E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяЗакуски
Огурцы малосольные

Малосольные огурцы

Малосолить огурцы очень просто! В базовой версии для приготовления малосольных огурцов требуются лишь огурцы, соль и немного времени. Стандартный вариант выдержки огурцов в рассоле - сутки. Но есть рецепты хрустящих малосольных огурцов, согласно которым сей деликатес можно подавать на стол уже через 5 часов. Но и это не предел! Самые буйные торопыги умеют готовить вкусные малосольные огурцы и за 5 минут! Конечно, вкус таких огурцов будет совсем уж малосольным, но тем не менее - если очень хочется малосольных огурцов "здесь и сейчас", то можно малосолить и так. А вообще при приготовлении малосольных огурцов действует правило: чем дольше огурцы находятся в рассоле, тем солонее они становятся и тем меньше хрустят, и наоборот. Поэтому не бойтесь экспериментировать...


В данном разделе наши кулинары делятся самыми популярными рецептами малосольных огурцов с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить хрустящие малосольные огурцы!

Аймкук

Похожие подборки рецептов

9 рецептовБаклажаны в кляре
4 рецептаБастурма
18 рецептовБуженина
9 рецептовБуррито
13 рецептовВетчина
7 рецептовВетчина в ветчиннице
6 рецептовВяленые помидоры в домашних условиях
9 рецептовГрибная икра
67 рецептовГрибы (закуски)
14 рецептовЖареные огурцы
13 рецептовЖареный арахис
19 рецептовЗакуска из баклажанов с помидорами
15 рецептовЗакуска из свеклы
11 рецептовЗакуска на чипсах
5 рецептовЗакуска Рафаэлло
98 рецептовЗакуски из баклажанов
26 рецептовЗакуски из болгарского перца
22 рецептаЗакуски из икры
56 рецептовЗакуски из кабачков
42 рецептаЗакуски из крабовых палочек
18 рецептовЗакуски из моркови
84 рецептаЗакуски из мяса
36 рецептовЗакуски из огурцов
108 рецептовЗакуски из рыбы
67 рецептовЗакуски из сыра
23 рецептаЗакуски к пиву
31 рецептЗакуски с морепродуктами
32 рецептаЗакусочный торт
26 рецептовЗаливное
5 рецептовЗапеченные роллы
23 рецептаЗасолка рыбы
19 рецептовКабачковая икра
42 рецептаКанапе
13 рецептовКарпаччо
4 рецептаКимчи
32 рецептаКолбаса
24 рецептаКреветки
11 рецептовМаринованные кабачки быстрого приготовления
8 рецептовМясной хлеб
11 рецептовОгурцы малосольные
5 рецептовОгурцы по-корейски
5 рецептовПастрома
7 рецептовПеченочный торт
10 рецептовПрофитроли закусочные
65 рецептовРулетики (разные)
10 рецептовРулетики из ветчины
14 рецептовСалат в тарталетках
23 рецептаСало на закуску
7 рецептовСевиче
16 рецептовСухарики
13 рецептовСухарики в духовке
6 рецептовСуши
40 рецептовСуши и Роллы
22 рецептаСыр домашний
6 рецептовСыр из творога в домашних условиях
4 рецептаСырное фондю
53 рецептаТарталетки
11 рецептовТарталетки с грибами
6 рецептовТарталетки с икрой
12 рецептовТворог в домашних условиях
6 рецептовТворог из кефира в домашних условиях
8 рецептовТворог из молока в домашних условиях
8 рецептовТеррин
10 рецептовФаршированные крабовые палочки
30 рецептовФаршированные помидоры
6 рецептовФондю
8 рецептовФоршмак
22 рецептаХе
10 рецептовХе из рыбы
10 рецептовХлебные палочки
21 рецептХолодец
8 рецептовХолодец куриный
12 рецептовХумус
24 рецептаЧипсы
11 рецептовЧипсы из лаваша
28 рецептовШампиньоны в духовке
11 рецептовШампиньоны маринованные
18 рецептовШампиньоны фаршированные
22 рецептаШаурма
5 рецептовШпроты
48 рецептовЯичница
62 рецептаЯйца
21 рецептЯйца фаршированные
Аймкук

Видео рецепты подборки

Малосольные огурцы в кастрюле (быстрого приготовления)
Классические малосольные огурцы
Малосольные огурцы в банке
Малосольные огурцы в пакете с чесноком
Аймкук

Рецепты малосольных огурцов

Огурцы короткоплодные - 1,5 кг;

Вода - 2 литра;

Соль крупная - 2 ст.л. с небольшим верхом;

Сахар - 1 ст.л. без верха;

Листья хрена - 1-2 штуки;

Листья смородины - 3-4 штуки;

Лавровый лист - 2 штуки;

Перец черный горошком - 6-8 штук;

Перец душистый - 2-3 штуки;

Укроп - 3 веточки;

Чеснок - 4-5 зубчиков;

Трехлитровая банка.

 Малосольные огурцы - прекрасная закуска как к повседневным, так и к праздничным блюдам. Один из любимых рецептов в нашей семье...
  • 12
  • Ингредиенты
Рецепт от Ната Киселева

Огурцы (желательно одного размера) - 1 кг

Минеральная газированная вода - 1 л

Соль - 2 ст.л.

Чеснок - 1 головка

Укроп - 1 пучок

Малосольные огурчики на минеральной воде получаются очень вкусные, в меру солёные, ароматные и очень хрустящие. На приготовление таких огурчиков уйдёт...
  • 21
  • Ингредиенты
Рецепт от Veronika

Огурцы - 4 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Кудрявая петрушка - по вкусу

Укроп - по вкусу

Базилик - по желанию

Чеснок - 2 зубчика

Как? Вы еще не знаете, что пикниковая закуска из малосольных огурцов за 5 минут пользуется особой популярностью этим летом? Вам...
  • 12
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Шеви

Огурцы – 500 г

Листья вишни/смородины/хрена – 2 шт. (по желанию)

Острый перец – 0.25-0.5 шт. (по желанию)

Чеснок – 2-3 зубчика

Укроп – 1 пучок

Соль – 1 ст.л.

Сахар – 0.5 ст.л. (по желанию)

Пикантные на вкус, хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления - простая, но вкусная закуска, которая делается за считанные минуты.
  • 37
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая
На одну 2-литровую банку:

Огурцы свежие - для заполнения банки

Вода (кипяток) - сколько потребуется

Лавровый лист - 1 шт.

Чеснок - 1 головка

Укропные шапочки - 2 шт.

Соль - 2 ст.л.

Простой рецепт настоящий домашних малосольных огурчиков. Закуска готовится в банке за 16-24 часа.
  • 13
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Шеви

Огурцы – 1,5 кг

Укроп – 3-4 зонтика

Чеснок – 1 головка

Листья хрена – 2 шт.

Перец черный горошком – 5 г

Лавровый лист – 2-3 шт.

Соль – 4 ст.л.

Вода – 2 л

Малосольные огурцы – это гордость хозяйки. А особенно классические...
  • 15
  • Ингредиенты
Рецепт от Ксюша

Огурец - 1 кг

Соль - 2 ч.л.

Укроп - 1/2 пучка

Чеснок - 4 зубчика

Малосольные хрустящие огурчики быстрого приготовления (в пакете) всегда выручат любителей солененького.
  • 17
  • Ингредиенты
Рецепт от Milanika

Огурцы – 8-10 шт.

Укроп – 2-3 зонтика

Листья хрена – 2 шт.

Тархун – 2 веточки

Вода – 1 л

Соль – 2 ст.л.

Перец горошком – 10 шт.

Лавровый лист – 2-3 шт.

Хрустящие, упругие, в меру соленые огурчики за сутки.
  • 15
  • Ингредиенты
Рецепт от Ксюша

Огурцы – 1 кг

Чеснок – 4 зубчика

Черный перец – 6-7 горошин

Душистый перец – 7-8 горошин

Листья смородины – 4-6 шт.

Листья вишни – 4-6 шт.

Листья хрена – 1-2 шт.

Укроп (зонтики) – 4-6 шт.

Рассол:

Вода – 2 л

Соль – 2 ст.л. (с небольшой горкой)

Готовим универсальную закуску для праздников и будней - простые и быстрые в приготовлении малосольные огурцы (в кастрюле).
  • 16
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Огурцы - 400 г

Соль - 0,5 ч.л.

Петрушка - 5-6 веточек

Малосольные огурцы - быстрая и вкусная закуска, которую можно взять с собой на природу или на пикник. Малосолятся за 2 часа в пакете...
  • 15
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Огурцы:600 грамм;

Укроп: 50 гр;

Чеснок: 8-10 зубчиков;

Соль: 1 чайная ложка;

По возможности:

Листья хрена;

Листья смородины.

Многие из нас любят кушать домашние  малосольные огурчики со свежим отварным картофелем. Быстрее всего они готовятся в пищевом полиэтиленовом пакете....
  • 21
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук
Мобильная версия сайта