E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей

Аймкук

Ингредиенты

Вода - 2.5-3 л.

Курица - 300 г

Гречневая крупа - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Зелень укропа

Черный перец горошком

Соль - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

  • 55 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Гречневая крупа содержит много железа и полезных микроэлементов необходимых организму человеку, но к сожалению существует не так много блюд из этого продукта. Я хочу поделиться с вами очень вкусным и простым рецептом приготовления гречневого супа на курином бульоне, доступным даже начинающим кулинарам.


Куриный бульон, фото


Налить кастрюлю воды, положить в нее курицу и поставить на огонь. Когда вода закипит снимать образовывавшуюся пену до тех пор, пока бульон не станет прозрачным. Оставить вариться и заняться овощной основой для супа.

Фото мелко нарезанного лука


Мелко нарезать головку репчатого лука.

морковь натертая на терке, фотография


Морковь натереть на средне-размерной терке.

Обжаривание лука


На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.

Тушение моркови с луком, фото


Затем выложить к луку морковь, перемешать и накрыть крышкой. Тушить около 5 минут.

Картофель нарезанный кубиками


Картофель очистить и нарезать кубиками.

Обжаривание гречневой крупы, фотография


Гречневую крупу промыть и обжарить на сковороде без масла около 5 минут.

Суп из гречневой крупы


Курицу вытащить из бульона, мясо отделить от костей и вернуть в кастрюлю. Также выложить в кастрюлю все приготовленные ранее ингредиенты, добавить лавровый лист, черный перец горошком и соль. Варить куриный суп с гречкой еще 10 минут. Когда суп готов накрыть крышкой и дать настояться еще 10 минут.

Зелень укропа, фотография


Перед подачей на стол мелко нарезать зелень и украсить им суп.

Гречневый суп с курицей, фото


Гречневый суп с курицей готов, можно подавать его к столу.

Фотография гречневого супа

Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта Аймкук. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
  • 391

    Рецептов

  • 204

    Подписчиков

  • 312

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (70)
Добавить комментарий
Константин Новичок
Спасибо за рецепт.
Получилось вкусно,но густовато. Гречку мерил на весах. Может воды мало.
Нравится
(1)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Константин, благодарю Вас за отзыв и дополнение про количество воды. У нас любят густые супы, поэтому видимо вышло так. Приятного Вам аппетита 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Новичок
Я еще когда лук с морковью жарится, добавляю туда кусочек сливочного масла и гречневый суп с курицей получается очень вкусный. Один из лучших первых блюд, еще и полезный, ведь гречка - источник железа.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
IamCook Автор рецепта
Татьяна, благодарю за отличное дополнение рецепта :)
Нравится
(0)
ответить
0512 Бывалый
Никогда раньше не добавляла лаврушку в гречневый суп, а с ней реально вкуснее. Гречку тоже обжариваю. 
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
0512, благодарю за доверие к рецепту и за ценный совет :)
Нравится
(0)
ответить
Готовила несколько раз суп с гречкой, но как то обжаривать гречку не догадывалась. Так, действительно, вкуснее и ароматнее получается. Посыпала петрушкой - вкусно!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Анжелика, благодарю за отзыв :)
Нравится
(0)
ответить
Роман
Люблю поэкспериментровать один дома. Все по рецепту сделал. Классный супчик получился. Кроме укропа покрошил в тарелочку зубчик чеснока. Ну и для аппетиту 50 гр хорошего коньячка не испортили мероприятие
Нравится
(0)
ответить
Мара
Роман, точно
Нравится
(0)
ответить
гокчак
спасибо огромное за информацию
Нравится
(0)
ответить
Анастаси
просто и безумно вкусно! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Дэд Кот
Готовил до этого , но вот с гречкой не сталкивался )) Спасибо !!!!!!!! Получилось суперски ))))!!! Все сыты,довольны и немного удивлены !)!)!)
Нравится
(0)
ответить
Егор
Отличный рецепт! Неподготовленный холостяк, с первого раза, да еще такой вкусный, прям как в школе!
Нравится
(0)
ответить
Александр
Не когда не готови тут  случай  пришлось самому готовить пробывать админ спасибо за суп!
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Александр, на здоровье. Спасибо, что не поленились написать отзыв 
Нравится
(0)
ответить
Олег
15 лет,пришлось готовить суп.Заглянул и сразу нашел хороший рецепт)
Очень вкусно,но внес не большие изменения.Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Любовь
Спасибо за рецептик!)
Получилось очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
мария
я сама готовила такой суп и считаю что это действительно вкусно!

Нравится
(0)
ответить
Ольга
Да, это очень вкусно!!!! Спасибо за доступный, пошаговый рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Римма
Готовила первый раз, действительно очень вкусно получается и привкус приятный. Думаю на говяжьем бульоне должно быть неплохо.
Нравится
(0)
ответить
Виталий
раньше готовил по своему рецепту, ни чем особо не отличается. но суп действительно очень вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
Алёнка
нууу ооочень вкуусно, спасибо большое за таклой рецепт пошаговый. пришлось по душе:)
Нравится
(0)
ответить
Анель
супер
Нравится
(0)
ответить
Елена
Спасибо за ароматный рецепт супчика! Никогда не обжаривала раньше гречку перед приготовлением. Попробовала и очень понравилось. Теперь буду готовить только так))
Нравится
(0)
ответить
надя
спасибо за рецепт! пойду готовить!
Нравится
(0)
ответить
АНАТОЛИЙ
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ СУПЧИКА!!! ОЧЕНЬ ДОСТУПНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Нравится
(0)
ответить
Камила
очень просто и вкусно спасибочки!
Нравится
(0)
ответить
андрей
все гениальное - просто ))
Нравится
(0)
ответить
Андрей
Спасибо,всем приятного!
Нравится
(0)
ответить
Светик
Нам понравилось,спасибочки!
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Очень легкий и вкусный супчик, домочадцы оценили!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Очень вкусный супчик! Очень понравился.
Нравится
(0)
ответить
юлия
правда очень вкусный супчик, прямо как в детском саду нам давали, как же это было давно....... спасибо вам большое
Нравится
(0)
ответить
Андрей
Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Полина
вкусно))
Нравится
(0)
ответить
дудлик
прикольный суп
Нравится
(0)
ответить
дудлик
Вкусный суп получился.,спасибо совет
Нравится
(0)
ответить
андрей,костя и максим
вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Савия
а я добавляю в этот супчик грибы. просто супер супчик получается. Моя семья очень любит этот суп.
Нравится
(0)
ответить
Нина Галич
Суп очень чудесный, вкусный и полезный. Советую приготовить!!!
Нравится
(0)
ответить
hhggghg
ооооооооочччччччеееенннннньььььь вкусный суп
Нравится
(0)
ответить
Лера
очень вкусно- муж доволен))))) спасибо!!
Нравится
(0)
ответить
Лёша_23
Первый раз готовлю суп, страшновато))))
Нравится
(0)
ответить
Лёша_23
Приготовил - офигенно вкусно, но всё таки легче завести жену))))
Нравится
(0)
ответить
Маринулька
Леха, заводят вшей:-)))
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Леша - это очень простой суп, можно приступать к более сложным вариантам :)
Нравится
(0)
ответить
Dina
Спасибо, вкусненько
Нравится
(0)
ответить
Даша
замечательный рецепт) суп на вкус оболденный) всем понравилось) спасибо)))
Нравится
(0)
ответить
димуля
вилеколепный супчик
Нравится
(0)
ответить
Катенька
Спасибо,очень вкуснооо)мммм пальчики оближешь)
Нравится
(0)
ответить
саша
первый мой суп!) спасибо очень вкусно!) только пересолил!)
Нравится
(0)
ответить
маришка
очень вкусноооооооооооооо.
Нравится
(0)
ответить
Евгений
Спасибки за рецептик, мой первый гречневый суп.
Нравится
(0)
ответить
саня крымский
спасибо, в первый раз и все получилось .жена довольна
Нравится
(0)
ответить
оля
суп прекрасный***
Нравится
(0)
ответить
Ангелина
Очень вкусно!!!Мужчины в восторге!Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Леша
Очень вкусный суп ) Просто Объедения ))
Нравится
(0)
ответить
Тина
Скажите, какая калорийность у супа?
Нравится
(0)
ответить
Люба
Офигенный рецепт
Нравится
(0)
ответить
Сварила супчик, вкусный! Спасибки Вам!
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Татьяна, кушайте на здоровье и приходите к нам еще за вкусняшками :)
Нравится
(0)
ответить
Рузанна
Спасибо вашему рецепту:) готовила первый раз) суп получился отличный)) очень вкусно)
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Рузанна, кушайте на здоровье - это вкусно и полезно :)
Нравится
(0)
ответить
макс
спасибо огромное, очень вкусно получилось)
Нравится
(0)
ответить
Лана
спасибо за рецепт, сижу и ем свой вкусный свежеприготовленый суп
Нравится
(0)
ответить
Миша
Спасибо за рецепт, просто о доступно. Получилось вкусно и сьедобно, хотя мясо готовил впервые. Удачи.
Нравится
(0)
ответить
Галина
хороший рецепт, главное, легкий. )
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав
Благодарю,вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Юра Azelot
Приготовил, съел, облизал пальцы... Живой
Буду готовить всегда)
Спасибо за дельный, хоть и простой, рецепт! )
Нравится
(0)
ответить
Забра Новичок
Детям очень понравилось. Спасибо ))
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Спасибо большое за отзыв и фотоотчет :)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Жареная путассу на сковороде

Курица в сливочном соусе со шпинатом

Синий матча латте

Пюре из картофеля и капусты

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Утка в майонезе с чесноком в духовке

Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке

Картофельные ньокки с ветчиной и сыром

Пхали из стручковой фасоли

Куриное филе с крабовыми палочками (в духовке)

Гуляш из говядины с макаронами

Индейка с брокколи в мультиварке

Фетучини с лисичками

Мобильная версия сайта