E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеная свиная грудинка

    Тушеная свиная грудинка

    Если вы любите свиную грудинку, но не знаете, как вкусно и быстро ее приготовить, тогда попробуйте по этому рецепту. Грудинка получается сочной, мягкой и с очень вкусной подливой. Идеальным гарниром к ней будет картофельное пюре, но, думаю, что многие виды любимых каш сюда тоже хорошо впишутся.

    Ингредиенты

    Свиная грудинка - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Томатный соус - 1-2 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Лавровый лист - 2 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Приправа для мяса - 1 ч.л.

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Петрушка - несколько веточек

    • 365 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 20 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для тушеной свиной грудинки. Грудинку покупайте с минимальным количеством сала, помойте ее и хорошенько обсушите. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с зеленью.


    Нарежьте грудинку тонкими ломтиками, толщиной чуть больше 0,5 сантиметра. Выложите ее на разогретую, чуть смазанную маслом сковороду. Жарьте на умеренном огне до красивой корочки с обеих сторон, минут 10-15.


    Лук нарежьте полукольцами, всыпьте в сковороду, уменьшите огонь и тушите минут 5.


    Когда лук станет мягким и пустит сок, всыпьте натертую на крупной терке морковь и измельченный чеснок, тушите еще минут 5.


    Добавьте лавровый лист, приправу для мяса, соль и перец по вкусу, влейте стакан воды. Накройте сковороду крышкой, тушите грудинку минут 10 на тихом огне.


    Дальше положите 1-2 столовые ложки томатного соуса любимого производителя, перемешайте, тушите еще минут 10. При необходимости можно подлить еще воды.


    Порубите свежую зелень, всыпьте ее в подливу, аккуратно перемешайте и выключите плиту. Оставьте грудинку под крышкой минут на 10 настояться и пропитаться всеми соками и ароматами.


    Вкуснейшая тушеная свиная грудинка готова к подаче на стол.


    Приятного!


    Тушеная свиная грудинка, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Телятина в казане с болгарским перцем и луком
    Тушеная говядина с подливкой в духовке
    Мясо по-горски (из говядины со сметаной)
    Куриная печень с подливкой
    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Жаркое в мультиварке
    Гуляш по-сегедски
    Свинина в горшочках в духовке
    Тигадегена
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп из щавеля с яйцом и курицей
    Хачапури с творогом и сыром на кефире
    Суп с блинами
    Чечевичный суп с беконом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    No Name
    А чеснок то куда делся в рецепте?
    Нравится
    (5)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    No Name, спасибо, сейчас подправим. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Точно - именно с пюрешечкой
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, даааа
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Трудно устоять!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    lakomka, это точно, сама не могу отказаться))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Очень вкусно Танюш!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, мерси)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта