E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Голубцы →
    Ленивые голубцы по-новому (гол

    Ленивые голубцы по-новому (голубцы наоборот)

    Не всегда есть время приготовить настоящие голубцы. Ведь для этого надо изрядно потрудиться над капустой. Сначала её слегка отварить, затем снять каждый лист с кочана и обрезать его толстую часть. А уже потом завернуть фарш в листья. Поэтому ленивые голубцы мы готовим очень часто. Но я хочу предложить новый рецепт таких голубцов. В нем капуста не перемешивается с фаршем, а остается внутри него. В общем, похоже на голубцы наоборот. Очень вкусно и оригинально, рекомендую. Готовила впервые, можно сказать, что дебют удался - семья одобрила.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 500 г

    Рис - 4 ст.л.

    Капуста белокочанная - 450 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 2 шт. (1 шт. в фарш, 1 шт. в капусту)

    Морковь - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Сметана - 2 ст.л.

    Томатная паста - 3 ч.л.

    Крахмал - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Вода - 100 мл

    Получается 6 ленивых голубцов.
    • 144 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 6.8
    • Ж: 8.98
    • У: 8.67

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    33 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления ленивых голубцов по-новому.


    Морковь натрите на терке. Одну луковицу мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и жарьте 5-6 минут.


    Добавьте нарезанную капусту, у меня молодая.


    Посолите, поперчите, налейте 3-4 столовые ложки воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи до желаемой мягкости. Кто-то любит хрустящую, а кто-то помягче.


    Рис отварите в слегка подсоленной воде в соотношении риса к воде 1:2 до готовности. После его промойте.


    В мясной фарш добавьте соль, перец и мелко нарезанный или пропущенный через мясорубку лук, перемешайте. Выложите туда же отварной рис.


    Перемешайте рис с фаршем.


    Пакет для запекания или обычный плотный пакет разложите на разделочной доске. Выложите на неё 1/6 часть фарша в виде лепешки.


    На лепешку выложите капусту с луком и морковью.


    Края пакета справа и слева поднимите и накройте фаршем начинку. А верх соедините пальцами.


    Таким образом сформируйте все 6 ленивых голубцов. Выложите их в форму для запекания.


    Приготовьте соус. В миску выложите томатную пасту и сметану. Добавьте крахмал, соль и сахар.


    Налейте воду и перемешайте. Комочков не должно быть.


    Приготовленным соусом залейте голубцы.


    Готовьте ленивые голубцы в духовке при температуре 185-190 градусов 35-40 минут. За 20 минут до окончания приготовления полейте голубцы соусом со дна формы.


    Ленивые голубцы по-новому (или голубцы наоборот) готовы.




    Ленивые голубцы по-новому (голубцы наоборот), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Голубцы

    Рубрика рецептов

    Ленивые голубцы с фаршем
    Ленивые голубцы с тушенкой
    Голубцы из молодой капусты с перловкой
    Ленивые голубцы с молодой капустой
    Голубцы в духовке

    Подборка рецептов

    Ленивые голубцы с подливкой в духовке
    Ленивые голубцы в сметанном соусе в духовке
    Ленивые голубцы слоями в духовке
    Ленивые голубцы как в детском саду
    Ленивые голубцы

    Подборка рецептов

    Ленивые голубцы с подливкой в духовке
    Голубцы ленивые на сковороде (классический рецепт)
    Ленивые голубцы в кастрюле
    Ленивые голубцы с пекинской капустой в духовке
    Голубцы ленивые в духовке

    Подборка рецептов

    Ленивые голубцы в сметанном соусе в духовке
    Ленивые голубцы с булгуром
    Ленивые голубцы с пекинской капустой в духовке
    Классические ленивые голубцы
    Ленивые голубцы с фаршем

    Подборка рецептов

    Классические ленивые голубцы
    Ленивые голубцы в сметанном соусе в духовке
    Ленивые голубцы с фаршем
    Ленивые голубцы с подливкой в духовке
    Ленивые голубцы с капустой

    Подборка рецептов

    Ленивые голубцы как в детском саду
    Ленивые голубцы-котлетки
    Ленивые голубцы с куриным фаршем
    Ленивые голубцы в казане
    Ленивые голубцы в сметанном соусе

    Подборка рецептов

    Ленивые вегетарианские голубцы с чечевицей и рисом (постные)
    Ленивые голубцы на пару
    Ленивые голубцы с подливкой в духовке
    Ленивые голубцы с молодой капустой
    Ленивые голубцы в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Диетические ленивые голубцы
    Ленивые голубцы с фаршем в духовке
    Ленивые голубцы-котлетки
    Ленивые голубцы из индейки

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на ужин (324)Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (312)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Капуста белокочанная (977)Обед из капусты на каждый день (551)Обед из фарша (545)Салаты с кукурузой без капусты (275)Фарш куриный (337)Фарш мясной (1076)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Люблю эксперименты, блюдо понравилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Вера, спасибо большое!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Нина Минина-Р, Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Ух, какой интересный вариант
    Очень аппетитно 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность голубцов. Сколько калорий в голубцах на 100 грамм и на 1 штуку?Калорийность жареной капустыЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Варенье пятиминутка из нектаринов
    Красный бургер
    Компот из груш и нектаринов
    Куриные плечики с картошкой в духовке
    Перловка с курицей в горшочке в духовке
    Лаваш в казане
    Копчёные помидоры

    Куриные плечики в казане
    Котлеты из кабачков с рисом
    Баклажаны в кляре в аэрогриле
    Коктейль «Негрони» (Negroni)
    Кето рыбный суп
    Матча тоник
    Бутерброды из баклажанов
    Мобильная версия сайта