Салат из сныти с яйцом

Рецепт вкусного витаминного салата со свежими листочками сныти (ошпаренными кипятком) - источником железа и других полезных веществ. Яйцо можно приготовить по-разному, у меня - пашот.

Ингредиенты

Сныть - 50 г

Яйцо вареное всмятку или пашот - 1 шт.

Огурец свежий - 30 г

Лук репчатый - 10 г

Соевый соус - 5 мл

Лимонный сок - 10 мл

Оливковое масло - 20 мл

Перец черный молотый - 0,5 г

Соль - 0,5 г

164 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для салата из сныти с яйцом.

Оборвите листья сныти с черешков (черешки можно замариновать или заквасить). Залейте листья на минутку кипятком и отожмите.

Лук для удаления резкости тоже залейте кипятком на 3 минуты и откиньте на сито, промойте холодной водой.

Порежьте тонкими ломтиками свежий огурец, нарежьте отжатую сныть.

Сложите в салатник огурец, сныть и лук.

Приправьте лимонным соком, соевым соусом, полейте оливковым маслом. Перемешайте.

На горку салата положите яйцо-пашот или сваренное всмятку яйцо. Можно взять привычный вариант - крутое яйцо, нарезанное дольками.

Перед подачей вилкой проткните желток, чтобы он эффектно потек, посолите яйцо крупной солью, поперчите. Подавать салат из сныти с яйцом можно в качестве перекуса или завтрака.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Для мягкости листья сныти, как и крапивы, рекомендуется обдать кипятком.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с зеленью

Подборка рецептов

Салат с рукколой и куриной грудкой

Салат с красной рыбой, овощами и кедровыми орешками

Салат из свежего шпината

Салат с авокадо и клубникой

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Салат «Минский»

Салат с помидорами, кукурузой и сыром Фета

Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца

Греческий салат с брынзой

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат «Старая гавань»

Салат с красной рыбой и омлетом

Селедка под шубой в желе

Салат «Боярский» с бужениной и грибами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат из капусты и шпината

Дорадо-гриль с розмарином и лаймом

Салат с пекинской капустой, огурцом, яйцом и кукурузой

Ежевичный коктейль с шампанским

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с копченой курицей, ветчиной и помидорами

Салат с вареной кукурузой и помидорами

Салат из куриных желудков с редькой

Салат с вялеными помидорами и моцареллой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Круассан с копченой курицей	Тушеная говядина с чесноком в соусе	Чизкейк в сувиде	Паста-пицца	Рыбные шарики	Шурпе (чувашский суп)	Чиабатта с сыром на мангале
Сырники со сгущенкой	Минтай в казане на костре	Брюссельская капуста с курицей	Сырные шарики для супа	Сырные палочки на мангале	Бутерброды с колбасой и болгарским перцем	Компот из клубники и апельсина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из сныти с яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты