E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Чечевичный суп с копченостями (ребрышками)

    Чечевичный суп с копченостями (ребрышками)

    Чечевица - символ удачи и благополучия. В ней содержится большое количество полезных веществ, поэтому её обязательно необходимо включать в свой рацион. Самым удачным способом её приготовления, на мой взгляд, является суп. Поэтому сегодня сварим суп из чечевицы с копчеными ребрышками.

    Ингредиенты

    Копченые ребра - 500 г

    Картофель - 2 шт.

    Чечевица - 120 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Вода - 1,5-2 л

    Растительное масло - 10 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 48 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 2.75
    • Ж: 2.3
    • У: 3.97

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления чечевичного супа с копченостями (ребрышками) - перед вами.


    Чечевица бывает разной. Добавляйте её в суп, учитывая время варки, указанное на упаковке. У меня варится достаточно быстро, поэтому я её буду добавлять в самом конце.


    Копченые ребрышки порубите на кусочки и сложите в кастрюлю, в которой будете варить суп. Залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и оставьте вариться на небольшом огне минут 30. За это время ребра передадут в бульон весь свой вкус и аромат. Да и само мясо на ребрах станет мягче.


    Овощи очистите и ополосните от загрязнений. Картофель нарежьте небольшими кусочками.


    Отправьте картофель в кастрюлю и варите его вместе с ребрами минут 15.


    В это время мелко нарежьте лук. Морковь потрите на терке. Обжаривайте овощи 3-5 минут с добавлением растительного масла.


    Готовую зажарку отправьте в суп вместе с чечевицей. По вкусу добавьте соль и специи. Учитывайте, что копченые ребрышки уже соленые. Проварите все вместе еще минут 10 и снимите кастрюлю с огня.


    В готовый суп добавьте свежую зелень.


    Готовый чечевичный суп с копчеными ребрышками разлейте по тарелкам и подавайте к столу.


    Приятного аппетита!



    Чечевичный суп с копченостями (ребрышками), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чечевичный суп с мясом

    Подборка рецептов

    Борщ с чечевицей (постный)
    Суп «Масурдал» из чечевицы
    Суп из красной чечевицы с курицей
    Чечевичный суп с копченостями
    Супы со свиными ребрышками

    Подборка рецептов

    Рисовый суп с копчеными ребрышками
    Суп из замороженного щавеля
    Щи с копчеными ребрышками и свежей капустой
    Суп с вялеными томатами
    Суп из красной чечевицы

    Подборка рецептов

    Суп с чечевицей и сельдереем
    Диетический суп из чечевицы
    Грибной суп из лисичек и чечевицы
    Крем-суп из чечевицы
    Супы с копченостями

    Подборка рецептов

    Окрошка с рыбой
    Окрошка на кефире с копченой курицей (без картошки)
    Пучеро
    Гороховый суп-пюре с копченостями

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Захотелось мне чего-то пикантного. Нашла ваш рецепт. За неимением копчёных рёбрышек использовала копчёные куриные крылышки.  Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Влажные маффины
    Гречка с фрикадельками в мультиварке
    Биточки из индейки на сковороде
    Салат с булгуром и помидорами
    Клубничный конфитюр для торта
    Кофейный квас
    Кексы на сливках

    Пышные оладьи на кефире (на 500 мл кефира)
    Макароны с мясом в казане на костре
    Соус из редиски
    Капустные кексы (маффины)
    Сырники с яблоками на сковороде
    Куриные окорочка в казане на костре
    Маффины из дрожжевого теста
    Мобильная версия сайта