E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из цветной капусты в духовке

    Котлеты из цветной капусты в духовке

    Мягкие и нежные овощные котлеты, для которых можно взять как свежую, так и замороженную капусту. Для пикантности можно добавить чеснок.

    Ингредиенты

    Цветная капуста - 300 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука пшеничная - 3 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Майонез - 1 ст.л.

    Выход: 5-6 котлет
    • 127 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления котлет из цветной капусты в духовке достаточно просты. Большое соцветие цветной капусты должно быть без повреждений и без насекомых, поэтому нужно произвести тщательный осмотр. Также отмерьте нужное количество майонеза и пшеничной муки. Сразу же поставьте кипятиться подсоленную воду.


    Разделите большое соцветие на маленькие. Если капуста где-то подпорчена, эти места нужно удалить.


    Варите цветную капусту в течение 15 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.


    Разомните цветную капусту специальным приспособлением для приготовления пюре или же используйте блендер - тогда структура получится более однородной.


    Добавьте специи - в рецепте использована молотая паприка с травами, а также майонез (можно высокой жирности).


    Вбейте в миску свежее куриное яйцо.


    Добавьте пшеничную муку, просеянную через сито.


    Тщательно всё перемешивайте, пока не получится полностью однородная масса.


    Форму для запекания по желанию застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Мокрыми руками сформируйте аккуратные котлеты и выложите их в форму. Поставьте будущие котлеты из цветной капусты в духовку и запекайте при 170 градусах в течение 20 минут.


    Готовые котлеты из цветной капусты можно подавать сразу - сверху образуется корочка, а внутри они остаются невероятно нежными.


    К котлетам также можно подать свежую зелень и вкусный соус. Приятного аппетита!


    Котлеты из цветной капусты в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Морковные котлеты с манкой
    Котлеты из перловки
    Котлеты из рисовой каши
    Котлеты из киноа
    Котлеты капустные

    Подборка рецептов

    Котлеты из цветной капусты
    Котлеты капустные (постные)
    Капустный шницель
    Котлеты из цветной капусты в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Плов с купатами в мультиварке
    Томатный суп из скумбрии
    Суп с цветной капустой и фрикадельками
    Плов из полбы
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Стейк из лосося с овощами-гриль
    Тушеная говядина с луком
    Булгур с курицей в томатном соусе
    Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке

    Дополнения к рецепту

    • Майонез можно взять как магазинный, так и домашний.
    • По желанию можно добавить измельченный ножом репчатый лук.
    • Пшеничную муку можно по желанию заменить манной крупой, но вкус у котлет тогда получится немного другим. Поменяется и структура.
    • Для более яркого вкуса в капустную массу можно подмешать рубленую свежую зелень или щепотку сушеных трав.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта