Винегрет с кальмарами

Разнообразить меню можно, приготовив винегрет с кальмарами. Это необычный вид винегрета и менее распространённый, но такой же вкусный, как и другие варианты. Для винегрета можно использовать как замороженного кальмара, так и взять готовых, маринованных в банке.

Ингредиенты

Кальмар - 350 г

Свекла - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 1-2 шт.

Огурцы маринованные - 1-2 шт.

Масло постное - 100 мл

Соль, перец - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

127 кКал
0 ч. 20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления винегрета с кальмаром подготовить из списка необходимые ингредиенты. Овощи: картофель, свеклу и морковь сварить до готовности, остудить и почистить. Если кальмары замороженные, то их предварительно разморозить.

Свеклу нарезать кубиками, добавить к ней половину постного масла и перемешать.

Вскипятить воду и опустить в неё кальмара на две минуты, затем остудить.

Нарезать кубиками все овощи, сложить в миску.

Кальмара очистить от плёнки и нарезать соломкой.

Добавить кальмара в миску к овощам, посолить и поперчить. В пиале смешать сахар, уксус и оставшееся масло, взбить до растворения сахара.

Добавить в винегрет свеклу и заправку, снова хорошо перемешать.

Винегрет с кальмарами готов. Можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как и сколько варить свеклу целиком или кусочками?

Полезные подборки и рецепты ...

Винегрет

Подборка рецептов

Винегрет с грибами и фасолью (красной)

Винегрет без картошки

Винегрет с маринованной капустой

Винегрет с корейской морковкой

Салат из свеклы и моркови

Подборка рецептов

Куриный салат с грибами и сыром

Винегрет с кальмарами

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

«Сельдь под шубой» с солеными огурцами и сыром

Салаты без майонеза

Подборка рецептов

Салат «Две баночки»

Салат с фасолью, маринованными грибами и корейской морковью

Cалат «Харбинский»

Постный салат с фасолью и сухариками

Постные салаты

Коллекция рецептов

Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками

Салат с фунчозой, шампиньонами и овощами

Кисло-сладкие кабачки

Салат с тунцом и сельдереем

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Овощной салат «Щётка»

Салат из свеклы по-грузински

Салат со свёклой и яблоком

Селедка под шубой (постная)

Постный винегрет

Коллекция рецептов

Винегрет с маринованными опятами

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет)

Винегрет с солеными грибами

Винегрет с квашеной капустой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом	Вафли кофейные в вафельнице	Овсяное печенье с изюмом ПП	Морковный кекс на рисовой муке
Чечевица красная с грибами, луком и морковью	ПП-чизкейк без выпечки	Тосты с крабовыми палочками	Соус из красной чечевицы	ПП-вафли из брокколи в вафельнице (постные)	Паста с грибами на кокосовом молоке	Картофельное пюре сувид

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Винегрет с кальмарами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты