Ленивые голубцы без риса

Если вы любите голубцы, но с классическими возиться нет времени или просто лень, смело готовьте ленивые - они получаются ничуть не хуже! На днях затеяла приготовить ленивые голубцы, уж очень их любит моя семья, но риса не оказалось, время было позднее, ближайший магазин был закрыт, но меня это вовсе не расстроило, ведь и без риса это кушанье получается очень вкусным и сытным, главное - готовить с любовью. Для данного рецепта я использовала фарш из говядины и свинины, но вы можете взять любой по своему вкусу.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1/2 шт.

Фарш мясной - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

121 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 20 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Галюшаавтор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 23 голосов

96 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, для начала подготовила все необходимые продукты для приготовления ленивых голубцов без риса с капустой и фаршем.

Нашинковала капусту тонкой соломкой, выложила в латку, налила 250 миллилитров воды, накрыла крышкой и томила до полного испарения жидкости и размягчения капусты, приблизительно минут 15-20.

Затем добавила растительное масло, посолила, поперчила и обжарила, помешивая, до румяности.

В сковороде обжарила рубленый лук и тертую морковь до мягкости, на умеренном огне.

Добавила фарш, обжарила на среднем огне до полуготовности, посолила и поперчила по вкусу.

Выложила фарш в латку с капустой. Развела томатную пасту в одном стакане воды, залила голубцы, перемешала и тушила под крышкой на умеренном огне минут 15-20.

Вкусные, ароматные ленивые голубцы без риса готовы, подавать нужно в горячем виде со сметаной.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Голубцы

Рубрика рецептов

Долма по-азербайджански

Подборка рецептов

Голубцы ленивые на сковороде (классический рецепт)

Ленивые голубцы в аэрогриле

Ленивые голубцы с пекинской капустой в духовке

Ленивые голубцы с молодой капустой

Капуста с фаршем

Подборка рецептов

Голубцы треугольником (классические)

Капуска

Ленивые голубцы в казане

Голубцы с гречкой и фаршем

Блюда из фарша на ужин

Подборка рецептов

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Шницель из фарша

Яичница с фрикадельками

Мясные зразы с грибами

Другие полезные подборки по теме

Голубика (44)Голубика на зиму (15)Голубцы (129)Голубцы в духовке (16)Голубцы в казане (14)Голубцы в кастрюле (42)Голубцы на сковороде (18)Голубцы с рисом в духовке (14)Классические ленивые голубцы (15)Ленивые голубцы (41)Ленивые голубцы в томатном соусе (26)Ленивые голубцы с капустой (34)Ленивые голубцы с подливкой (18)Ленивые голубцы с рисом (31)Ленивые голубцы с фаршем (21)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Irina

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

1/2 капусты это сколько в граммах?

ответить

Галюша Автор рецепта

Гость, посмотрите, пожалуйста в интернете, сколько весит средний качан капусты.

ответить

Анастасия

Очень вкусно! Но не удержалась, добавила две столовые ложки булгура, боялась не наесться)

ответить

Галюша Автор рецепта

Анастасия , отлично 🏆

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ленивые голубцы без риса

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты