Малосольные огурцы с горчицей быстрого приготовления

Как приготовить малосольные огурцы с имбирем, я рассказывала ранее. Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом вкусных малосольных огурчиков с горчицей. Огурцы получаются хрустящими, пикантными, и первую пробу можно снимать уже через 6 часов. Ну а если выдержать сутки, то огурчики будут еще вкуснее.

Ингредиенты

Огурцы - 600 г

Чеснок - 3 зубчика

Зонтики укропа - 2 шт.

Листья хрена - 1 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Черный перец горошком - 5 шт.

Соль - 2 ст. л.

Горчица зерновая - 1.5 ст. л.

Вода кипяченая 90°С - 1 л

Банка - 1 л

18 кКал
0 ч. 15 мин.
10 ч.
10 ч. 15 мин.

Б: 0.91
Ж: 0.11
У: 3.33

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами весь набор ингредиентов, который необходим для быстрого приготовления малосольных огурцов с горчицей.

Для этого рецепта я использовала покупную зерновую горчицу. Горчица не ядреная, пикантная, с приятным легким ароматом.

Почистите 3 зубчика чеснока. Подготовьте листья хрена и зонтики укропа. Если под рукой не окажется зонтиков укропа, можно заменить его на свежий зеленый укроп.

На дно банки или небольшого ведерка уложите зонтики укропа, листья хрена и чеснок. Добавьте черный перец горошком и лавровый лист.

Огурцы промойте, обсушите, срежьте на них хвостики и плотно уложите в банку.

Добавьте зерновую горчицу.

В 1 литре кипяченой воды растворите 2 ст. л. соли. Залейте рассолом огурцы.

Банку закройте крышкой и слегка взболтайте. Поставьте под банку тарелку или небольшое блюдце, чтобы когда начнется процесс брожения, рассол вытекал в нее.

Оставьте на кухонном столе минимум на 8-10 часов, в идеале на сутки.

Первую пробу мы сняли уже через 6 часов. Малосольные огурцы с горчицей быстрого приготовления получились хрустящими и в меру солеными. А вот через сутки - пикантными и очень вкусными.

Малосольные огурцы с горчицей быстрого приготовления, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

1. Так как качество соли и степень солености у всех разная, то соль добавляйте на свой вкус.
2. При желании в банку можно добавить острый перчик.

Полезные подборки и рецепты ...

Огурцы малосольные

Подборка рецептов

Малосольные огурцы в пакете

Огурцы малосольные на минеральной воде

Быстрые маринованные огурцы

Малосольные огурцы за 5 минут

Малосольные огурцы в пакете

Подборка рецептов

Малосольные огурцы в пакете за 2 часа

Малосольные огурцы за 5 минут

Малосольные огурцы в пакете с сахаром

Малосольные огурцы и помидоры в пакете

Быстрые малосольные огурцы

Подборка рецептов

Малосольные огурцы в банке

Малосольные огурцы за 5 минут

Малосольные огурцы в кастрюле (быстрого приготовления)

Быстрые маринованные огурцы

Малосольные огурцы в банке

Подборка рецептов

Фиш-энд-чипс

Постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком

Гречневый суп в мультиварке

Карабахская кята

Малосольные огурцы с укропом

Подборка рецептов

Малосольные огурцы с мятой

Малосольные огурцы с чесноком и укропом

Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы холодным способом (в кастрюле)

Хрустящие малосольные огурцы

Подборка рецептов

Ленивые огурцы (соленые)

Малосольные огурцы в микроволновке

Малосольные огурцы в кастрюле (быстрого приготовления)

Малосольные огурцы за 5 минут

Другие полезные подборки по теме

Cалат с огурцами с укропом (225)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Огурцы маринованные (196)Огурцы на зиму (141)Огурцы соленые (249)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с помидором и огурцом (176)Салат из огурцов с маслом (218)Салат с курицей и огурцом (167)Салат с маринованными огурцами (239)Салат с огурцами к шашлыку (151)Салат с огурцом и яйцом (319)Салаты из огурцов (292)Салаты с соленым огурцами (143)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Что-то сразу огурчиков захотелось:smile:

ответить

Ната Автор рецепта

МарияZ, они у нас как жареные пирожки съедаются )

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами	Отварная белокочанная капуста	Индейка с квашеной капустой	Томатные спагетти с сыром
Хала на закваске	Пирожки с яблоками и клубникой	Овсяное печенье в вафельнице	Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Малосольные огурцы с горчицей быстрого приготовления

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты