Малосольные огурцы с горчицей

Это очередной мой любимый рецепт приготовления быстрых малосольных огурчиков в домашних условиях. Огурцы получаются хрустящими, слегка пикантными, их можно кушать спустя трое суток. При желании в рассол можно добавить острый перчик.

Ингредиенты

Огурцы - 700 г

Чеснок - 2 зубчика

Перец болгарский - 30 г

Укроп - 3 веточки

Петрушка - 3 веточки

Лавровый лист - 1 шт.

Горчица зерновая - 1 ч.л.

Соль (с горкой) - 1 ст.л.

Вода - 0,5 л

Вишня - пару листиков

Лук репчатый - 20 г

Перец горошком - 10 шт.

Кориандр горошком - 1 ч.л.

11 кКал
0 ч. 30 мин.
72 ч.
72 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 19 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые продукты для приготовления малосольных огурцов с горчицей. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с остальными овощами и травой.

На дно литровой банки выложите петрушку с укропом, листья вишни, пару ломтиков лука и чеснока.

Обрежьте на огурцах хвостики, выложите их в банку, сверху положите пару кусочков очищенного болгарского перца.

Всыпьте перец, кориандр и горчицу.

Добавьте соль.

Налейте из чайника кипяток до верха банки, прикройте крышкой, слегка взболтайте. Оставьте огурцы при комнатной температуре на сутки. Обязательно поставьте под банку блюдце, чтобы когда начнется процесс брожения, рассол не стекал на стол.

Так малосольные огурцы с горчицей выглядят спустя сутки, и теперь их можно переместить в прохладное место еще на двое суток.

Приятного.

Малосольные огурцы с горчицей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Хрустящие малосольные огурцы

Подборка рецептов

Малосольные огурцы в банке

Малосольные огурцы за 5 минут

Малосольные огурцы с чесноком и укропом

Огурцы малосольные на минеральной воде

Огурцы малосольные

Подборка рецептов

Малосольные огурцы холодным способом (в кастрюле)

Классические малосольные огурцы

Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы в пакете с уксусом

Огурец

Рецепты по ингредиенту

Салат «Краски лета» на зиму

Рулет из лаваша с огурцом

Салат с овощами и сыром

Салат с жареными опятами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Тоже всегда добавляю болгарский перец в огурцы, но вот лук еще никогда не добавляла. Красавцы! :bestofthebest:

ответить

Матильда

Ах, какие!!! Пупырчатые!:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, уже грунтовые пошли, тепличную гидропонику терпеть ненавижу:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Малосольные огурцы с горчицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты