E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соления →
    Малосольные огурцы с горчицей

    Малосольные огурцы с горчицей быстрого приготовления

    Как приготовить малосольные огурцы с имбирем, я рассказывала ранее. Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом вкусных малосольных огурчиков с горчицей. Огурцы получаются хрустящими, пикантными, и первую пробу можно снимать уже через 6 часов. Ну а если выдержать сутки, то огурчики будут еще вкуснее.

    Ингредиенты

    Огурцы - 600 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Зонтики укропа - 2 шт.

    Листья хрена - 1 шт.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Черный перец горошком - 5 шт.

    Соль - 2 ст. л.

    Горчица зерновая - 1.5 ст. л.

    Вода кипяченая 90°С - 1 л

    Банка - 1 л
    • 18 кКал
    • 15 мин.
    • 10 ч.
    • 10 ч. 15 мин.
    • Б: 0.91
    • Ж: 0.11
    • У: 3.33

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Перед вами весь набор ингредиентов, который необходим для быстрого приготовления малосольных огурцов с горчицей.


    Для этого рецепта я использовала покупную зерновую горчицу. Горчица не ядреная, пикантная, с приятным легким ароматом.


    Почистите 3 зубчика чеснока. Подготовьте листья хрена и зонтики укропа. Если под рукой не окажется зонтиков укропа, можно заменить его на свежий зеленый укроп.


    На дно банки или небольшого ведерка уложите зонтики укропа, листья хрена и чеснок. Добавьте черный перец горошком и лавровый лист.


    Огурцы промойте, обсушите, срежьте на них хвостики и плотно уложите в банку.


    Добавьте зерновую горчицу.


    В 1 литре кипяченой воды растворите 2 ст. л. соли. Залейте рассолом огурцы.


    Банку закройте крышкой и слегка взболтайте. Поставьте под банку тарелку или небольшое блюдце, чтобы когда начнется процесс брожения, рассол вытекал в нее.


    Оставьте на кухонном столе минимум на 8-10 часов, в идеале на сутки.


    Первую пробу мы сняли уже через 6 часов. Малосольные огурцы с горчицей быстрого приготовления получились хрустящими и в меру солеными. А вот через сутки - пикантными и очень вкусными.




    Малосольные огурцы с горчицей быстрого приготовления, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • 1. Так как качество соли и степень солености у всех разная, то соль добавляйте на свой вкус.
    • 2. При желании в банку можно добавить острый перчик.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Огурцы малосольные

    Подборка рецептов

    Малосольные огурцы в пакете
    Огурцы малосольные на минеральной воде
    Быстрые маринованные огурцы
    Малосольные огурцы за 5 минут
    Малосольные огурцы в пакете

    Подборка рецептов

    Малосольные огурцы в пакете за 2 часа
    Малосольные огурцы за 5 минут
    Малосольные огурцы в пакете с сахаром
    Малосольные огурцы и помидоры в пакете
    Быстрые малосольные огурцы

    Подборка рецептов

    Малосольные огурцы в банке
    Малосольные огурцы за 5 минут
    Малосольные огурцы в кастрюле (быстрого приготовления)
    Быстрые маринованные огурцы
    Малосольные огурцы в банке

    Подборка рецептов

    Фиш-энд-чипс
    Постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком
    Гречневый суп в мультиварке
    Карабахская кята
    Малосольные огурцы с укропом

    Подборка рецептов

    Малосольные огурцы с мятой
    Малосольные огурцы с чесноком и укропом
    Малосольные огурцы в пакете
    Малосольные огурцы холодным способом (в кастрюле)
    Хрустящие малосольные огурцы

    Подборка рецептов

    Ленивые огурцы (соленые)
    Малосольные огурцы в микроволновке
    Малосольные огурцы в кастрюле (быстрого приготовления)
    Малосольные огурцы за 5 минут

    Другие полезные подборки по теме

    Cалат с огурцами с укропом (225)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Огурцы маринованные (196)Огурцы на зиму (141)Огурцы соленые (249)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с помидором и огурцом (176)Салат из огурцов с маслом (218)Салат с курицей и огурцом (167)Салат с маринованными огурцами (239)Салат с огурцами к шашлыку (151)Салат с огурцом и яйцом (319)Салаты из огурцов (292)Салаты с соленым огурцами (143)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Что-то сразу огурчиков захотелось
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    МарияZ, они у нас как жареные пирожки съедаются )
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Портулак жареный
    Мороженое с базиликом
    Переросшие огурцы на рассольник на зиму
    Картошка на скорую руку на сковороде (на воде и масле)
    Брокколи со стручковой фасолью в духовке
    Вафли с тыквой и яблоком
    Оладьи с семенами чиа

    Творожная лепешка с сыром на сковороде
    Вареники с маком
    Паста с грибами и маскарпоне
    Ножка индейки в соусе в духовке
    Кальмары в кокосовом молоке
    Маринованные баклажаны с петрушкой на зиму в банках
    Варенье из репы на зиму
    Мобильная версия сайта