Бигус с говядиной

Name: Бигус с говядиной
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Готовим бигус (или бигос) из свежей и квашеной капусты с говядиной. Для данного рецепта идеально подойдёт лопатка или шейка.

Ингредиенты

Говядина - 500 г

Капуста квашеная - 400 г

Капуста свежая - 600 г

Томатная паста - 2 ст.л.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Вода - 200 мл

Лавровый лист - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

87 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Галюшаавтор рецепта

4.57

Оценить рецепт

Рейтинг 4.57 из 5
на основе 14 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для приготовления бигуса с говядиной (из свежей и квашеной капусты).

Лук мелко нарежьте, выложите в латку с растительным маслом.

Добавьте тертую морковь и обжарьте на среднем огне до мягкости.

Говядину промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на средние кусочки, выложите в латку, перемешайте.

Нашинкуйте тонкой соломкой белокочанную капусту, выложите в латку.

Добавьте квашеную капусту.

Налейте воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 1 час.

За 15-20 минут до готовности посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и лавровый лист.

Ароматный и очень вкусный бигус с говядиной готов.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Капуста тушеная с мясом

Подборка рецептов

Ленивые голубцы слоями в мультиварке

Тушёная курица с капустой и рисом

Тушёная капуста со свиной грудинкой

Ленивые голубцы с перловкой

Бигус

Подборка рецептов

Бигус с курицей

Бигус из свежей капусты

Тушеная свинина с капустой и картошкой

Бигос «Польский»

Капуста с мясом

Подборка рецептов

Бигус с говядиной

Утка с квашеной капустой

Куриные ножки с капустой в духовке

Тушёная квашеная капуста со свининой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из трески в духовке

Тыква с кабачком в духовке

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Запеченная капуста с жареными грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тесто на кефире для лепешек на сковороде

Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком

Паста с морепродуктами в томатно-сливочном соусе

Котлеты из булгура

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Куриная печень с яйцами и грибами в духовке	Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи
Закуска из рыжиков (маринованных)	Суп из цыпленка-корнишона	Салат с карпаччо и грибами	Казаречче с курицей и грибами	Перловка с лисичками	Пшеничная каша на кокосовом молоке	Вареная картошка с чесноком и сливочным маслом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бигус с говядиной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты