Салат с курицей и помело

Салат из жареного куриного филе с сыром, свежим огурцом и помело. Мне салат понравился без орехов, но не могу не посоветовать популярную добавку в такой салат: рубленые грецкие орехи.

Ингредиенты

Куриное филе - около 200 г

Помело - 150-200 г

Сыр моцарелла - 50-80 г

Огурец - 1 шт./100 г

Салатные травки, микрозелень - по вкусу

Соевый соус - 1-1,5 ст.л.

Оливковое масло - до 1 ст.л.

Растительное масло - для жарки

108 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для салата с курицей, помело и сыром.

Мне понравилось выращивать микрозелень: и вкусно, и полезно, и украшает интерьер кухни. На фото - свекла, а ещё доступны для этих целей семена кориандра, горчицы, рукколы, салатных смесей и т.д.

Куриное филе нужно нарезать на полоски или ломти и замариновать в соевом соусе на время от 15 минут.

Затем обжарьте подготовленное филе на растительном масле. В зависимости от размеров заготовок время жарки - 10-15 минут.

Пока куриное мясо остывает, очистите помело. Снимите кожуру, удаляя пленки, извлеките мякоть.

Куриное филе и огурец нарежьте мелким кубиком.

Помело нарежьте кубиком покрупнее, а моцареллу - таким же кубиком, как и куриное мясо с огурцом.

Добавьте салатные травки или микрозелень, заправьте оливковым маслом, которое соединится с соком из помело, и перемешайте.

Салат с курицей, помело и сыром готов.

Приятно солоноватая курица, кисло-сладкий цитрус, сочный нейтрального вкуса огурец, мягкий молочный оттенок моцареллы - очень вкусно и гармонично!

Дополнения к рецепту

Кроме мягкой моцареллы, можно взять другие виды сыра: твердые или полутвердые.
В качестве заправки подходит и майонез, и смесь из растительного масла с зернистой горчицей.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с курицей и огурцом

Подборка рецептов

Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами

Салат с куриной печенью и оливками

Салат «Шишка»

Салат «Киото»

Салаты с курицей и сыром

Подборка рецептов

Салат «Черепашка» с курицей и грецкими орехами

Салат с курицей, грибами и свеклой

Салат с курицей, шампиньонами и помидорами

Салат с копченой курицей, грибами и сыром

Куриные салаты (простые)

Подборка рецептов

Салат с курицей, грибами и огурцами

Салат из куриного филе с сельдереем и яблоками

Диетический салат с ананасом и курицей (ПП)

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и сухариками

Сырные салаты

Подборка рецептов

Салат «Прелесть»

Салат с клубникой, моцареллой и рукколой

Салат в омлете

Салат с морковью, огурцами, грибами и плавленым сыром

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с консервированной скумбрией и яйцом

Морковь по-корейски со свеклой и сельдереем

Салат «Валерия»

Салат с молодой капустой, кукурузой и плавленым сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с курицей и помело

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты