Тушеная говядина с цветной капустой

Тушеная говядина с цветной капустой - отличное сезонное блюдо, которое подойдет для любой диеты, даже при проблемах с ЖКТ, если исключить специи.

Подлива в рецепте получается жидкой, поэтому при желании ее можно слегка загустить картофельным или кукурузным крахмалом, разведенным в холодной воде.

При желании в блюдо можно добавить чеснок для вкуса и аромата, а также свежую зелень.

Ингредиенты

Капуста цветная - 500 г

Говядина (мякоть) - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - по вкусу (смотрите рецепт)

Лавровый лист - 1 шт.

Приправа универсальная - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

65 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 4.85
Ж: 4
У: 2.72

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты для приготовления тушеной говядины с цветной капустой. Лук, морковь почистите, обрежьте соцветия капусты с кочерыжки, всё помойте вместе с говядиной, обсушите.

Говядину нарежьте кубиком, обжарьте до румяной корочки на растительном масле. Влейте немного воды, тушите мясо под крышкой 40-50 минут на тихом огне.

Лук нарежьте мелким кубиком, морковь нарежьте кружочками, переложите в сковороду, потушите вместе с мясом минут 5. При необходимости постоянно подливайте воду, она не должна выкипать полностью.

Крупные соцветия разберите на мелкие, добавьте в сковороду вместе с приправой и лавровым листом.

Залейте содержимое сковороды теплой водой, постарайтесь утопить в ней все ломтики капусты, посолите и поперчите все по своему вкусу. Тушите на тихом огне 8-10 минут. Попробуйте ломтик капусты, спустя 10 минут она должна быть готовой, выключите плиту.

Тушеная говядина с цветной капустой готова! Подавайте с любимым гарниром, подойдет любая каша, макароны, рис и картошка, конечно же.

Приятного!

Тушеная говядина с цветной капустой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Как приготовить цветную капусту с мясом? Блюда из цветной капусты с мясом

Подборка рецептов

Рагу из утки

Рубленые котлеты из индейки с цветной капустой

Суп с репой и курицей

Сердце индейки с картошкой и цветной капустой на сковороде

Тушеная капуста с говядиной

Подборка рецептов

Говядина с капустой

Бигус с говядиной

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке

Тушеная капуста с макаронами

Говядина с овощами

Подборка рецептов

Кер у сус (армянское блюдо)

Говядина с кабачками и помидорами в духовке

Говядина в устричном соусе

Гуляш из говядины с морковью и луком

Мясо с овощами

Подборка рецептов

Индейка с кабачками в мультиварке

Гювеч по-турецки

Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами

Фрикасе из индейки с овощами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Виктория

Как можно протушить говядину за 5 минут? Как вообще можно что-то протушить за отведенное автором время на рецепт?)) Это просто слегка обжаренная говядина с цветной капустой, но никак не тушеная, чтобы протушить времени надо много

ответить

Татьяна Автор рецепта

Виктория, вы рецепт читали или второй шаг умышленно проигнорировали?
А общее время приготовления под ингредиентами видели??

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная говядина с цветной капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты