Горбуша в сметанном соусе

Горбуша, одна из самых популярных рыб вида Лососевых с весьма неплохим минерально-витаминным составом. Мясо горбуши содержит большое количество легко-усвояемого белка и ненасыщенных жирных кислот, что делает её особенной ценной в детском питании. Рекомендую Вам покупать рыбу в проверенных местах и желательно ту, которая была выловлена в море, а не выращена в искусственных условиях. По этому рецепту у вас получится вкусная и сочная горбуша в сметанном соусе.

Ингредиенты

Горбуша - 750 грамм;

Лук репчатый - 1 шт;

Сметана - 3 ст.л;

Мука пшеничная - 1 ч.л;

Соль и перец черный молотый - по вкусу;

Вода - 1 стакан;

Масло растительное для обжаривания.

177 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

38 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления горбуши в сметанном соусе на сковороде подготовьте необходимые продукты. Горбушу разморозьте.

Ингредиенты для горбуши в сметанном соусе

Рыбу сначала чистим и моем.

Нарезаем горбушу на кусочки, толщиной примерно 1,5-2 см и солим по вкусу.

Обваливаем рыбу в муке со всех сторон.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, снимаем со сковороды.

Обжариваем на сковороде лук, нарезанный полукольцами и возвращаем рыбу на сковородку. Укладываем её на бок, где нет кожи.

Для соуса размешиваем в воде сметану, муку, перец и соль. Заливаем рыбу.

Сковороду накрываем и тушим рыбу под крышкой 15-20 минут.

Наша горбуша в сметанном соусе готова. Приятного аппетита!

Горбуша в сметанном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба жареная

Подборка рецептов

Филе камбалы, жареное с чесноком

Шашлык из толстолобика на мангале на решетке

Креветочная рыба Конгрио, жаренная

Отварная камбала

Жареная горбуша на сковороде

Подборка рецептов

Горбуша в сырном кляре на сковороде

Горбуша в кляре

Горбуша в сметанном соусе

Горбуша в миндальной корочке на пюре с васаби

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Таня

Вкусняшка

ответить

Таня

Хорошие и вкусные рецепты спасибо вам!

ответить

Ina

Гений кулинарии

вкусняшка рыба!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Террин из курицы с фисташками	Хрустящие спагетти	Картофельные чуррос	Гречка по-флотски	Винегрет с рыбными консервами	Рис по-флотски	Пряничный латте
Пирожки с паштетом	Бутерброды «Подкова»	Шоколадно-творожный кекс ПП	Хумус из батата	Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой	Салат с консервированными артишоками и вялеными помидорами	Финики с маслом и орехами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Горбуша в сметанном соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты