E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Голубцы →
    Ленивые голубцы с перловкой

    Ленивые голубцы с перловкой

    Рецепт для очень ленивых. Главные ингредиенты голубцов (капусту, мясной фарш и перловую крупу вместо риса) потушим в сковороде.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Фарш «Домашний» - 200 г

    Лук – 1 шт.

    Морковь – 1 шт.

    Перловая крупа – 0,5 стакана

    Капуста – 1/4 кочана

    Вода – 2,5 стакана

    Соль, перец – по вкусу

    Сушеная петрушка – по вкусу

    Сушеный укроп – по вкусу

    Томатная паста – 70 г

    • 105 кКал
    • 45 мин.
    • 15 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото и видео

    Мало назвать мои голубцы ленивыми. Они, скорее, очень ленивые или ленивые для самых ленивых. Всё потому, что я не буду ничего лепить, а просто потушу ингредиенты на сковороде. По вкусу ленивые голубцы не сильно отличаются от классических, вот только есть их куда удобнее.


    Вместо риса сегодня я использую перловую крупу, она также хорошо подходит для голубцов. Что насчет остальных ингредиентов – всё просто. Мясной фарш беру «домашний», из овощей – лук, морковь и, конечно же, капуста. Чтобы сделать блюдо сочнее, использую томатную пасту. Со специями можете экспериментировать, а я решила на этот раз обойтись сушеными петрушкой и укропом да солью с перцем.


    Все ингредиенты для ленивых голубцов с перловкой готовы, давайте начнем.


    Предварительно замоченную на 10-12 часов перловку промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем стаканом воды и варим до впитывания жидкости.


    В это время кубиком нарезаем лук.


    Морковь натираем на тёрке.


    Фарш солим и перчим по вкусу. Всыпаем укроп и петрушку. Перемешиваем.


    Выкладываем лук с морковью на сковороду с растительным маслом и тушим до мягкости овощей. После чего выкладываем фарш, мешаем содержимое сковороды и обжариваем 5-7 минут.


    Капусту мелко шинкуем. Перекладываем в удобную миску, немного солим и мнем руками. Капуста должна стать мягкой и дать сок.


    На сковороду перекладываем отваренную крупу и нашинкованную капусту.


    Аккуратно перемешиваем, вливаем оставшуюся воду (1,5 стакана), заправляем томатной пастой.


    Снова мешаем и тушим всё вместе до готовности компонентов - около 15 минут. Жидкость должна выпариться, капуста - стать мягкой, перловка - ещё больше разбухнуть.


    Ленивые голубцы с перловкой готовы! Немного настаиваем блюдо под крышкой и подаём к столу! Приятного аппетита!


    Ленивые голубцы с перловкой — рецепт с фото пошагово
    Посмотрите видео версию рецепта: Ленивые голубцы с перловкой
    Автор рецепта
    • 455

      Рецептов

    • 110

      Подписчиков

    • 111

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Голубцы на сковороде
    Голубцы с сосисками и сыром
    Голубцы с пекинской капустой и шампиньонами
    Голубцы с фаршем и рисом
    Ленивые голубцы с перловкой
    Капуста тушеная с мясом
    Тушёная капуста с курицей и фасолью
    Бигос «Польский»
    Тушеная капуста с сосисками и овощами
    Тушёная курица с капустой и рисом
    Перловка с мясом
    Перловка с мясом в мультиварке
    Перловая каша с курицей и овощами
    Ленивые голубцы с перловкой
    Перловая каша с тушенкой
    Голубцы ленивые
    Очень ленивые голубцы
    Ленивые голубцы-котлетки
    Ленивые голубцы в сметанном соусе в духовке
    Ленивые голубцы с подливкой в духовке
    Обеды на каждый день
    Оладьи из куриного филе
    Голубцы в сметанном соусе
    Салат с капустой, колбасой и яблоком
    Жульен с грибами и сливками
    Ужины на каждый день
    Тушёная картошка с колбасой
    Запеченные баклажаны с зеленью и сыром
    Пареная репа в духовке
    Котлеты «Ала-тоо»

    Свежие рецепты


    Салат с курицей, гранатом и корейской морковью
    Салат с рукколой, помидорами, креветками и сыром
    Печенье «Ёлочки» с джемом
    Заварной крем с крахмалом
    Диетический суп из говядины
    Канапе «Тигровые ёлочки»
    Компот из калины на зиму

    Кабачковый торт ПП
    Манник с бананом на сметане
    Яблочные кольца в слоеном тесте
    Пирожное «Новогодние ёлочки» с кремом
    Куриные шашлычки терияки на шпажках в духовке
    Варенье из калины (без косточек)
    Компот из яблок и калины на зиму
    Мобильная версия сайта