E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гуляш →
    Гуляш из говядины с морковью и луком

    Гуляш из говядины с морковью и луком

    Гуляш - блюдо венгерской кухни, которое готовится как густой суп.

    В русской кухне гуляш - это рагу из мяса, которое сначала обжаривается, а затем тушится с овощами. Такой гуляш обычно подается с гарниром: картофельным пюре, гречкой, рисом.

    Ингредиенты

    Говядина - 600 г

    Лук крупный - 1 шт.

    Морковь - 2 шт.

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Помидор крупный - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец острый красный - по вкусу

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 155 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 12.17
    • Ж: 10.81
    • У: 2.48

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для приготовления гуляша из говядины с морковью и луком. Овощи вымойте и очистите.


    Говядину (мякоть) вымойте, обсушите и нарежьте кубиком или соломкой.


    Хорошо разогрейте с растительным маслом казан или кастрюлю с толстым дном и положите нарезанную говядину.


    Без крышки на огне выше среднего, помешивая, обжаривайте мясо в собственном соку.


    Обжаривайте мясо, пока вся жидкость не выпарится. На кусочках мяса к этому времени может появиться легкая поджаристая корочка.


    К этому времени нарежьте лук и морковь.


    Добавьте нарезанные овощи к мясу, посолите. Перемешайте, продолжайте готовить блюдо на среднем огне. Если нужно, то влейте еще немного растительного масла.


    Минут через 10 добавьте измельченные помидоры. Перемешайте и уже под крышкой тушите гуляш еще минут 10. Если хотите, чтобы гуляш получился с подливой, на этом шаге влейте немного горячей воды.


    За несколько минут до снятия с огня добавьте нарезанный чеснок и острый красный перец по вкусу.


    Гуляш из говядины с луком и морковью готов.


    Подавайте гуляш с любимым гарниром: рисом, картофельным пюре, макаронами, гречкой - со всем будет очень вкусно. Приятного аппетита!


    Гуляш из говядины с морковью и луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная говядина с овощами

    Подборка рецептов

    Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни
    Говядина тушеная с овощами по-грузински
    Тушеная говядина с овощами в казане
    Овощи с мясом по-узбекски
    Гуляш из говядины

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре с гуляшом из говядины
    Бефстроганов с картофельным пюре
    Гуляш По-венгерски
    Тушеная говядина с черносливом в казане
    Говядина с овощами

    Подборка рецептов

    Тушеная говядина с баклажанами и кабачками
    Говядина с баклажанами в казане
    Говядина с кабачками и помидорами в духовке
    Мясо, запеченное с овощами и грибами

    Дополнения к рецепту

    • Можно добавить любимые специи и приправы.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта