Теплый салат с куриной грудкой и овощами

Куриное филе с жареными овощами — это прекрасная идея для полноценного ужина или завтрака. И на обеденном столе такой салат вполне заменит второе блюдо. Так как овощи и курица обжариваются и пропитываются маслом, то заправку из растительного масла я не использую (его и так достаточно), да и майонеза беру совсем немного — наношу тонкой сеточкой поверх салата. Тепловой обработке я подвергаю кабачки, перец и курицу, помидоры использую свежие.

Ингредиенты

Куриное филе — 260 г

Болгарский перец — 80 г (очищенный)

Лук репчатый — 50 г

Масло подсолнечное — 80 мл

Черный тмин — 1 ч л.

Семечки тыквы — 1 ч.л.

Кабачки — 150 г

Помидоры — 100 г

Майонез — 2 ст.л.

183 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 8.75
Ж: 14.82
У: 2.93

Фото готового блюда

lakomka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим ингредиенты для теплого салата с куриной грудкой и овощами. Вместо куриного филе можно использовать любую часть курицы.

Куриное филе нарежем полосками.

Выложим на сковороду с подсолнечным маслом. Посолим, поперчим, обжарим кусочки курицы с двух сторон до готовности (примерно 20-25 минут).

Пока жарится курица, займемся другими ингредиентами. Болгарский перец нарежем квадратиками, кабачки - кружочками, если крупные — то половинками или четвертинками. Лук почистим и нарежем мелко. Помидоры нарежем крупными кубиками.

Кабачки жарим на другой сковороде. Обжариваем с двух сторон.

Когда курица будет готова, добавим к ней болгарский перец и лук, обжарим все вместе еще минут 7 до мягкости.

Приступаем к сборке салата: нижним слоем выложим кабачки.

Поверх кабачков — курицу с болгарским перцем и луком.

Следующим слоем выкладываем свежие помидоры. Чуть присолим, наносим на салат тонкую майонезную сетку. Посыпаем сверху черным тмином, семенами тыквы или кунжутом.

Овощной салат с курицей и кабачками готов.

Готовим салат как закуску или же как альтернативу второму блюду.

Теплый салат с куриной грудкой и овощами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные салаты (простые)

Подборка рецептов

Салат с курицей, свеклой и морковью

Салат с курицей и помело

Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами

Салат «Шедевр» с курицей и сладким перцем

Салат с курицей и болгарским перцем

Подборка рецептов

Салат с курицей и овощами

Салат «Ревнивец» с сырными шариками

Салат с курицей, шампиньонами и грушей

Теплый салат из желудков и грибов

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Подлива из свиного сердца

Кролик с овощами в духовке

Мясо по-французски в горшочках

Шампиньоны на электрогриле

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с морковкой, колбасой и кукурузой

Салат с фасолью и кинзой

Салат «Весеннее солнышко»

Салат с ананасами, черносливом и курицей

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Гречка с капустой и мясом

Лазанья с ветчиной и сыром

Баклажаны с кунжутом в духовке

Грибной суп с фрикадельками и киноа

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)	Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке
Бефстроганов из языка	Жареная картошка с грибами и беконом	Сливочно-томатная паста	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пельмени с соусом песто	Табани (удмуртские блины)	Паста с грибами, курицей и беконом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Теплый салат с куриной грудкой и овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты