E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Немецкий классический салат с

Немецкий классический салат с сельдью

Ингредиенты

Сельдь – 250 грамм;

Картофель отварной – 1 шт;

Яйца – 2 шт;

Лук – 1 шт;

Яблоко – 1 шт;

Свекла отварная – 200 грамм;

Огурцы соленые – 4 шт;

Мясо отварное – 100 грамм;

Сметана – 100 грамм;

Майонез;

Сахар;

Соль;

Перец.

Уксус по желанию.

  • 230 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Наверное, в каждой стране есть свой салат с сельдью, в России - это известная всем сельдь под шубой. Я хочу рассказать вам, как готовится классический немецкий салат с сельдью. В него добавляется отварное мясо, в основном это говядина, но может быть и другое, я сегодня взяла куриную грудку, разумеется, что вкус салата будет менятся в незначительной степени от того, какое мясо берется, тем не менее, салат получается очень вкусный, как в прочем и все салаты с сельдью. Этот салат можно подавать как отдельное блюдо с хлебом, или использовать как закуску. Хочу заметить, что на сегодняшний день, даже не все немцы знакомы с этим вариантом салата и многие не добавляют мясо, это классический вариант - так, как его готовили может лет 100 назад.


Доверяй, но проверяй - это мой девиз, не всегда можно верить интернету, поэтому, я первым делом спросила своего шефа - повара, правда ли добавляют мясо в немецкий салат с сельдью. Правда! Но, как я уже сказала раньше - в классическом варианте, который мало уже кто делает.


Приступим и возьмем такие продукты, количество берем по вкусу, я написала сколько было у меня, но можно взять другие пропорции:

Ингредиенты для немецкого классического салата с сельдью


Мясо и картофель отвариваем, если еще не сделали этого, режем на кусочки. Сельдь режем на кусочки.

Мясо с картофелем и сельдью


Яблоки (у меня два маленьких), соленые огурцы и лук тоже режем кубиками. Я яблоки не чищу.

Добавить яблоки


Яйца и свеклу варим и также режем мелко.

Добавить отварную свеклу


Все перемешиваем.

Перемешать салат


Солим, перчим, добавляем сахар, сметану и майонез ( или что-то одно) по вкусу. Так как у меня свекла уже готовая из баночки, я уксус не добавляла, потому что она уже кисловатая на вкус, но есть также варианты с добавлением уксуса. Яблоки тоже дают кислинку.

Заправить салат


Перемешиваем и даем салату постоять часа 4 и пропитаться.

Классический немецкий салат с сельдью


Подаем с хлебом.

Фото салата с сельдью по-немецки

Рецепт немецкого классического салата с сальдью

Приятного аппетита!


Немецкий классический салат с сельдью, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Alena
A kak nazivaetsa etot salat po nemezki??
Нравится
(0)
ответить
рита
по типу винегрету
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
наверное, что-то типа того:)
Нравится
(0)
ответить
Галина И
Все . где есть сельдь---- самое вкусное . Только не представлю здесь мясо
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
весьма удобно, весь ужин в одном- мясо с картошкой и салатом ;)))
Нравится
(0)
ответить
Такие салаты я очень люблю! Вкусненько!
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
я тоже селедочные салаты люблю :)
Нравится
(0)
ответить
Антон
Весьма интересно, чем-то похоже на винегрет с сельдью :)
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
мне тоже было интересно его сделать :)
Нравится
(0)
ответить
ну прям наша селедка под шубой....я такое люблю...ну ты знаешь..беру на вооружение
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
бери, бери, мне не жалко ;)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Маринованный красный лук для салата

Маринованный лук с укропом

Гренки с чесноком и шпротами

Салат «Сказка» с курицей и ананасами

Салат «Сказка» с ветчиной

Тушеные свиные ребрышки с подливкой на сковороде

Пицца из слоеного теста с курицей

Пицца с курицей и солёными огурцами

Пицца с курицей и беконом

Салат из красной и зелёной фасоли с мясом

Хмелевая закваска для хлеба

Свинина со стручковой фасолью

Омлет со щавелем

Соус для пиццы из кетчупа
Мобильная версия сайта