Голубцы с пекинской капустой и шампиньонами

Ещё одна вариация такого популярного блюда, как голубцы.

Ингредиенты

Капуста пекинская - 1 шт.

Куриный фарш - 150 г

Лавровый лист - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.

Морковь - 1 шт.

Перец душистый молотый - 1 щепотка

Петрушка свежая - 3 веточки

Рис пропаренный - 120 г

Соль - 1 ч. л.

Томатная паста - 70 г

Чеснок - 1 зубчик

Шампиньоны свежие - 50 г

Яйца куриные - 1 шт.

190 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 30 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Наталья автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю рецепт голубцов из пекинской капусты с шампиньонами и куриным фаршем. Пекинская капуста гораздо нежнее, чем белокочанная. Выбирайте только кочан с большими листьями, чтобы было удобнее заворачивать начинку.

Рис лучше взять пропаренный, чтобы при варке он не превратился в кашу.

Обязательно попробуйте приготовить.

Возьмите все ингредиенты по списку.

Грибы с луком измельчите и обжарьте на подсолнечном масле.

Рис отварить до полуготовности.

Каждый капустный лист обдать кипятком и сразу опустить в холодную воду, затем просушить бумажными полотенцами.

Морковь потереть на терке, зелень измельчить. В миске смешать рис, грибы с луком, яйцо, морковь, зелень и куриный фарш. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

На капустный лист выложить 1 ст.л. начинки и завернуть.

Обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле.

Томатную пасту смешать с 500 мл воды и вылить к голубцам, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 40 минут.

Голубцы с пекинской капустой и шампиньонами готовы, приятного аппетита.

Голубцы с пекинской капустой и шампиньонами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Голубцы на сковороде

Подборка рецептов

Голубцы с говядиной на сковороде

Постные голубцы из пекинской капусты

Ленивые голубцы с пшеничной крупой

Голубцы с сосисками и сыром

Капуста тушеная с мясом

Подборка рецептов

Бигус из свежей капусты со свининой

Тушеная курица с капустой на сковороде

Тушеная капуста с картошкой и мясом

Тушеная капуста с курицей

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Молодая картошка с грибами в духовке

Картошка с брокколи на сковороде

Овощная запеканка в микроволновке

Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Пеленгас с картошкой в духовке

Курица, запечённая по-восточному

Котлеты из камбалы

Рубленые котлеты из индейки с майонезом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриные котлеты с горчицей	Постный борщ с брюссельской капустой	Утка в томатном соусе	Чиа с йогуртом и гранолой	Овсяная каша с маком	Постные котлеты из пшена	Постное картофельное пюре с хумусом
Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное