Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Паста из кабачков с сыром и чесноком

Предлагаю приготовить очень интересное вегетарианское блюдо из кабачков. Визуально оно похоже на настоящую пасту, но на самом деле, кабачки нарезаются в виде длинной лапши, обжариваются с чесноком и специями, в конце добавляется сыр, и в итоге овощная паста невероятно аппетитно выглядит и имеет достойные вкусовые качества. Такая паста идеально разнообразит диетического меню и украсит собой вегетарианский рацион. Набор специй вы можете подобрать по своему вкусу, а растительное масло можно заменить на сливочное.

Ингредиенты

Кабачок - 300 г

Сыр твердый - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Итальянские травы - 1 ст.л.

Мускатный орех - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Для обжаривания:

Растительное масло - 2-3 ст.л.

106 кКал
20 мин.
20 мин.

Б: 4.64
Ж: 6.96
У: 5.2

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 40 голосов

75 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Возьмём все ингредиенты для приготовления пасты из кабачков с сыром и чесноком. Снимем с кабачка кожицу, почистим чеснок.

С помощью овощечистки или специальной терки нарежем или натрем кабачок в виде длинной тонкой лапши.

Сыр натрем на крупной терке.

Чеснок мелко нашинкуем.

В сковороде на среднем огне разогреем растительное масло и выложим измельченный чеснок. Будем обжаривать чеснок примерно 2 минуты, постоянно помешивая.

Затем выложим кабачковую пасту и будем, помешивая лопаткой, обжаривать 3-4 минуты.

Добавим соль, мускатный орех и итальянские травы. Перемешаем.

Выложим сыр и еще будем обжаривать около 3-х минут, постоянно помешивая.

Готовую пасту из кабачков с сыром и чесноком разложим по порционным тарелкам, при желании можно посыпать любой рубленой зеленью, и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

Паста из кабачков с сыром и чесноком, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Капрезе с бурратой	Вареники со шпанкой	Птитим с кабачками	Варенье из алычи с лимоном и апельсином	Стейк из свинины в мультипекаре	Мойва фри (во фритюре)	Лепёшки в казане на костре
Хинкали с картошкой	Кисло-острый китайский суп	Курица с брюссельской капустой в духовке	Салат с креветками и бурратой	Варенье из алычи с лимоном	Вареники с творогом и смородиной (черной)	Перловка с куриной печенью в мультиварке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное