Тёплый салат с курицей

Вкусный теплый салат с куриной грудкой, подойдет в качестве ужина или обеда, как полноценное блюдо.

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Помидор - 1 шт.

Стручковая фасоль - 75 г

Листья салата - 1 пучок

Кунжут - по вкусу

Оливковое масло - для жарки

Заправка:

Оливковое масло - 30 мл.

Лимонный сок - 2 ч. л.

Цедра лимона - 0.5 шт.

Горчица - 2 ч. л.

Чеснок - 1 зубок

Имбирь - маленький кусочек

Тимьян - 0.5 ч. л.

Соль - по вкусу

Бальзамическая глазурь:

Бальзамический уксус - 1 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

162 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

98 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Очень вкусный и сытный салат с оригинальной заправкой. Он прекрасно подойдёт для романтического ужина, благодаря хорошему сочетанию овощей и курицы, а также умеренной сытности.

Для приготовления теплого салата с куриной грудкой нам понадобятся ингредиенты: куриное филе, стручковая фасоль, помидор, листья салата, горчица, кунжут, лимон, чеснок, имбирь, сахар, оливковое масло, бальзамический уксус, тимьян и соль.

Куриное филе нарезать полосками.

Затем обжарить на оливковом масле до румяной корочки.

Курицу посолить, добавить стручковую фасоль и обжаривать 5-7 минут непрерывно помешивая.

Для заправки смешать оливковое масло, горчицу, соль, цедру половины лимона, лимонный сок, натёртый имбирь, чеснок и тимьян.

В сотейнике смешать бальзамический уксус и сахар, выпаривать на медленном огне, не допуская карамелизации, 10-12 минут.

Помидоры нарезать тонкими дольками.

Зёрна кунжута немного подрумянить на сковороде.

Смешать помидоры с курицей и фасолью, добавить заправку и бальзамическую глазурь, выложить на листья салата, сверху посыпать кунжутом.

Теплый салат с куриным филе готов.

Теплый салат из курицы, томатов и фасоли

Приятного аппетита!

Другие рецепты теплых салатов с куриным филе

Теплый салат с куриной грудкой и цуккини

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Аида

Салат ресторанного уровня!
И хотя у меня не было кунжута и имбиря, всё равно получилось великолепно. Благодарю за рецепт!

ответить

Елена

Очень понравился рецепт! Обязательно буду готовить, тем более повод есть - мой ДР. Не пойму только: бальзамический уксус и сахар, мне кажется, за 10 минут обязательно будет закарамелизуется, а Вы пишете: этого не допускать. Пожалуйста, поясните, как все-таки поступить в этом случае? Спасибо большое!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Елена, спасибо большое что обратили внимание на рецепт. Вы можете дождаться растворения сахара и чтобы масса немного загустела. Не обязательно придерживаться 10 минут:okhand:

ответить

Юлия

Рецепт-бомба! Очень необычный салатик) Ушёл в копилку

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Елена!

ответить

Елена

Суперская заправка!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо большое!

ответить

Лана

Нарядный салат получился!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Канапе на Хэллоуин	Вареные свиные ножки с чесноком	Начинка из брусники для пирожков	Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде	Стейк из индейки на мангале	Индейка в фольге на мангале	Салат «Печень под шубой»
Сочни (сочники) с мясом	Овсянка с фаршем на сковороде	Дрожжевое тесто на пахте	Свекольный салат с болгарским перцем	Галушки в соусе	Овощи на пару с соусом	Творожно-тыквенный десерт

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тёплый салат с курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты теплых салатов с куриным филе

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты