой надо наяривать:bestofthebest:

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, можно и так. Я люблю с белым хлебушком))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадная глазурь из какао и сметаны

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты