E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Салат из свеклы с мандаринами

Салат из свеклы с мандаринами

Предлагаю приготовить красочный и полезный салат для новогоднего стола. Не знаю, как вам, но мне никогда не хочется тяжелой пищи поздно ночью. Для меня всегда достаточно закусок и салатов, если дома только близкие, а горячее оставляю на следующий день или готовлю свежее.

Ингредиенты

Свекла — 200 г

Мандарины — 2-3 шт.

Салат — 30 г

Кинза (другая зелень) — 15 г

Лук — 1/3 шт.

Грецкие орехи рубленые — 1 ст.л.

Специи для салата (или на выбор) — по вкусу

Для заправки:

Масло растительное — 2 ст.л.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Специи для салатов (или смесь перцев) — по вкусу

Сахар — щепотка

Для лукового маринада:

Лимонный сок — 1 ст.л.

Сахар — 1/3 ч.л.

Соль — 1/4 ч.л. (по вкусу)

Вода — 1 ст.л.

  • 94 кКал
  • 10 мин.
  • 30 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 1.66
  • Ж: 6.57
  • У: 7.22

Фото готового блюда

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов
23 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Салат из свеклы с мандаринами украсит ваш стол и не утяжелит желудок. Купите вкусные мандарины и свежую зелень. Можно использовать салатный микс. Масло лучше взять оливковое холодного отжима, но сгодится и обычное подсолнечное. Орехи могут быть любыми, порубите их ножом или слегка пробейте блендером.


Замаринуйте лук. Нарежьте его полукольцами и промойте холодной водой. Затем добавьте соль, сахар и лимонный сок с водой. Оставьте на 10 минут.


Подготовьте заправку для салата. Соедините масло, лимонный сок, соль, сахар и специи. Перемешайте.


Свеклу запеките в духовке или отварите до готовности. Очистите и нарежьте кубиками.


Мандарины очистите от кожицы, крупных пленок и прожилок. Нарежьте кольцами и при необходимости удалите все косточки.


На блюде или подносе, где будете подавать салат, разложите салатные листья и зелень.


Затем распределите свеклу, лук и мандарины. Осталось только полить заправкой и посыпать орехами.


Салат из свеклы с мандаринами готов. Приятных вам праздников!



Салат из свеклы с мандаринами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Татьяна
Я добавляю сыр Фета, мини моцареллу или подобный. И в масло хорошо выжать мандариновый сок
Нравится
(0)
ответить
Ната
Можно ли вместо салата положить капусту?
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Ната, капуста грубовата для этого салата.
Нравится
(0)
ответить
Аля
Замечательная подача, эдак для султана))
Нравится
(1)
ответить
Интересное сочетание, мне точно понравится
Нравится
(0)
ответить
Представила картину! Твой муж, аки падишах возлежит на кроватях, а ты к нему с энтим подносом подкатываешь
Нравится
(1)
ответить
Самые витаминки
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пшенная каша с тыквой в горшочке в духовке

Блины с печенью и яйцом

Холодец из говядины и свиных ножек

Пицца-ватрушка

Хрустящий сыр-косичка в микроволновке

Жареная свиная шкурка

Блинный торт с вишней и маскарпоне

Пирог-гармошка из лаваша с колбасой

Бутерброды с морковью и шпротами

Блины с вишней и творожным сыром

Конина в соевом соусе

Блины с опятами

Морковный пирог ПП (низкокалорийный)

Гречневая манная каша
Мобильная версия сайта