Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат «Минский»

    Салат «Минский»

    Ингредиенты

    Картофель – 500 г

    Шампиньоны свежие – 400 г

    Лук репчатый – 100 г

    Капуста квашеная – 120 г

    Масло подсолнечное рафинированное – 50 мл

    Сахар – 15 г

    Уксус – по вкусу

    Соль – по вкусу

    Лук зелёный – 0,5 пучка (для украшения)

    • 89 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Стефания автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов
    49 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Хочу познакомить кулинаров и пользователей сайта с нашей белорусской кухней. В ней много блюд родом из деревни. Таким блюдом является и приготовленный мною салат. Деревенская кухня никогда не отличалась особыми изысками, зато всегда была по карману и изобиловала сытными блюдами. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!


    Для приготовления «Минского» салата нужно взять картофель, свежие шампиньоны, репчатый лук, квашеную капусту, подсолнечное рафинированное масло, сахар-песок. По вкусу добавить соль и уксус. Для украшения использовать зелёный лук.

    Ингредиенты для «Минского» салата


    Капусту слегка порубить.

    Порезать капусту


    Картофель в кожуре залить горячей подсоленной водой, отварить до мягкости, обсушить, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками или ломтиками.

    Порезать картофель


    Грибы очистить, отделить ножки, использовать только шляпки.

    Почистить грибы


    Отварить грибы до готовности, остудить и нарезать ломтиками.

    Грибы сварить и порезать


    Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами.

    Порезать лук


    Соединить все подготовленные ингредиенты, подкислить и посолить по вкусу, посыпать сахаром и заправить маслом.

    Смешать все ингредиенты


    Всё перемешать.

    Размешать салат


    При подаче салат посыпать измельчённым зелёным луком.

    Рецепт «Минского» салата


    Попробуйте салат "Минский"! Приятного аппетита!

    Фото «Минского» салата


    Салат «Минский», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с квашеной капустой

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы с квашеной капустой
    Салат из топинамбура с квашеной капустой
    Винегрет с оливками и яблоком
    Салат с квашеной капустой и колбасой
    Закусочные салаты

    Подборка рецептов

    Салат «Лисичка» с корейской морковкой
    Салат «Визит в Сеул»
    Салат с белыми грибами
    Салат из молодых кабачков с сыром фета
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета
    Салат с красной рыбой, овощами и кедровыми орешками
    Салат а-ля Цезарь с капустой кейл (кале)
    Овощной салат с сельдью

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    татьяна
    Предлагаю не менее простой, но вкусный салат. Тертая редька (черная), лук полукольцами, картофель пластиками- посолить и залить маслом, но не рафинированным. Рецепт 19 :topfinger: века. 
    2
    ответить
    Марина
    Замечательный салат!:bestofthebest: Прекрасные фотографии!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Марина! Очень тронута вниманием!
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    мне такой состав нравится :bestofthebest:
    0
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Такой салат делаю часто. В Беларуси он очень распространён.
    1
    ответить
    Rencha1
    Очень аппетитный салатик! Фото отличные!:bestofthebest: Только вопрос - а почему не используются ножки шампиньонов?
    1
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Рената, за отзыв! Ножки намного грубее, но их тоже можно использовать, только варить нужно отдельно, так как они варятся дольше.
    1
    ответить
    евгения
    свежие шампиньоны вкуснее 
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде
    Рис с креветками и грибами (на сковороде)
    Морковь су-вид (сувид)
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
    Утиные ножки в вине
    Котлеты куриные с яблоком в духовке

    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет
    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Мобильная версия сайта