Голубцы с пекинской капустой и шампиньонами

Ещё одна вариация такого популярного блюда, как голубцы.

Ингредиенты

Капуста пекинская - 1 шт.

Куриный фарш - 150 г

Лавровый лист - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.

Морковь - 1 шт.

Перец душистый молотый - 1 щепотка

Петрушка свежая - 3 веточки

Рис пропаренный - 120 г

Соль - 1 ч. л.

Томатная паста - 70 г

Чеснок - 1 зубчик

Шампиньоны свежие - 50 г

Яйца куриные - 1 шт.

190 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 30 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Наталья311автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю рецепт голубцов из пекинской капусты с шампиньонами и куриным фаршем. Пекинская капуста гораздо нежнее, чем белокочанная. Выбирайте только кочан с большими листьями, чтобы было удобнее заворачивать начинку.

Рис лучше взять пропаренный, чтобы при варке он не превратился в кашу.

Обязательно попробуйте приготовить.

Возьмите все ингредиенты по списку.

Грибы с луком измельчите и обжарьте на подсолнечном масле.

Рис отварить до полуготовности.

Каждый капустный лист обдать кипятком и сразу опустить в холодную воду, затем просушить бумажными полотенцами.

Морковь потереть на терке, зелень измельчить. В миске смешать рис, грибы с луком, яйцо, морковь, зелень и куриный фарш. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

На капустный лист выложить 1 ст.л. начинки и завернуть.

Обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле.

Томатную пасту смешать с 500 мл воды и вылить к голубцам, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 40 минут.

Голубцы с пекинской капустой и шампиньонами готовы, приятного аппетита.

Голубцы с пекинской капустой и шампиньонами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Голубцы на сковороде

Подборка рецептов

Голубцы с говядиной на сковороде

Постные голубцы из пекинской капусты

Ленивые голубцы с пшеничной крупой

Голубцы с сосисками и сыром

Капуста тушеная с мясом

Подборка рецептов

Бигус из свежей капусты со свининой

Тушеная курица с капустой на сковороде

Тушеная капуста с картошкой и мясом

Тушеная капуста с курицей

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Молодая картошка с грибами в духовке

Картошка с брокколи на сковороде

Овощная запеканка в микроволновке

Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Пеленгас с картошкой в духовке

Курица, запечённая по-восточному

Котлеты из камбалы

Рубленые котлеты из индейки с майонезом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сэндвич с джемом и сыром	Фаршированная тыква в аэрогриле	Гренки с хреном	Салат с бобами и сухариками	Манная запеканка в аэрогриле	Цукаты из тыквы с лимонной кислотой	Вятский пирог-загибень (с сушеными грибами)
Паста из тыквы	Беляши в аэрогриле	Жульен из кабачков	Салат «Барби» (со свеклой)	Торт Сникерс без безе	Творожная запеканка с виноградом	Свиные ребра с картошкой в горшочках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное