E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Блюда без мяса →
    Овощная паэлья

    Овощная паэлья

    Овощная паэлья - простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо на обед или ужин. Для паэльи нужны простые и доступные продукты.

    Ингредиенты

    Рис - 150 г

    Стручковая фасоль - 100 г

    Сладкий перец - 1 шт.

    Кукуруза консервированная - 70 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Овощной бульон - 100 мл

    Соль - 3 щепотки

    Молотая куркума - 1/5 ч.л.

    Сушеный тимьян - 1/5 ч.л.

    Масло для жарки - 2 ст.л.

    • 127 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Овощная паэлья подойдет для постной или вегетарианской диеты, овощная составляющая может меняться от случая к случаю. К примеру, можно использовать лук, перец, помидоры, стручковую фасоль, кабачки, горошек и кукурузу, а также грибы. Так как паэлья - это настоящий испанский плов, рис нужно брать среднезерный или длиннозерный, но никак не круглый. Также в состав паэльи обязательно должен входить шафран.


    Подготовьте все ингредиенты для приготовления паэльи с овощами. Стручковая фасоль вполне может быть замороженной. Сразу же поставьте вариться рис в подсоленной воде.


    Нарежьте стручковую фасоль небольшими кусочками. Лук почистите, помойте и мелко нарубите.


    Сладкий перец очистите от семян, удалите плодоножки. Нарежьте овощ небольшими кусочками.


    На сковороде разогрейте пару ложек масла для жарки. Для большего аромата я часто обжариваю в течение минуты зубчик чеснока, нарезанный пластинками. Затем его убираю и приступаю к обжариванию овощей.


    Обжаривайте овощи минут 5, после чего переложите в сковороду сваренный почти до полной готовности рис.


    Влейте 100 мл куриного или овощного бульона, добавьте молотый шафран (или лепестки), сушеный тимьян. Перемешайте и томите под крышкой минут 5-7.


    Подавайте готовую овощную паэлью горячей или теплой.


    Приятного аппетита!



    Овощная паэлья, рецепт с фото
    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Паэлья

    Подборка рецептов

    Черная паэлья
    Паэлья с грибами
    Паэлья с кальмарами
    Паэлья с морепродуктами и курицей
    Стручковая фасоль с рисом

    Подборка рецептов

    Постный рис с овощами
    Рис с овощами в мультиварке
    Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
    Рис с ананасом и овощами
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с имбирем и лимоном
    Рис с овощами в микроволновке
    Кабачки с рисом в мультиварке
    Как варить рис басмати?
    Рис с фасолью

    Подборка рецептов

    Рис с овощами в горшочках в духовке
    Рис с грибами и овощами
    Рис с овощами в мультиварке
    Плов с фасолью
    Рис с овощами (без мяса)

    Подборка рецептов

    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Рис с морковью и сельдереем
    Ризотто с кабачками и помидорами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постные манты с картошкой
    Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Брокколи на пару в мультиварке
    Адыгейский сыр из кефира и молока
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушёная курица с грибами
    Жареные кабачки с луком
    Маффины с яблоками и корицей
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Постное ризотто с грибами
    Кабачки, фаршированные рисом и овощами
    Постный плов в мультиварке
    Тушеные кабачки с рисом и овощами
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Постное ризотто со спаржей и шампиньонами
    Кадича (баклажаны по-корейски)
    Картошка в медово-горчичном соусе в духовке
    Льняная каша с черносливом
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Тыква с кабачком в духовке
    Жареная картошка с папоротником
    Мойва на сковороде-гриль
    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные котлеты со сливочным сыром
    Жареные караси в сухарях на сковороде-гриль
    Гречка с грибами и шпинатом
    Тушеная говядина в казане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Сочники с творогом на сметане
    Оливье с пекинской капустой
    Медовые капкейки
    Апельсиновый зефир
    Тава кюфта
    Гороховая каша по-английски
    Белковый крем для капкейков (+простые капкейки)

    Торт «Буренка»
    Адыгейский сыр на сыворотке
    Жареные крабовые палочки в панировочных сухарях
    Рамен с говядиной
    Финские творожно-яблочные лепешки с рисовой мукой
    Булочки с беконом и сыром
    Колбаса в кружке
    Мобильная версия сайта