E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаМясные блюда
Говядина тушеная с овощами по-

Говядина тушеная с овощами по-грузински

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Говядина - 600 грамм;

Помидоры - 3 шт. крупных;

Лук - 2 шт;

Перец болгарский - 1 шт;

Растительное масло - 3 ст.л;

Чеснок - 3 зубчика;

Зелень кинзы - 0,5 пучка;

Хмели-сунели - 1 ч.л;

Аджика сухая -0,5 ч.л;

Перец красный - по вкусу.

  • 168 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Вкусно )))
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

Пошаговый рецепт с фото

            Это блюдо грузинской кухни, называется оно - ЧАШУШУЛИ, что в переводе означает "острый". Открыла его для меня моя подруга по сети, спасибо ей за это. Но конечно же, остроту мы можем регулировать по своему вкусу. Я по - своему немного изменила пропорции специй, хмели-сунели я положила больше, а сухой аджики - меньше, а в рецепте было все наоборот. А вы поступайте по своему вкусу и предпочтениям.


Ингредиенты:


Мясо нарезать не крупными кусочками. Лук - соломкой.


Смешать мясо с луком, 1 столовой ложкой растительного масла и хорошенько помять. Посыпать частью специй и перца. Оставить мясо настояться на пол часа или больше.


В казане или толстостенной кастрюле разогреть растительное масло. Выложить мясо с луком и слегка поджарить.


В это время нарезать болгарский перец, чеснок и зелень. Они нам понадобятся чуть позже.


Как только из мяса выпарится лишняя жидкость, следует добавить рубленный чеснок и хорошо перемешать. Посолить. Жарить 5 минут.


Тем временем нарезать помидоры. Я не стала их очищать или пробивать блендером, все равно они превратятся в соус. Но можно их натереть на терке ...


Добавить помидоры к мясу, еще слегка посолить, закрыть крышкой и тушить на малом огне 35-40 минут.


Через 40 минут добавить к мясу измельченный болгарский перец, вторую часть специй и зелень. Тушить еще 5-7 минут.Готовим вкусную говядину с овощами


Затем огонь следует выключить и дать мясу настояться 10 минут. Говядину, тушеную с овощами можно подавать с любым гарниром или без.

Говядина тушеная с овощами по  грузински


Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • Рейтинг: 3271
  • Комментариев: 4233
  • Рецептов: 564
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Спасибо за рецепт! Мясо вкусное, сочное и ароматное!
Вложения:
0
ответить
07.10.2018 в 9:52:47
Юля
Ну оооочень вкусно. Из чугунка так пахнет летним ужинлм, что и за окном как будто бы потеплело.
0
ответить
23.02.2016 в 17:32:08
Настя
Было бы приятно узнать ещё рецепты грузинской кухни)))
0
ответить
07.02.2016 в 12:12:26
Лана Автор рецепта
На сайте много рецептов грузинской кухни, пользуйтесь.
0
ответить
07.02.2016 в 18:09:46
Андрей
Офигенно
0
ответить
08.01.2016 в 18:43:44
лара
Вкус такой как в Грузии, теперь это мое любимое блюдо
0
ответить
08.11.2015 в 14:53:45
Очень аппетитное мясо!
0
ответить
Андрей
Готовлю ещё не пробовал но запах супер
0
ответить
08.01.2016 в 18:42:25
кулек
Мясо-класс ктобы приготовил
0
ответить
Мадина
Очень вкусна палучилось
0
ответить
Оля
спасибо за рецепт, гостей удивила получилось очень вкусно
0
ответить
Дмитрий
Смачна!!!!!!!!!!!!!!!
0
ответить
михаил
был подростком часто был в г.поти вкус помню рецепт приготовления забыл.спасибо вспомнил !
0
ответить
Irina
Приготовила мясо! Муж чуть ли тарелку не проглотил. Спасибо за подробный рецепт!!!
0
ответить
Роза
Блюдо просто вкуснятина, моему мужу очень понравилось и мне тоже. Спасибо за рецепт!)))
0
ответить
Лана Автор рецепта
На здоровье, я рада, что рецепт понравился!
0
ответить
Серж
Пуля!Какой вкус хотел,такой и ощутил!)Спасибо,рецепт в яблочко!
0
ответить
Лана
Спасибо, я рада, что вам все понравилось.
0
ответить
александр
пока в процессе,ну думаю все будет вкусно..спасибо за рецепт
0
ответить
Лана Автор рецепта
Готовьте на здоровье. Еще не было тех, кому не понравилось:)) Скромно так сказала.......:)))))
0
ответить
Ольга
Безумно вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт!
0
ответить
Мобильная версия сайта