E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты
Закусочные салаты

Закусочные салаты

Приготовление закусочных салатов не отнимет у вас много времени и не потребует большого количества сложных ингредиентов. Зачастую они состоять из 2-3 универсальных компонентов, сочетающихся практически с любым блюдом или алкогольным напитком и могут включать свежие овощи, сельдь, яйца и прочие ингредиенты. В этой теме наши авторы делятся своими рецептами закусочных салатов с фото и пошаговыми инструкциями.

Аймкук


Упорядочить рецепты по ...

Как приготовить салат на закуску?
Рецептов в подборке: 91 шт.

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Моцарелла - 2 шарика

Томаты - 2-3 шт.

Базилик - 0.5-1 пучок (по вкусу)

Молотый черный перец - по вкусу

Оливковое масло - по вкусу

Бальзамический уксус - по желанию

Соль - по вкусу

"Зеленый соус":

Базилик - 0.5-1 пучок

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - по необходимости

85 ккал
5 мин
3 (12)
314
Ирина Белая
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Плавленый сырок - 3 шт.;

Яйца - 3 шт.;

Морковь мелкая - 3 шт.;

Чеснок - 2-3 зубчика;

Соль, черный молотый перец - по вкусу;

Майонез - 30 мл.

186 ккал
20 мин
1 (12)
221
Ната Киселева
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Кабачок - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Чеснок - 2 дольки

Лук зелёный - по вкусу

Яйцо куриное - 2 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Перец чёрный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Зелень - по вкусу

Масло растительное - для жарки

140 ккал
20 мин
0 (6)
166
Daniaadd
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Огурец – 700-800 г

Соль – 0.5 ст.л.

Соевый соус – 1-2 ст.л.

Уксус рисовый или белый винный – 2-3 ст.л.

Сахар – 2-3 ст.л.

Кунжут жареный - по вкусу

Дополнительно:

Корень имбиря – по вкусу

Водоросли вакаме - по вкусу

Кунжутное масло – по вкусу

33 ккал
15 мин
202
Ирина Белая
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Капуста брокколи - 400 г

Огурцы свежие - 150 г

Яйца вареные вкрутую - 2 шт.

Укроп - 3 веточки

Орехи грецкие - 30 г

Майонез - 40 г

Сметана - 10% или йогурт - 60 г

Сыр твердый - 30 г

118 ккал
15 мин
1 (4)
140
Elena.D
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Консервированный ананас - 130 г

Сыр - 100 г

Грецкий орех - 40 г

Майонез - 80 г или по вкусу

241 ккал
60 мин
0 (10)
106
Марина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Свекла – 250 г

Морковь – 250 г

Сыр – 200 г

Курага – 50 г

Изюм – 50 г

Чернослив – 50 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Орехи – 50-100 г

Майонез – 5-6 ст.л. (по вкусу)

Соль – 2 щепотки (по желанию)

Молотый черный перец – 2 щепотки (по желанию)

198 ккал
90 мин
0 (6)
102
Ирина Белая
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Баклажан - 3 шт.

Сладкий перец - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Мед - 1 ст.л.

Бальзамический уксус - 2 ст.л.

Зеленый лук - 4 шт.

Кинза - 4 веточки

Петрушка - 4 веточки

Укроп - 2 веточки

Мята - 2 веточки

Подсолнечное нерафинированное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Острый перец - по вкусу

71 ккал
60 мин
0 (2)
93
Юна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Тарталетки - 7 шт.

Вареная свекла - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зуб.

Грецкие орехи - 30-50 г

Чернослив - 8-10 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

345 ккал
10 мин
0 (4)
111
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Тесто для тарталеток:

Мука - примерно 170 г

Ледяная вода - 50 мл

Растительное масло - 50 мл

Соль - щепотка

Томатная паста - 30 г

Салат:

Шампиньоны - 200 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Свежий огурец (крупный) - 1 шт.

Яйца вкрутую - 1-2 шт.

Майонез - 30 г

Растительное масло - 20 г

Соль, перец - по вкусу

Зелень - для украшения

221 ккал
30 мин
0 (5)
85
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Сердце куриное - 600 г

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Огурец маринованный - 2 шт.

Пармезан - 30 г

Петрушка - несколько веточек

Масло растительное - 1 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Сметана - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

132 ккал
30 мин
0 (4)
80
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Печень - 300 г

Лук - 1 крупная головка

Яйца - 3 шт.

Морковь - 0,3 шт.

Молоко - 3-4 ст.л.

Вода - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Карри или куркума - по желанию

Майонез - для заправки

Масло - для жарки

134 ккал
30 мин
0 (6)
78
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Колбаса копченая - 150 г

Огурец свежий - 1 шт.

Яйцо куриное - 5 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Зелень - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

235 ккал
35 мин
3 (22)
75
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Салатный микс - 50 г

Помидоры черри - 4-5 шт.

Моцарелла - 4-5 шариков

Мука - 2 ст.л.

Уксус бальзамико - 1 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л. + 2 ст.л. для обжаривания

Помидор - 1 шт.

Пармезан - 20 г

Соль - по вкусу

Итальянские травы - 1 щепотка

110 ккал
50 мин
1 (7)
75
ElenaV
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.

Плавленые сырки - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Майонез - 3-4 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

287 ккал
60 мин
0 (8)
57
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Капуста пекинская - 150 г

Колбаса варёная - 60 г

Колбаса копчёная - 60 г

Кукуруза консервированная - 4-5 ст.л.

Лук зелёный - 0.5 пучка

Петрушка - 0.5 пучка

Майонез - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

145 ккал
20 мин
0 (4)
53
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Сельдь – 250 грамм;

Картофель отварной – 1 шт;

Яйца – 2 шт;

Лук – 1 шт;

Яблоко – 1 шт;

Свекла отварная – 200 грамм;

Огурцы соленые – 4 шт;

Мясо отварное – 100 грамм;

Сметана – 100 грамм;

Майонез;

Сахар;

Соль;

Перец.

Уксус по желанию.

230 ккал
20 мин
0 (11)
47
Ina
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Колбаса – 200 грамм;

Огурцы маринованные – 3 шт;

Майонез – 3 ст.л;

Горчица – 1 ч.л;

Укроп;

Кинза;

Лук зеленый;

Соль;

Перец.

310 ккал
5 мин
0 (7)
48
Ina
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Капуста - 1 кг

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Уксус 9% - 3 ст.л.

Масло растительное - 100 мл

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1,5 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Перец черный горошек

Вода - 0,75 л

112 ккал
1440 мин
2 (27)
57
Milanika
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Кукуруза консервированная - 4 ст.л.

Шампиньоны в собственном соку - 4 ст.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Лук белый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Майонез - 2-3 ст.л.

Оливки без косточек - 10-15 шт.

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

141 ккал
15 мин
0 (11)
46
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Копченая куриная грудка - 1 шт.

Яйцо - 5 шт.

Лук красный - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Крахмал кукурузный - 5 ч.л.

Яблочный уксус - 1 ч.л.

Майонез - по вкусу

151 ккал
20 мин
1 (20)
50
Milanika
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Свекла - 300 г

Хрен тертый - 1 ст.л.

Сок лимона - 2 ст.л.

Кунжутное масло - 2 ст.л.

Петрушка - по вкусу

Тмин - 1/2 ч.л.

Перец - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

45 ккал
35 мин
1 (6)
41
Галюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Картофель – 500 г

Шампиньоны свежие – 400 г

Лук репчатый – 100 г

Капуста квашеная – 120 г

Масло подсолнечное рафинированное – 50 мл

Сахар – 15 г

Уксус – по вкусу

Соль – по вкусу

Лук зелёный – 0,5 пучка (для украшения)

89 ккал
50 мин
0 (8)
36
Стефания
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Спаржа сухая (пакетик) - 70 грамм;

Морковь - 1 шт;

Лук - 1 шт;

Чеснок - 2 зубчика;

Кинза - по вкусу;

Кориандр молотый - 0.5 ч.л;

Соус чили ( или красный перец) - по вкусу;

Сахар - 2 ч.л;

Соль - по вкусу;

Уксус столовый или винный - 1.5 ст.л;

Масло растительное - 2 ст.л;

Соевый соус - 1 ст.л;

Кунжут жареный - 1 ч.л.

131 ккал
25 мин
0 (4)
45
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Куриное филе – 300 грамм;

Пекинская капуста – 150 грамм;

Очищенные подсолнечные семечки – ½ стакана;

Зелёный лук – 1 пучок;

Майонез – 100 грамм;

Масло подсолнечное рафинированное – ½ ст. ложки;

Соль – по вкусу.

139 ккал
40 мин
1 (7)
31
Стефания
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Мясо курицы (у меня отварное филе) - 100 г

Консервированный ананас - 170 г

Яйцо - 2 шт.

Сыр - 80 г

Грецкий орех - 80-100 г

Майонез - по вкусу

271 ккал
40 мин
1 (23)
42
Марина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

филе селедки - 2 шт;

картофель - 2-3 шт;

салат Айсберг - 0,5 качана;

лук - 1 шт;

зернышки семечек - 3 ст.л;

майонез - 3 ст.л;

горчица - 0,5 ч.л;

зелень.

100 ккал
30 мин
0 (7)
28
Esenija
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Фасоль стручковая (замороженная) - 200 г

Сыр твердый - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сметана - 4 ст. л.

Оливки - 3 ст. л.

Укроп - несколько веточек

Соль, перец - по вкусу

168 ккал
20 мин
2 (4)
34
Елена
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Шпроты - 1 банка

Салат айсберг - 100 г

Петрушка - 5 веточек

Яйца - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Брынза или Фета - 30 г

Оливки - 5 шт.

Заправка:

Масло растительное - 3 ст. л.

Лимонный сок или уксус - 1 ст. л.

194 ккал
15 мин
0 (2)
33
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Огурец салатный - 1 шт.

Морковь среднего размера - 1 шт.

Перец чили - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Соль морская - 1,5 ч.л.

Уксус рисовый - 3,5 ст.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

29 ккал
240 мин
0 (4)
31
Elena.D
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Болгарский перец - 2 шт.

Корейская морковка - 200 г

Соль - по вкусу

Майонез - 2-3 ст.л.

Уксус 6% - 2 ч. л.

Вода - 2 ст. л.

Сахар - 1/4 ч. л.

92 ккал
40 мин
2 (5)
36
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Рисовая лапша - 150 грамм;

Морковь - 1 шт;

Огурец - 1 шт;

Перец дунганский - 1/2 шт;

Кинза;

Укроп;

Зеленый лук;

Кунжут - щепотка.

Заливка:

Соевый соус - 1 ст.л;

Кунжутное масло - 1 ст.л;

Лимонный сок - 1 ст.л;

Рисовый уксус - 1,5 ст.л;

Сахар - 1 ч.л;

Соль - 1/3 ч.л.( без фанатизма);

Перец красный - по вкусу;

Кориандр молотый - 0,5 ч.л;

Имбирь - 1/3 ч.л;

Чеснок - 2 зубчика.

179 ккал
20 мин
1 (11)
26
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Огурец – 450 г

Репчатый лук – 40 г

Зелёный лук – 1 стебель (12 г)

Чеснок – 2 зубчика (5 г)

Соевый соус – 2 ст.л.

Перец чили хлопья – 1 ч.л. (или по вкусу)

Кунжутное масло - 2 ч.л.

Семена кунжута – 2 ч.л.

Сахар – 1 ч.л. (без горки)

58 ккал
5 мин
0 (2)
32
Ирина Белая
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Кукуруза консервированная - 1 банка

Колбаса вареная - 160 г

Перец сладкий красный - 25 г

Помидор - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

Петрушка - 1 веточка

138 ккал
7 мин
1 (4)
26
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Говядина - 350 г

Перец болгарский красный - 1 шт.

Перец болгарский зеленый - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 1 шт. (крупный)

Петрушка (зелень) - 15 г (пучок)

Соль и перец - по вкусу

Сметана - 100 мл

Масло растительное - 30 мл

Уксус 9 % - 20 мл

112 ккал
100 мин
1 (11)
33
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Кукуруза консервированная – 270 г

Пекинская капуста – 240 г

Ветчина – 250 г

Сухарики – 80 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Майонез – по вкусу

155 ккал
20 мин
24
Svetlaya
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Кабачки – 600 г

Сыр фета – 150 г

Сок лимона - 2 ст.л.

Цедра лимона – 3 ч.л.

Красный лук – 0.5-1 шт. (небольшого размера)

Зеленый лук – 3 стебля

Чеснок – 1 зубчик

Листья мяты – 1 ст.л. (1-2 веточки) или сушеная по вкусу

Оливковое масло – 5 ст.л.

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

140 ккал
255 мин
0 (2)
25
Ирина Белая
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Сыр "Фета"/Болгарская брынза - 200-250 г

Арбуз (мякоть) - 200-300 г

Огурцы - 200-300 г

Молотый черный перец - по вкусу

Свежая зелень - для украшения

Оливковое масло - по вкусу

Бальзамический уксус - по вкусу

93 ккал
5 мин
1 (14)
27
Ирина Белая
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Капуста пекинская - 1 шт.

Перец острый - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Масло подсолнечное - 50 мл

Вода - 80 мл

72 ккал
144 мин
0 (10)
28
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Сушеные древесные грибы – 40 г

Чеснок – 2 зубчика

Острый перец – 0.25-0.5 шт. (по вкусу)

Соевый соус – 1 ст.л.

Сахар – 1 ч.л.

Кунжутное масло – 1 ч.л.

Уксус (черный рисовый/бальзамический) - 1-1.5 ст.л. (по вкусу)

Зеленый лук - 0.5-1 пучок (по вкусу)

Кориандр – 1-2 веточки (по желанию)

50 ккал
40 мин
0 (8)
18
Ирина Белая
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Кальмар филе - 1 шт.

Мидии - 1 горсть

Яйцо - 1 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Масло оливковое - до 1 ст.л.

Горчица зернистая - до 1 ч.л.

148 ккал
20 мин
0 (4)
22
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Яйца куриные - 2шт.

Сыр твердый - 100 г

Кукуруза консервированная - 250 г

Майонез - 1,5 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Петрушка - 3-4 веточки

175 ккал
25 мин
0 (5)
18
ElenaV
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Язык говяжий - 0,5 шт.

Огурцы маринованные - 150 г

Сметана - 2 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Яйца для декора - 3 шт.

135 ккал
0 (4)
20
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - 0.5 пучка

Сок лимона - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Уксус 9% - 2 ст.л.

Масло подсолнечное - для жарки

85 ккал
180 мин
1 (8)
16
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Филе сельди - 1 шт;

Лук фиолетовый - 1 шт;

Огурец свежий - 1 шт;

Листья салата - 1 пучок;

Яйца - 2 шт.

Заправка:

Масло растительное - 2 ст.л;

Лимонный сок - 1 ст.л;

Горчица - 1 ч.л;

Сахар - 1 щепотка.

172 ккал
10 мин
0 (7)
16
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Вешенки - 150 г

Яйца куриные - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Огурцы (небольшие) - 2 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Свежая петрушка - 4-6 веточек

Соль - 0,5 ч.л.

Специи - по вкусу

Масло для жарки - 1 ст.л.

74 ккал
40 мин
0 (5)
19
ulka86
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Яйца куриные - 4-5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Чеснок - 2 дольки

Майонез - 2 ст.л.

Горчица зернистая - 1 ч.л.

Горчица - 1 ч.л.

Паприка молотая - 0,5 ч.л.

Пармезан - 30 г

Соль, перец - по вкусу

Мед - 1-2 ст.л. (по вкусу)

225 ккал
10 мин
0 (3)
20
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Ветчина - 200 г

Сыр твёрдый - 100 г

Болгарский перец - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Петрушка - 2 веточки

Для маринования лука:

Уксус 9% - 2 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Вода - 50 мл

88 ккал
20 мин
20
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Кириешки – 1 пачка

Кукуруза консервированная – 7 ст.л.

Колбаса копченая – 160 г

Яйца куриные – 2 шт.

Корнишоны маринованные – 7 шт.

Майонез – 4 ст.л.

Зеленый лук – 1 пучок

Зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

185 ккал
15 мин
1 (7)
15
Alena2018
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Консервированный ананас – 300 г

Ветчина – 500 г

Яйца – 6 шт.

Консервированная кукуруза – 200 г

Йогурт без добавок – 100 г

163 ккал
30 мин
15
tRufelka
Аймкук

Свежие рецепты


Влажные маффины

Гречка с фрикадельками в мультиварке

Биточки из индейки на сковороде

Салат с булгуром и помидорами

Клубничный конфитюр для торта

Кофейный квас

Кексы на сливках

Пышные оладьи на кефире (на 500 мл кефира)

Макароны с мясом в казане на костре

Соус из редиски

Капустные кексы (маффины)

Сырники с яблоками на сковороде

Куриные окорочка в казане на костре

Маффины из дрожжевого теста
Мобильная версия сайта