E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Салаты фруктовые →
    Салат с рукколой и грушей

    Салат с рукколой и грушей

    Салат с рукколой и грушей делается очень быстро и просто. Подходит для строгих дней поста.

    Ингредиенты

    Груша - 1 шт.

    Руккола - 100 г

    Морковь - 1 шт.

    Апельсин - 1 шт.

    Миндаль - 10 г

    Бальзамико - по вкусу

    • 48 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Этот салат с рукколой и грушей оптимально подходит для строгих дней поста, для которых предписано сухоядение, поскольку он состоит только из ингредиентов, не подвергавшихся термической обработке, и не нуждается в заправке маслом. Собственно, даже бальзамико использовать не обязательно, ведь наша главная заправка - апельсиновый сок. Вот он - нужен, и технологически (защитить от потемнения на воздухе грушу), и по вкусу.


    В салат с рукколой и грушей лучше подходят твердые и не очень сладкие груши. Ну, на мой взгляд. Сладкие слишком контрастируют по вкусу с рукколой. Вместо миндаля можно взять любые другие орешки. Совсем без орешков - скучновато. К тому же они дают чуток дополнительных калорий, что в строгие дни поста - не последнее дело!

    Ингредиенты для салата с рукколой и грушей


    Выжимаем сок из апельсина прямо в миску или тарелку, где можно будет мариновать грушу.

    Выжать сок из апельсина


    Грушу чистим и режем на дольки.

    Порезать грушу


    Маринуем грушу в апельсиновом соке, сколько позволяет время. По возможности несколько раз промешиваем ее.

    Положить груши в сок


    Чистим и режем соломкой морковь.

    Порезать морковь


    Собираем салат: нижний слой - руккола, и поверх нее разбросаны груши, морковь и миндальные лепестки.

    Фото салата с рукколой и грушей


    Можно еще бальзамико полить.

    Рецепт салата с рукколой и грушей


    Но можно обойтись и без бальзамико, ну вот не принципиально в этом рецепте!


    Салат с рукколой и грушей, рецепт с фото
    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Салат с апельсином

    Подборка рецептов

    Цитрусовый салат с финиками
    Салат с проростками гречки
    Салат с апельсином и маслинами
    Фруктовый салат для детей
    Салат с грушей

    Подборка рецептов

    Салат из груши и сыра Дорблю с кедровыми орешками
    Салат с грушей и копченой курицей
    Салат с индейкой, грушей и сыром Дор Блю
    Салат из помидоров и груш
    Салаты с зеленью

    Подборка рецептов

    Салат из редиса и черемши
    Салат с тунцом, фетой и перепелиными яйцами
    Салат с проростками брокколи
    Салат из лебеды
    Салат с орехами

    Подборка рецептов

    Салат «Тиффани» с копченой курицей и виноградом
    Сливочный салат из винограда с орехами
    Салат с грецкими орехами и колбасой
    Грушево-яблочный салат с сыром фета
    Салат с миндалем

    Подборка рецептов

    Цитрусовый салат с финиками
    Салат с рукколой и грушей
    Салат из свежего шпината
    Яблочный салат с финиками
    Постные блюда без масла

    Коллекция рецептов

    Веганская (постная) сметана из семечек
    Малиновый сорбет
    Роллы «Мозаика»
    Тыква, запеченная с яблоками и изюмом
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из свежей капусты с яблоком и морковью
    Капуста, маринованная кусочками
    Винегрет классический с горошком
    Теплый салат с курицей и сладким перцем
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат с жареными грибами и корейской морковью
    Заправка для корейских салатов
    Винегрет с грибами
    Салат с соевым мясом и огурцом

    Важные дополнения к рецепту

    • Этот салат можно сделать и за несколько минут, но он будет вкуснее, если вы промаринуете грушу в апельсиновом соке несколько часов.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    тома
    До чего-же люблю такие салаты!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Какие "такие"? 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Наташа, не обычные, с изюминкой!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Так без изюму он!... 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Согласна! Но с изюминкой!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Финские творожно-яблочные лепешки с кукурузной мукой
    Рамен с уткой
    Маринад для курицы с вином (красным)
    Творожный кулич с клюквой (вяленой)
    Салат из отварного хека
    Ржаная закваска из цельнозерновой муки
    Шоколадное овсяное молоко

    Паштет из кролика
    Салат из крабовых палочек с колбасой
    Йогуртовый кекс
    Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей
    Чай из малины и черной смородины
    Свинина с вешенками на сковороде
    Сочные котлеты из хека
    Мобильная версия сайта