E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из чечевицы с морковью и беконом

    Салат из чечевицы с морковью и беконом

    Очень сытный и вкусный салат, который можно и на обед подать, и в праздничное меню включить.

    Ингредиенты

    Морковь свежая - 80 г

    Огурцы маринованные - 40 г

    Бекон варено-копченый - 60 г

    Чечевица - 0,5 стакана

    Укроп - 3 веточки

    Майонез - 1 ст.л.

    Соль - 2 г

    Вода для варки моркови

    Вода для варки чечевицы - 0,7 стакана

    • 167 кКал
    • 5 мин.
    • 20 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Идея приготовления салата именно с таким набором ингредиентов была использована при просмотре передачи на канале ТВ-Еда. Только там вместо моркови использовали вареный картофель. Мне понравилось, как было обыграно добавление бекона. Его не выжаривали, как обычно, до хруста, а нарезали очень мелким кубиком и слегка прижаривали до получения интересной формы, слегка лишенной жира и немного сыпучей.


    Морковь можете сварить целиком, как обычно, но я предлагаю более удобный способ, при котором каждый кубик сохраняет свою индивидуальность, не разваливается и делается мягким, как у обычной вареной моркови.


    Заправкой для салата может быть как оливковое или любое другое растительное масло, так и хороший майонез. Его потребуется не много.


    Итак, возьмите продукты для салата из чечевицы с морковью и беконом.


    Очень мелким кубиком порежьте огурцы и бекон.


    Крупным кубиком нарежьте очищенную морковь.


    Добавьте столовую ложку воды в кастрюлю к моркови и отправьте на 6-8 минут в микроволновку на максимальную мощность. Время зависит от размера кусочков моркови, качества самой моркови и особенностей вашей СВЧ. Поэтому следите за процессом, если делаете это впервые.


    Чечевицу тоже можно сварить в микроволновке, как здесь, или обычным способом на плите в течение 8-10 минут. Сваренные чечевицу и морковь остудить, а если предполагаете подачу теплого салата, то можно и не слишком остужать.


    Бекон быстро обжарьте на разогретой сковороде, чтобы чуть оплавились его частички.


    К моркови добавьте отваренную чечевицу.


    Следом отправьте бекон, оставив немного для украшения, огурцы и мелко нарезанный укроп и перемешайте.


    Добавьте немного майонеза для связки.


    Перемешайте и подавайте как сытную закуску, можно подавать такой салат в качестве второго блюда.


    Подавайте салат в общем салатнике или порционно, украсив сверху обжаренными кубиками бекона и зеленью.


    Приятного аппетита! Можно приготовить такой салат и на праздник.


    Получается 2-3 порции, в зависимости от объема порционных формочек.


    Салат из чечевицы с морковью и беконом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с майонезом

    Подборка рецептов

    Гранатовый салат
    Салат с куриной бастурмой, корейской морковью и чипсами
    Салат на год Свиньи из вареной колбасы
    Салат «Любимый муж»
    Салат из вареной моркови

    Подборка рецептов

    Новогодний слоёный салат «Овечка»
    Зимний салат с копченой скумбрией
    Салат слоеный со шпротами
    Новогодний салат со шпротами на год Собаки
    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с булгуром и говядиной
    Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой
    Салат с курицей, грибами и зеленым луком
    Салат «Ташкент»
    Салаты с чечевицей

    Подборка рецептов

    Тёплый салат из чечевицы
    Салат из чечевицы с помидорами и фетой
    Салат из чечевицы с солеными огурцами
    Салат из чечевицы с морковью и беконом
    Салат с морковью

    Подборка рецептов

    Салат «Оливье» с маринованными грибами
    Салат с плавленным сыром, яицом и морковью
    Салат с горбушей и рисом
    Фунчоза по-корейски
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с селедкой и огурцами (свежим и маринованным)
    Салат из кабачков, помидоров и щавеля
    Салат из пекинки с помидорами и сметанной заправкой
    Салат с помидорами и кунжутом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта