E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты фруктовые
Сливочный салат из винограда с

Сливочный салат из винограда с орехами

Вкусный, простой и быстрый салат из винограда «Creamy grape salad» прекрасно дополнит и праздничный стол, и повседневное меню.

Ингредиенты

Виноград (без косточек) – 700 г

Густая сметана – 125 г

Сливочный сыр – 125 г

Орехи – 100 г

Ванильный сахар – 10 г

Сахар – по вкусу (1-2 ст.л.)

Мята - для украшения (по желанию)

  • 187 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов


Пошаговый рецепт с фото и видео

Сливочный салат из винограда с орехами – классическое блюдо американской кухни, которое можно встретить и на праздничном столе, и в качестве повседневного лакомства. Простой по составу и в приготовлении, салат получается легким и освежающим и обладает очень аппетитным вкусом. Оригинальное название салата («Creamy grape salad») отражает суть блюда – сочетание кремовой сливочной заправки и изобилие ягод винограда, вкус которых пикантно подчеркивают вкрапления поджаренных орехов.


Блюдо может подаваться как в качестве салата с относительно нейтральным вкусом, так и в качестве десерта. Единственное отличие между этими двумя вариантами состоит в наличии или отсутствии сахара в составе. В условно «несладкой» версии блюда приятный кисло-сладкий контраст вкусов достигается за счет естественной сладости винограда и легкой кислинки в заправке из сметаны и сливочного сыра. Иногда, если виноград очень сладкий, в заправку добавляют лимонный сок, для того чтобы ещё больше усилить контраст вкусов.


В десертном же варианте салата к базовой заправке могут добавляться ваниль и сахар, что превращает ее в настоящий ванильный крем. Мне ближе всего именно сладкий вариант салата, поэтому сегодня предлагаю приготовить его, но ориентируясь на незатейливый процесс приготовления, описанный в рецепте, можно с легкость приготовить и несладкую версию блюда. Начнем?!

Рецепт сливочного салата из винограда с орехами


Для приготовления вам понадобятся такие компоненты (подробнее - в списке ингредиентов).

Ингредиенты для сливочного салата из винограда с орехами


Вымойте, обсушите кисти винограда и отделите ягоды.

Помыть виноград


В отдельной емкости соедините сливочный сыр и сметану. Добавьте ваниль и сахар по вкусу. Если используемый виноград сам по себе очень сладкий - сахар можно не добавлять.

Соединить сахар, сыр и сметану


Хорошо все перемешайте, до растворения сахара.

Размешать сливочную смесь


Поджарьте орехи на сухой сковороде 4-5 минут, до появления аромата.

Обжарить орехи


А затем слегка измельчите ножом.

Измельчить орехи


Добавьте к ягодам винограда подготовленную сливочную заправку и примерно 2/3 орехов. Оставшиеся орехи используйте для украшения блюда.

Соединить виноград, орехи и сливочную массу


Аккуратно все перемешайте и поместите салат в холодильник на 30-40 минут для охлаждения.

Размешать салат


Для подачи переложите смесь в салатник или порционные формочки. Присыпьте оставшимися орехами, украсьте ягодами винограда и листьями мяты.

Готовый сливочный салат из винограда с орехами


Сливочный салат из винограда с орехами готов. Приятного аппетита!

Фото сливочного салата из винограда с орехами


Сливочный салат из винограда с орехами

Похожие подборки и рецепты ...

Важные дополнения к рецепту

  • Для получения наиболее эффектного на вид и на вкус салата используете сорта винограда без косточек, контрастных цветов.
Посмотрите видео версию рецепта: Сливочный салат из винограда с орехами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
О, вот, что за красоту я сегодня приготовлю! Как раз орехов насушила
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Хозяюшка! А я чет этом году прогавила момент, микроторбочку только собрала,хотя  обычно как белка запасаюсь
Нравится
(0)
ответить
miss_lelya88
Какие орехи лучше ?
Нравится
(0)
ответить
Ирочка, какой десертик! Доступные продукты - а каков результат! Забираю с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо! Попробуй!
Нравится
(0)
ответить
Какое интересное сочетание ингредиентов, все мои любимые компоненты!
Нравится
(0)
ответить
Эффектный салат!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо! Попробуйте! 
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо! И готовится за пару минут!
Нравится
(0)
ответить
Svetlana Kisina
Спасибо,Вам
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Мороженое из козьего молока

Шашлык из свиного языка

Пирог из поленты

Рулетики из огурцов с творожным сыром

Икра из свеклы с помидорами

Шарлотка с голубикой

Джем из голубики

Абрикосовый джем с лимоном на зиму

Оладьи с малиной на кефире

Варенье из черники с агар-агаром на зиму

Варенье из голубики на зиму

Картошка по-деревенски как в макдональдс

Консервированные виноградные листья для долмы

Пирог из слоеного теста с черникой
Мобильная версия сайта