E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат с рукколой и куриной гру

Салат с рукколой и куриной грудкой

Куриный салат с рукколой - идеальный вариант для легкого завтрака или ужина.
Аймкук

Ингредиенты

Отварное куриное филе - 0,5 шт.

Руккола - 0,5 пучка

Маринованные шампиньоны - 50 г

Твердый сыр - 20 г

Майонез - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Молотый черный перец - по вкусу

Стебель сельдерея - 2 шт.

  • 83 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

4.71

Оцените рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Я бы назвала салат с рукколой и куриной грудкой очень легким и диетическим. Готовлю такое блюдо преимущественно на ужин, особенно после долгих январских праздников и застолий - именно тогда хочется зелени. Майонез в салате можно заменить греческим йогуртом или сметаной, если вы придерживаетесь диеты, хотя он и так получается низкокалорийным. Сочности блюду придает стебель сельдерея, а пикантности - маринованные шампиньоны, хотя их можно заменить маринованными огурчиками, каперсами и т.д., даже сладко-кислым яблоком. Экспериментируйте со вкусами и готовьте каждый раз уникальное блюдо!

Ингредиенты для салата с рукколой и куриной грудкой


Промоем рукколу и стебли сельдерея, нарежем стебли небольшими кусочками и выложим все на тарелку - это будет зеленая основа салата.

Соединить сельдерей с рукколой


Отварное куриное филе нарвем руками на волокна и выложим поверх зелени. Помните о том, что вареное мясо должно быть охлажденным - отварите его заранее в течение 25-30 минут и охладите. В качестве куриного филе вы можете использовать куриную грудку, голень, четверть, удалив с них шкуру.

Положить куриное филе


Маринованные шампиньоны разрежем пополам, если они крупные, и также выложим на тарелку.

Положить грибы


Твердый сыр натрем на терке с мелкими отверстиями. При желании вы можете использовать мягкий сыр, копченый и даже плавленный. Посолим блюдо и поперчим, украсим каплями майонеза, сметаны или йогурта. В рецепте используется майонез с горчицей в зернах.

Рецепт салата с рукколой и куриной грудкой


Подадим салат с рукколой и куриной грудкой к столу сразу же после его приготовления.

Фото салата с рукколой и куриной грудкой


Приятного вам!

Аймкук
Автор рецепта
  • 1272

    Рецептов

  • 142

    Подписчиков

  • 136

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
хороший салат, все, что я люблю
Нравится
(0)
ответить
Ну и не удивляюсь, что все самое вкусное для меня Аленка добавила в этот салатик. Нежный и полезный!
Нравится
(0)
ответить
Аленчик, и я тебя не признала по фото, салат - суперский, вот кто б меня научил еще сельдерейные стебли есть... 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Ленусь. А я вот страсть, как люблю их, не знаю почему, особенно с куриным филе. А Цезарь какой вкусный получается, м-м-м-м!
Нравится
(0)
ответить
Не признала я тебя по главному фото. Сижу и думаю: "Неужто кто-то у нас еще к весне готовится. На легенькие салатики налегает. Мож Аленыч..." И... тада-а-а-м - АЛЕНЫЧ!!! Здоровский салат!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо мамуль)) Я тоже была удивлена с твоих котлет из брокколи))))ЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ
Нравится
(0)
ответить
Аленыч, я люблю котлеты из мяса, а вот мой желудок протестует, Приходится жить по его правилам,  есть котлеты из брокколи
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
А ты скачай фотку котлет из мяса, смотри на нее, а сама ешь котлеты из капусты))) Двойной удар
Нравится
(0)
ответить
Пробовала. Не прокатывает
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Котлеты из кукурузной каши

Вязкая пшенная каша на молоке

Киш из слоеного теста с курицей

Фунчоза вок с овощами

Фунчоза с мидиями и овощами

Фунчоза с морепродуктами (морским коктейлем) и овощами

Кукурузная каша с луком и морковью

Пшенная каша с рыбой

Соус к яйцу пашот

Рисовая каша на молоке в скороварке-мультиварке

Кукурузная каша в мультиварке редмонд на молоке

Пшенная каша с тыквой и яблоками

Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке

Печенье из пшенной каши

Мобильная версия сайта