Салат из свеклы с козьим сыром

Вкусный салат со свеклой и козьим сыром готовится совсем быстро, если свекла уже сварена. Блюдо можно подать в качестве закуски на праздничный стол, перед подачей основных блюд. Поэтому заранее выберите, в какой посуде вы будете его готовить - то ли на большом плоском блюде, то ли в небольших аккуратных пиалах - для порционной подачи. Сочные и вкусные листья Айсберга добавляют в салат аппетитного хруста и в целом делают блюдо более «пышным» и эффектным. И да, зелень лучше порвать руками.

Ингредиенты

Свекла - 1/2 шт.

Козий сыр - 70 г

Салат Айсберг - 2 листа

Ореховый микс - 1 небольшая горсть

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Лимон - 1 ломтик

Растительное масло - 25 мл

108 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 40 мин.
0 ч. 55 мин.

Фото готового блюда

ulka86автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для салата из свеклы с козьим сыром. Листья помойте и обсушите салфетками, свеклу сварите и остудите.

Возьмите небольшое подходящее блюдо, порвите руками листья и выложите на него.

Сваренную свеклу очистите и нарежьте произвольно - можно полосками или кусочками.

Нарежьте небольшими кусочками козий сыр. В моем случае сделать это было не так просто, сыр был очень мягким и нежным, он прилипал к лезвию ножа. То есть сам нож мне приходилось постоянно смачивать холодной водой. Разложите кусочки сыра произвольно на тарелке.

Слегка измельчите ореховый микс (грецкий орех, миндаль, фундук, кешью), выложите в тарелку.

По желанию слегка подсолите салат и присыпьте специями по вкусу, сбрызните лимонным соком и полейте растительным маслом.

Салат из свеклы с козьим сыром готов к подаче. Приятного аппетита!

Салат из свеклы с козьим сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Свеклу нужно сварить заранее в кожуре, так как этот процесс может отнять от 20 до 60 минут.
Разрезая свеклу на половинки, проверьте, чтобы овощ не был волокнистым.
Для заправки подойдет любое растительное масло.
Орехи не стоит измельчать слишком сильно - пусть все же останутся небольшие кусочки.
Как и сколько варить свеклу целиком или кусочками?

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Винегрет с кальмарами

Салат с сельдью и авокадо

Салат с черной фасолью и квашеной капустой

Овощное ассорти по-корейски

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Винегрет с маринованным луком

Салат «Генерал»

Винегрет с морской капустой

Салат «Любовница» с изюмом и грецкими орехами

Салат со свеклой и сыром

Подборка рецептов

Кускус со свеклой и адыгейским сыром

Салат «Адмирал» с курицей и свеклой

Салат со свёклой и копчёным сыром

Свекольный салат с крабовыми палочками

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Лимонад из газированной воды и лимона

Цветы кабачков в кляре (с сырной начинкой)

Фруктовая Сангрия

Творожное печенье с цукатами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Итальянский салат с блинами

Салат «Кояш»

Салат «Обжорка» с колбасой (классический рецепт)

Салат из свеклы с мандаринами

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

шикарное сочетание, бокальчик белого сухого еще😛

ответить

ulka86 Автор рецепта

Татьяна, отличная идея 😏

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из свеклы с козьим сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты