Салат из крапивы с авокадо и яйцом

Витаминный весенний салат с добавлением свежей крапивы. Сочный, свежий и сытный! Заправляем йогуртом с горчицей - очень вкусно!

Ингредиенты

Крапива свежая - 60 г

Авокадо - 0,5 шт.

Огурец свежий - 50 г

Яйцо крутое - 1 шт.

Зелень чеснока - 5 г

Пармезан - 15 г

Заправка:

Йогурт питьевой натуральный - 3 ст.л.

Горчица зерновая - 0,5 ст.л.

Соль - 1 г

126 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для салата из крапивы с авокадо и яйцом - перед вами.

Хорошо промойте крапиву, залив ее водой.

Затем залейте кипятком на несколько минут и откиньте на сито, а потом отожмите от воды. Теперь она мягкая и не ужалит.

Очистите сваренное вкрутую яйцо, разрежьте на четвертинки. Порежьте тонкими ломтиками авокадо, если он попался недозрелый, а если мягкий - просто выньте мякоть чайной ложкой красивыми полусферами. Огурец порежьте крупным кубиком.

Мелко нарежьте верхнюю часть веточек крапивы, добавьте пару листочков молодого чеснока.

Для заправки соедините несладкий йогурт и зерновую горчицу, посолите по вкусу. Перемешайте.

Сложите в салатник нарезанные зеленые ингредиенты.

Добавьте ломтики яиц, натрите сверху твердый сыр тонкой соломкой.

Перед подачей полейте сверху заправкой, добавьте из мельнички свежемолотого черного перца.

Вот и все! Вкусный и полезный салат из крапивы с авокадо и яйцом готов!

Им вполне можно заменить сытный перекус. Приятного аппетита!

Салат из крапивы с авокадо и яйцом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Крапиву предварительно хорошо промойте и обдайте кипятком, чтобы не обжечься.
Яйцо сварите вкрутую заранее.
Сыр лучше взять твердый и плотный с пикантным вкусом, типа выдержанного пармезана.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат с колбасой и сухариками

Салат из редиса и помидор с сырным омлетом

Салат «Гранатовый браслет» классический

Салат «Цезарь» с семгой

Салаты с йогуртом

Подборка рецептов

Cалат из куриной грудки с апельсином

Морковно-фруктовый салат

Салат из огурца с йогуртом

Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой

Салат из крапивы

Подборка рецептов

Салат из крапивы с мясом

Салат из крапивы с авокадо и помидорами

Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом

Салат с крапивой и огурцом

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат с черемшой и яйцом

Салат с кальмаром и курицей

Классический салат «Оливье» с курицей

Салат «Лесная полянка» с опятами

Салаты с авокадо

Подборка рецептов

Овощной салат с авокадо, креветками и шпинатом

Салат с жареными креветками

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Салат со шпинатом и авокадо

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат с баклажанами и кинзой

Шаурма хот-дог

Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом

Колбаска сливочная с печеньем

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с квашеной капустой, сыром и яйцами

Салат с киноа, курицей и авокадо

Салат с сыром, морковью и копченой колбасой

Салат с рукколой, авокадо и яйцом

Легкие летние салаты

Коллекция рецептов

Салат из щавеля с кабачками

Кабачки по-корейски с медом

Салат с клубникой и рукколой

Салат из трески и щавеля

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из крапивы с авокадо и яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты