E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой

Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой

Я не знаю, почему салат деревенский, моя прабабушка всю жизнь прожила в городе и часто готовила такой салат и заправляла его нерафинированным подсолнечным маслом. В её доме всегда стояли кадки с квашеными капустой и яблоками. Как же это было вкусно!!! Сейчас уже не тот вкус у всего... А может, это детство, когда всё вкуснее, слаще и ароматнее, а деревья выше?...

В любом случае салат получается вкусным, достаточно сытным. Мужчинам-то надо к нему подать ещё что-то, а вот женщина вполне наестся таким салатиком. Особенно радует, что на его приготовление уйдут считанные минуты.

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Капуста квашеная - 200 г

Перец болгарский - 1 шт.

Чеснок - 1-2 дольки

Огурцы солёные/маринованные/квашеные - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Укроп - 20 г

Подсолнечное масло - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 72 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.
  • Б: 1.58
  • Ж: 4.02
  • У: 7.89

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления деревенского салата с картошкой и квашеной капустой подготовьте продукты по списку.


Квашеную капусту можно использовать как домашнюю, так и покупную. А масло обязательно берите ароматное, нерафинированное - с ним салат будет гораздо вкуснее! У меня такого масла нет, к сожалению, поэтому в ход пошло рафинированное.


Картофель заранее либо отварите в мундире, либо запеките в духовке. Я уже не раз писала, что у меня постоянно есть запечённые овощи (свёкла, картофель, морковь) в холодильнике, что очень удобно: достал и приготовил салат на скорую руку! Рекомендую и вам так делать.


Картофель нарежьте произвольно. Собственно, вся нарезка в салате - произвольная.


Добавьте нарезанный репчатый лук.


Затем - нарезанные огурцы и чеснок, нарубленная капуста, укроп, болгарский перец.


Добавьте соль, перец и масло.


Перемешайте.


Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой готов.


Он хорош как только что приготовленным, так и на второй день.


Приятного аппетита!


Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Один из моих любимых салатов!
Нравится
(0)
ответить
Раньше мама его постоянно в зимнее время готовила))
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, вкусно и сытно же)))
Нравится
(0)
ответить
Люблю такой салатик!
Нравится
(0)
ответить
Простой, но такой любимый 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Анна Crane, так и есть)))
Нравится
(0)
ответить
Пойду-ка и я в магаз за капустой
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, надо самой квасить Я вот тоже в магазин ходила, но моя вкуснее))))
Нравится
(0)
ответить
Матильда, а я и квашу Вон китайский новый год встречали
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, та же фигня Не до капусты тут У нас ваще каникулы были, завтра в школу, на работу... Начинается рабнеделя...
Нравится
(0)
ответить
Матильда, у нас дистанционка в школах до 25 февраля вроде)))
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, у нас вьетнамски школы уже год на дистанционке! А нашу школу колбасит: то дистанционка, то нет. Пусть ходЮт, не фиг дома матери моСХ выносить
Нравится
(0)
ответить
Сил нет, как захотелось такого салата...только без перца
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лана, балда, бери перец! Там же витамина С вон скока!!! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда, не нада нам вашего витамина, его  и в капустке полно 
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Салат с вяленой хурмой

Роллы из бекона с начинкой

Постный суп-пюре из тыквы

Сырный суп на пиве

Слоёные ёлочки с сахаром и корицей

Салат с хурмой и страчателлой

Пряный капучино

Вешенки в кляре

Тушеная говядина с овощами и грибами на сковороде

Картофель по-испански в духовке

Пирог «Змея»

Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон
Мобильная версия сайта