E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Чечевичный суп с копченостями (ребрышками)

    Чечевичный суп с копченостями (ребрышками)

    Чечевица - символ удачи и благополучия. В ней содержится большое количество полезных веществ, поэтому её обязательно необходимо включать в свой рацион. Самым удачным способом её приготовления, на мой взгляд, является суп. Поэтому сегодня сварим суп из чечевицы с копчеными ребрышками.

    Ингредиенты

    Копченые ребра - 500 г

    Картофель - 2 шт.

    Чечевица - 120 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Вода - 1,5-2 л

    Растительное масло - 10 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 48 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 2.75
    • Ж: 2.3
    • У: 3.97

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления чечевичного супа с копченостями (ребрышками) - перед вами.


    Чечевица бывает разной. Добавляйте её в суп, учитывая время варки, указанное на упаковке. У меня варится достаточно быстро, поэтому я её буду добавлять в самом конце.


    Копченые ребрышки порубите на кусочки и сложите в кастрюлю, в которой будете варить суп. Залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и оставьте вариться на небольшом огне минут 30. За это время ребра передадут в бульон весь свой вкус и аромат. Да и само мясо на ребрах станет мягче.


    Овощи очистите и ополосните от загрязнений. Картофель нарежьте небольшими кусочками.


    Отправьте картофель в кастрюлю и варите его вместе с ребрами минут 15.


    В это время мелко нарежьте лук. Морковь потрите на терке. Обжаривайте овощи 3-5 минут с добавлением растительного масла.


    Готовую зажарку отправьте в суп вместе с чечевицей. По вкусу добавьте соль и специи. Учитывайте, что копченые ребрышки уже соленые. Проварите все вместе еще минут 10 и снимите кастрюлю с огня.


    В готовый суп добавьте свежую зелень.


    Готовый чечевичный суп с копчеными ребрышками разлейте по тарелкам и подавайте к столу.


    Приятного аппетита!



    Чечевичный суп с копченостями (ребрышками), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чечевичный суп с мясом

    Подборка рецептов

    Борщ с чечевицей (постный)
    Суп «Масурдал» из чечевицы
    Суп из красной чечевицы с курицей
    Чечевичный суп с копченостями
    Супы со свиными ребрышками

    Подборка рецептов

    Рисовый суп с копчеными ребрышками
    Суп из замороженного щавеля
    Щи с копчеными ребрышками и свежей капустой
    Суп с вялеными томатами
    Суп из красной чечевицы

    Подборка рецептов

    Суп с чечевицей и сельдереем
    Диетический суп из чечевицы
    Грибной суп из лисичек и чечевицы
    Крем-суп из чечевицы
    Супы с копченостями

    Подборка рецептов

    Окрошка с рыбой
    Окрошка на кефире с копченой курицей (без картошки)
    Пучеро
    Гороховый суп-пюре с копченостями

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Захотелось мне чего-то пикантного. Нашла ваш рецепт. За неимением копчёных рёбрышек использовала копчёные куриные крылышки.  Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта