E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыГолубцы
Диетические ленивые голубцы

Диетические ленивые голубцы

На самом деле это обычные ленивые голубцы, только не обжаренные предварительно и без зажарки - заправки для соуса.

Такие ленивые голубцы можно давать детям.

Ингредиенты

Куриный фарш - 500 г

Капуста - 200 г

Рис - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 долька

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Соус:

Пассата (томатный сок) - 250 мл

Йогурт (сметана) - 3-4 ст.л.

Томатная паста - 1-2 ст.л.

  • 99 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 8.42
  • Ж: 4.22
  • У: 6.98

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 19 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления диетических ленивых голубцов подготовьте продукты по списку.


Вместо пассаты вы можете взять томатный сок или томаты в собственном соку (хватит одной стандартной банки), или же обычные помидоры, которые необходимо будет измельчить в блендере (снимать с них кожицу или нет - исключительно дело ваших предпочтений).


Сметану берите маложирную, а можно и вовсе взять йогурт.


Рис я заранее отварила до полуготовности, затем откинула на дуршлаг, чтобы полностью слить воду.


Овощи также в фарш можно не добавлять. Если все же захотите добавить овощи, то сразу же пропустите их через мясорубку вместе с мясом.


Смешайте фарш и овощи.


Добавьте нарезанную мелко капусту, рис, соль, перец, яйцо.


Вымешайте фарш.


В кастрюле (казане, сотейнике, ковше) смешайте пассату, томатную пасту и сметану.


Перемешайте до однородности.


Из фарша сформируйте ленивые голубцы желаемого размера.


Выложите в кастрюлю с томатной смесью.


Добавьте горячую воду так, чтобы она наполовину покрывала голубцы. Можно добавить меньше воды - тут все зависит от того, сколько соуса вы хотите получить.


Добавьте лавровый лист.


Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, уменьшите нагрев, накройте крышкой и готовьте до готовности голубцов. На это уйдет 20-30 минут.


В процессе приготовления переверните голубцы, чтобы они и сверху были в соусе.


Диетические ленивые голубцы готовы.


Подавайте тут же, присыпав зеленью.


Приятного аппетита!


Диетические ленивые голубцы, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Veryash Новичок
Простой и очень вкусный рецепт! Готовится легко, вкус получается насыщенный. Спасибо! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Veryash, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Олесенька, а капуста точно размягчится за время готовки, если ее не мять, а просто перекрутить через мясорубку?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ален, я ее порезала очень тонко и мелко. Не чувствовалась. Думаю, все еще будет зависеть от сорта капусты, молодая она или нет, и т.д. Конечно, ты можешь ее прокрутить, но она даст еще воду, смотри по консистенции.
Нравится
(1)
ответить
Люблю всё ленивое)), а голубцы в первую очередь. 
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Инна , кто ж его - ленивое - не любит
Нравится
(0)
ответить
Блин, хочууууу! Какие они красочные получаются в такой заливке!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, ага! Мне тоже оч понравилось!
Нравится
(0)
ответить
Очень нежно и быстро!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лана, есть такое дело)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Постный суп с чечевицей и рисом

Суп с фаршем и рисом

Мороженое из бананов с какао

Курица с фасолью и колбасой

Факоризо (постная чечевица с рисом)

Цветная капуста с рисом на сковороде

Суп харчо без мяса

Хек с рисом в духовке

Сало на мангале на шампурах

Хачапури из кабачка (по-аджарски)

Карп в духовке с картошкой со сметаной

Карп в аэрогриле

Постная пшенная каша в мультиварке

Ромштекс из говядины на сковороде
Мобильная версия сайта