Мойва на сковороде-гриль

Рецепт очень вкусной жареной рыбки в мучной панировке.

Ингредиенты

Мойва - 300 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Мука - для панировки

Масло постное - 2 ст.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

195 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Я просто обожаю мойву, хоть и редко ее покупаю. Самая вкусная для меня эта рыбка - в жареном виде. Рецепт мне нравится тем, что во время приготовления мойва впитывает в себя минимальное количество масла, при этом рыба получается очень вкусной. Кроме того, в зависимости от длительности приготовления она может получиться сочной или хрустящей. Попробуйте, это очень вкусно!

Продукты для приготовления мойвы на сковороде-гриль подготовьте по списку. Мойву предварительно разморозьте. Чистить эту рыбку не обязательно, поскольку часто брюшко полное икры, а желчь у нее не горькая.

Положите рыбу в глубокую миску, посыпьте солью и перцем по вкусу, добавьте лимонный сок. Хорошенько все перемешайте, оставьте мариноваться минут на 15.

Спустя время запанируйте мойву в муке.

Влейте на раскаленную сковороду - гриль немного постного рафинированного масла, выкладывайте запанированную в муке рыбу и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Чем дольше будете держать мойву на раскаленной сковороде, тем она будет хрустящее.

Готовую жареную мойву подавайте горячей к бокалу холодного пива.

Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба жареная

Подборка рецептов

Жареный пеленгас

Палтус в кляре на сковороде

Жареное филе пангасиуса в сухарях

Скумбрия, жаренная по-египетски

Рыба на сковороде-гриль

Подборка рецептов

Дорадо-гриль с розмарином и лаймом

Скумбрия на сковороде-гриль

Дорадо-гриль в специях

Жареные караси в сухарях на сковороде-гриль

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Постные капустные котлеты с манкой

Рис с болгарским перцем

Тушеная картошка с капустой и зеленым горошком

Паэлья с грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Кабачки, фаршированные курицей и кедровыми орешками

Копченые окорочка горячего копчения

Тефтели с капустой

Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Мясо в тесте, запеченное в духовке

Запеченная картошка с мясом в мультиварке

Голубцы в духовке на противне

Кабачок с фаршем и булгуром, запеченный в духовке целиком

Постный ужин

Коллекция рецептов

Жареные патиссоны

Тушеная картошка с грибами в духовке

Минтай с луком и морковью на сковороде

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

😍🏆 Так вкусно описала, такие фоточки чудесные! Чуть слюной не захлебнулась! Где бы мойвы достать!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья, 😆 Вроде с мойвой нет проблем, хотя не знаю откуда вы))

ответить

Наталья

Татьяна, горбуша, скумбрия, минтай и т. д. есть, а мойвы нет!

ответить

Алена Прика

Ой-ой, черноморская классика! Бомбезно!😻

ответить

Татьяна Автор рецепта

Алена Прика, да, обожаю, да с бокальчиком пивасика😄😄😄

ответить

Матильда

Мужчины оценят))

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, неее, я таким с мужчинами не делюсь, это только моеееее🤣 пусть свои стейки хавают🤣🤣🤣

ответить

Брискет в мультиварке	Сладкий тост	Куриные сердечки с медом и соевым соусом	Салат из куриной грудки с солеными огурцами	Печеночный паштет с вишней	Куриная грудка сувид в духовке	Вареники с чёрной редькой
Лимонный кекс с кабачком	Чай из листьев лопуха	Шакшука без яиц	Французские булочки-бриоши с кремом «Патисьер»	Турецкий салат из свеклы	Мясные рулетики из свинины в аэрогриле	Синнабоны с изюмом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мойва на сковороде-гриль

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты