Овощная запеканка с рикоттой

Овощная запеканка с рикоттой - легкий, но в то же время очень питательный вариант семейного ужина.

Ингредиенты

Картофель – 800 г

Морковь – 300 г

Лук красный – 1 шт.

Рикотта – 250 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Молоко – 100 мл

Сыр твердый – 100 г

Соль – 1 ч.л.

Прованские травы – по вкусу

103 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

35 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить овощную запеканку в духовке. Запеканка получается очень нежной благодаря рикотте. Готовится такая запеканка из самых простых продуктов, ведь основные овощи – это картофель и морковь.

Для приготовления овощной запеканки с рикоттой необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

Ингредиенты для овощной запеканки с рикоттой

Лук мелко порубить.

Картофель и морковь натереть на крупной терке.

Яйца слегка взбить венчиком.

Добавить рикотту, молоко, натертый на крупной терке сыр, соль, прованские травы и перемешать.

Добавить овощи, прованские травы и еще раз перемешать.

Выложить массу в форму диаметром 27см, разровнять и запекать в разогретой до 220 градусов духовке 50 минут.

Овощная запеканка с рикоттой готова. Приятного аппетита!

Овощная запеканка с рикоттой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные запеканки

Подборка рецептов

Запеканка со шпинатом

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Запеканка-омлет со стручковой фасолью

Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Запеканка-жульен с курицей и грибами

Запеканка из черемши и картофеля

Гратен Дофинуа

Картофельная запеканка с творогом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная говядина с цветной капустой

Куриный суп с ньокками

Картофельные зразы с грибами и сыром

Куриные ножки с капустой в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тыква с кабачком в духовке

Салат с макаронами, помидорами и сыром

Тушеная картошка с курицей в сметане

Шашлычки из куриного филе с инжиром и сливами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Запеканка - пальчики оближешь! Очень вкусно! Благодарю за рецепт.

Фото

ответить

Гость

скажите, а картофеля точно 800 грамм?

ответить

Tastr

Гость, точно, но вы может уменьшить количество составляющих по своей надобности.

ответить

Матильда

И вновь я с отчетом, только словесным)))) Без фото))) Так уж сложились обстоятельства, что вот уже третий день кряду мне после обеда надо бежать с ребенком к врачу, а ужин-то никто не отменял)) Поэтому приходится готовить что-то из подножного, так сказать, корма. И на подмогу приходит итальянская кухня, которая именно из подножного корма: смешал все и- вуаля - вкусный ужин на столе)))) В общем, будут краткой: вкусно, достаточно сытно, быстро, минимум затрат как материальных, так и физических. Как всегда - спасибо!!!:sendkiss:

ответить

Milena Автор рецепта

Матильда, спасибо за очередной отзыв!!!ООчень приятно!Я тоже обожаю рецепты,которые готовятся на раз -два!!!

ответить

Milanika

Отличная запеканочка!

ответить

Milena Автор рецепта

Спасибо большое:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кето голубцы	Сэндвич со свеклой	Брокколи с луком на сковороде	Адыгейский сыр в аэрогриле	Вафли с адыгейским сыром в вафельнице	Конвертики с начинкой из фарша в аэрогриле	Карп в кисло-сладком соусе по-китайски
Рулетики из лаваша в аэрогриле	Сырники из топленого творога	Соус для сырников из топленой ряженки	Сырники с греческим йогуртом	Творожные рогалики в аэрогриле	Торт «Мозаика»	Тыквенный суп с пшеном

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощная запеканка с рикоттой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты