E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Малосольные огурцы с чесноком

Малосольные огурцы с чесноком и укропом

Заготовка овощей впрок! Хрустящие огурчики из банки пользуются особой популярностью, но приготовление овощных консерваций – непростой процесс, требующий от хозяйки много свободного времени и сил. Если еще и жара на кухне - вообще неохота там находиться часами. Я хочу предложить быстрый рецепт домашних малосольных огурчиков в банке. Малосольные огурцы с чесноком и укропом получаются очень вкусными и хрустящими.

Рецептом малосольных огурцов суточного посола со мной поделилась моя тетя. Такого изобилия дачных огурчиков я не видела ни у кого, а как она их солит – не передать. Берите ручки и записывайте, а лучше сразу бегом на дачу или в магазин за ингредиентами.

Ингредиенты

На одну 2-х литровую банку:

Огурцы свежие - для заполнения банки

Вода (кипяток) - сколько потребуется

Лавровый лист - 1 шт.

Чеснок - 1 головка

Укропные шапочки - 2 шт.

Соль - 2 ст.л.

  • 13 кКал
  • 24 ч.
  • 15 мин.
  • 24 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Продукты возьмите по списку. Для баночного посола подойдут огурцы среднего или крупного размера. Маленькие огурчики всё-таки лучше использовать для маринования.

Ингредиенты для малосольных огурцов с чесноком и укропом


Перед раскладкой в банки огурцы хорошенько промойте холодной водой. Срежьте попочки.

Срезать у огурцов хвостики


Удобнее всего малосолить огурцы в 2-литровых банках. Стерилизовать банки нет необходимости, но сполоснуть нужно. На дно банки поместим укропные шапочки, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока и соль. По желанию можно добавить горошины перца.

Положить в банку укроп, чеснок, соль и зелень


Далее в банку столбиком или плашмя укладываются огурчики.

Положить в банку огурцы


На огурчики идет второй слой укропа и чеснока. Затем соль.

Положить на огурцы соль, чеснок и укроп


Огурцы зальем кипятком до «плечиков».

Залить кипятком


Закроем капроновой крышкой.

Закрыть банку крышкой


Аккуратно, чтобы не обжечься, потрясем до растворения соли.

Встряхнуть банку с огурцами


Оставим до полного остывания при комнатной температуре. После остывания перенесем в холодильник.

Фото малосольных огурцов с чесноком и укропом


Через 24 часа наши малосольные огурцы с укропом и чесноком готовы!

Рецепт малосольных огурцов с чесноком и укропом


Достаем по одному и лакомимся вкуснейшей хрустящей по-особенному летней закуской. Малосольные огурчики с картошечкой – ммм, большое объедение!

Готовые малосольные огурцы с чесноком и укропом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Отличные огурчики!Мы в этом сезоне огурцов совсем не наелись.
Нравится
(0)
ответить
Просто красавчики!
Нравится
(0)
ответить
Ух, как хочется огурчик!
Нравится
(0)
ответить
Ирочка, отличный рецепт малосольных огурчиков!
Нравится
(0)
ответить
супер огурчики! у нас, к сожалению, сезон огурцов как-то быстро закончился в связи с этой жуткой жарой, еще месяц назад(((
Нравится
(0)
ответить
Вот и у нас, и по той же причине, хоть мы и Сибирь)))
Нравится
(1)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Девочки, мы нашли очень хороший способ выращивания. В прошлом году огурцы закончились даже не начавшись. В этом году высадили их уже цветущими в мае. Грядку с осени наполнили перегноем листьев, шкурок и всего что набрали за лето в компост. Сначала росточки сидели под пластиковыми бутылочками. Потом под укрывным материалом на дугах до конца июня. Обильный ежедневный полив теплой водой. Огурчики висят по сей день. 
Нравится
(0)
ответить
Отличные огурчики!
Нравится
(1)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Томочка, спасибо!! 
Нравится
(0)
ответить
К огурчикам таким я не равнодушна, хорошииии!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Угощайся, Людочка!! 
Нравится
(0)
ответить
Хорош закусон!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Хорошо!! Спасибо. 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из огурцов по-фински на зиму

Заливной пирог с абрикосами на сметане

Салат из огурцов и моркови на зиму

Маффины с голубикой

Варенье из вишни с миндалем и шоколадом

Вишневое варенье с грецким орехом

Салат из огурцов по-корейски на зиму

Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму

Варенье из голубики с сахаром без варки на зиму

Варенье из лимонов с кожурой через мясорубку на зиму

Смузи с бананом, киви и клубникой

Салат из огурцов по-польски на зиму

Штрудель с черникой из теста фило

Консервы из карася в домашних условиях
Мобильная версия сайта