E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Салат с мандаринами и курицей

Салат с мандаринами и курицей

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт;

Мандарины - 2-3 шт;

Лук фиолетовый - 1 шт;

Салатные листья - 1 пучок;

Шпинат свежий - немного;

Растительное масло - для жарки;

Винный уксус(для маринования лука) - 2 ст.л;

Сахар - щепотка;

Соль, перец - по вкусу;

Кунжут - по вкусу.

Заправка:

Оливковое масло - 2 ст.л;

Базьзамический уксус - 1 ст.л;

Горчица деликатная - 1 ч.л.

  • 155 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

 Салат с мандаринами и курицей - для тех, кто любит необычный вкус. Как известно мясо курицы отлично гармонирует с цитрусовыми и этот салат явное тому подтверждение. Куриное мясо обжаривается на сковороде до золотистой корочки, а фиолетовый лук предварительно маринуется - в сочетании с мандаринами и пикантной заправкой получается вкуснейший и аппетитный салат.


Для салата нам понадобятся мандарины, куриное филе, фиолетовый лук, листья салата и немного шпината, оливковое масло. Также для заправки понадобится немного бальзамика, горчицы и кунжут для посыпки.


Фиолетовый лук нарезать полукольцами, добавить щепотку сахара и 2 ст.л. винного уксуса, немного помять руками и дать постоять пока будем очищать мандарины.


Мандарины очистить от плёночек и от косточек (если попадутся).


Куриное филе нарезать полосками, обжарить на растительном масле.


На блюдо порвать руками салатные листья. Сверху выложить кусочки обжаренной курицы.


Сверху выложить маринованный лук, шпинат и дольки мандаринов. Посолить и поперчить. Для заправки взбить венчиком 2 ст.л. оливкового масла с 1 ст.л. бальзамического уксуса и 1 чайной ложкой горчицы.


Обжарить на сухой сковороде кунжут до характерного запаха.


Салат перед подачей полить заправкой и посыпать кунжутом.

Куриный салат с мандаринами

Рецепт салата с мандаринами и курицей


Приятного аппетита!


Салат с мандаринами и курицей, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
наталья Новичок
Ната Киселева, пожал подскажите   как увидеть на сайте то что я в избранное скинула . где это открыть.спасибо
Нравится
(0)
ответить
наталья, в книге рецептов - iamcook.ru/favorit, в которую можно попасть из меню (в полной версии меню находится справа сверху, в мобильной - тоже в меню, но искать уже надо слева сверху)
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Наташа спасибо!Твой салат тоже достоин внимания!У меня заказной салатик,старалась чтоб вкусно было.
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусное сочетание мандарина, грейпфрута или апельсина с куриным мясом и салатными листьями. Анжелика, салат просто супер! И фотографии такие солнечные! А у нас с тобой мысли сошлись: я вчера очень похожий салатик готовила. Хотела выложить сегодня, но ты меня опередила:))) Только у меня салат без горчицы, кунжута и лука, а куриное филе запекала в рукаве в духовке, предварительно замариновав его в смеси мандаринового сока и оливкового масла. Тоже получилось очень вкусно. Слопала целую тарелку:)
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Светочка - спасибо!Стефания - надо пробовать,это очень вкусно!Я уже давно сочетаю курицу и с апельсинами и с мандаринами,лично мне очень нравится.
Нравится
(0)
ответить
Никогда не готовила курицу с мандаринами. Всё хочу начать вводить цитрусовые в блюда, но пока ни разу не приготовила. Надо попробовать!
Нравится
(0)
ответить
Вкусно и необычно!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Тарталетки с паштетом и огурцом

Салат с картошкой, грибами и маринованными огурцами

Фарш с сушеными грибами

Моти с бананом

Бутерброды-бантики

Отбивная в томатном соусе

Рис с овощами и соусом терияки

Слоеные трубочки с вареной сгущенкой

Салат с рисом и баклажанами на зиму

Пюре из цветной капусты и кабачка

Оливье с картофельным кремом

Сагудай из гольца

«Творожный домик» из печенья с мармеладом

Кростини с креветками
Мобильная версия сайта