E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Картошка с брокколи на сковороде

Картошка с брокколи на сковороде

В сезон овощей можно приготовить массу блюд, которые не включают в состав мясо, но при этом получаются очень вкусными и сытными. Жареный картофель с полезной брокколи может быть отличным самостоятельным блюдом, которое не оставит вас равнодушным точно. Хрустящий картофель, сладкий лук и пикантный чеснок отлично сочетаются с соцветиями капусты.

Ингредиенты

Картофель - 300 г

Брокколи - 300 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Чеснок - 2 шт.

Масло растительное - для жарки

Соль и перец - по вкусу

  • 78 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления картошки с брокколи на сковороде. Картофель, лук и чеснок очистите, помойте вместе с капустой под проточной водой.


Разогрейте в сковороде рафинированное масло, выложите в него нарезанный соломкой картофель. Обжарьте на умеренном огне минут 12, ломтики должны покрыться румяной корочкой и стать мягкими внутри.


Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук, жарьте минуты 3 до мягкости, после положите измельченный чеснок.


Пока картофель жарится, вскипятите в сотейнике воду, выложите в нее соцветия брокколи. Варите не дольше 3-4 минут. Сразу же слейте кипяток, залейте капусту ледяной водой, чтобы сохранить яркий цвет. Откиньте соцветия на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.


Переложите брокколи в сковороду к картофелю, посолите и поперчите по вкусу, накройте сковороду крышкой и прогрейте капусту минуты 3 на тихом огне. На этом этапе брокколи не должна жариться, она должна только хорошо прогреться.


Вкуснейшая картошка с брокколи на сковороде готова. Подавайте в качестве самостоятельного блюда или же как гарнир к отварному мясу.


Приятного.


Картошка с брокколи на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Хмелевая закваска для хлеба

Свинина со стручковой фасолью

Омлет со щавелем

Соус для пиццы из кетчупа

Спаржа с пармезаном в духовке

Скумбрия на шпажках в духовке

Конфеты из печенья и сгущенки

Салат Капрезе с моцареллой и соусом песто

Паста из авокадо для бутербродов на завтрак

Салат с халуми и овощами

Свиная вырезка в сметанном соусе на сковороде

Джем из клубники без сахара на зиму

Мохито из черешни на зиму

Сырный соус для пельменей
Мобильная версия сайта