E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из тыквы и цветной ка

    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

    Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из тыквы и цветной капусты, дополнив его ароматными специями. Сейчас эти овощи есть во всех супермаркетах и цены на них приемлемые. Густоту супа можно регулировать на своё усмотрение. Если любите погуще, то добавляйте меньше воды, и наоборот, если хотите более жидкий суп, то возьмите воды больше. Дополнить суп можно тыквенными семечками или сухариками домашнего производства.

    Ингредиенты

    Тыква - 500 г

    Цветная капуста - 350-400 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 3 зубчика

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Базилик - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    Вода - 600-700 мл

    • 35 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 1.09
    • Ж: 1.91
    • У: 4.39

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления супа-пюре из тыквы и цветной капусты необходимы следующие ингредиенты.


    Почистить лук, морковь и чеснок, нарезать крупными кусочками. Морковь можно нарезать кружочками.


    Очистить от кожуры тыкву и нарезать крупными кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия.


    В кастрюле разогреть растительное масло, слегка обжарить лук, чеснок и морковь, добавить базилик.


    Затем добавить в кастрюлю цветную капусту и тыкву, посолить и поперчить.


    Налить в кастрюлю горячую воду из чайника, добавить лавровый лист, который потом нужно будет удалить. Варить суп до мягкости овощей. Тыква и капуста должны легко прокалываться вилкой.


    После того как овощи сварились, суп выключить и оставить минут на 15-20, так как при пюрировании супа можно обжечься. Затем извлечь из кастрюли лавровый лист и пюрировать суп блендером.


    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты готов. Разлить его в чаши, подать, посыпав тыквенными семечками или гренками.


    Приятного аппетита!


    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы пюре из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты с сыром
    Суп-пюре из цветной капусты от Гордона Рамзи
    Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой
    Суп-пюре из цветной капусты с луком
    Тыквенный суп

    Подборка рецептов

    Тыквенный крем-суп
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Тыквенный суп-пюре с нутом
    Тыквенный суп с креветками
    Супы из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты со сливками
    Суп с репой и курицей
    Овощной суп с цветной капустой
    Суп-пюре из цветной капусты от Гордона Рамзи
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Овсянка на молоке в микроволновке
    Мандариновые дольки в шоколаде
    Овсяная каша с грушей
    Нутовые блинчики на минералке
    Постные блюда из тыквы

    Коллекция рецептов

    Тыква, запеченная с хлебом
    Котлеты из тыквы
    Каша «Дружба» с тыквой
    Тыква, запеченная в мультиварке
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Свекольник с фасолью
    Суп с замороженными маслятами
    Грибная сборная солянка
    Красный борщ с вишней
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Постные щи с фасолью
    Консоме
    Как заморозить бульон в морозилке? Замороженный бульон
    Суп из свежего зеленого горошка
    Постные блюда из цветной капусты

    Коллекция рецептов

    Гречка с овощами на сковороде
    Рис с брокколи и цветной капустой
    Салат из цветной капусты ПП с перцем и помидорами
    Лапша с креветками и овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Обожаю этот супчик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Легкий, полезный супчик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Светик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Очень очень такие супы. Полезно и вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Зоечка! Мы тоже большие любители таких супов
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта