Гречневый суп со свининой

Суп из свиной грудинки с гречкой, картофелем и болгарским перцем - яркое блюдо на каждый день!

Ингредиенты

Свинина (грудинка) - 50 г

Картофель - 2 шт.

Гречка - 2 ст.л.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Перец болгарский - 1/3 шт.

Паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

113 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна М. автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 24 голосов

95 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Очень вкусный, ароматный суп с гречневой крупой и свиной грудинкой. В отличие от традиционного приготовления супов, этот суп варится на воде с последующим добавлением обжаренного мяса, а не на готовом бульоне.

Красивый цвет супу придает молотая паприка, добавленная к зажарке. Такой суп хорошо употреблять на обед в холодное время года в горячем виде.

Основные продукты для приготовления гречневого супа со свининой возьмём по списку, указанному выше.

Ингредиенты для гречневого супа со свининой

Картофель порезать кубиками и залить водой в кастрюле (на одну порцию - 500 мл) и довести до кипения.

Добавить промытую гречку и варить на слабом огне под крышкой.

Свинину порезать пластинками и обжаривать на сковороде, смазанной маслом.

К мясу добавить резаный лук, морковь и болгарский перец. Посыпать паприкой и обжарить до легкой корочки.

Когда крупа и картофель уже почти готовы, в суп выложить зажарку. Подсолить по вкусу и доварить суп до готовности.

На стол гречневый суп со свининой лучше подавать в горячем виде, посыпав зеленью.

Полезные подборки и рецепты ...

Гречневый суп

Подборка рецептов

Гречневый суп с жареным мясом

Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с яйцом

Суп гречневый с грибами

Суп с болгарским перцем

Подборка рецептов

Жареная шурпа по-узбекски

Суп с кабачками и капустой

Суп Таратор с авокадо и тархуном

Зеленый гаспачо

Суп из свинины

Подборка рецептов

Суп из перловки с мясом

Рисовый суп в мультиварке

Щи из кислой капусты со свининой

Гороховый суп с копчеными свиными ребрами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Курица Гунбао

Тушеная свиная грудинка

Отбивные «Птичье молоко» с ананасами

Запеканка «Ленивый голубец»

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп с перепелами и стручковой фасолью

Суп с яйцом

Шалтибаршчяй

Окрошка с жареной картошкой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Раиса

Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусный супчик получился

ответить

irka_kolchina

Раиса, вам спасибо за обратную связь!!

ответить

Наталья

Гений кулинарии

А я бы добавила зажареную синину непрямо в тарелку а за 5-7 минут до готовности! Чтобы она успела отдать вкус супу! А вообще очень простой и оригинальный рецепт. Спасибо!:smile:

ответить

irka_kolchina

Наталья, отличная идея :bestofthebest: Благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)	Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке
Бефстроганов из языка	Жареная картошка с грибами и беконом	Сливочно-томатная паста	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пельмени с соусом песто	Табани (удмуртские блины)	Паста с грибами, курицей и беконом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречневый суп со свининой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты