Салат с курицей и помело

Салат из жареного куриного филе с сыром, свежим огурцом и помело. Мне салат понравился без орехов, но не могу не посоветовать популярную добавку в такой салат: рубленые грецкие орехи.

Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - около 200 г

Помело - 150-200 г

Сыр моцарелла - 50-80 г

Огурец - 1 шт./100 г

Салатные травки, микрозелень - по вкусу

Соевый соус - 1-1,5 ст.л.

Оливковое масло - до 1 ст.л.

Растительное масло - для жарки

108 кКал
30 мин.
30 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты для салата с курицей, помело и сыром.

Мне понравилось выращивать микрозелень: и вкусно, и полезно, и украшает интерьер кухни. На фото - свекла, а ещё доступны для этих целей семена кориандра, горчицы, рукколы, салатных смесей и т.д.

Куриное филе нужно нарезать на полоски или ломти и замариновать в соевом соусе на время от 15 минут.

Затем обжарьте подготовленное филе на растительном масле. В зависимости от размеров заготовок время жарки - 10-15 минут.

Пока куриное мясо остывает, очистите помело. Снимите кожуру, удаляя пленки, извлеките мякоть.

Куриное филе и огурец нарежьте мелким кубиком.

Помело нарежьте кубиком покрупнее, а моцареллу - таким же кубиком, как и куриное мясо с огурцом.

Добавьте салатные травки или микрозелень, заправьте оливковым маслом, которое соединится с соком из помело, и перемешайте.

Салат с курицей, помело и сыром готов.

Приятно солоноватая курица, кисло-сладкий цитрус, сочный нейтрального вкуса огурец, мягкий молочный оттенок моцареллы - очень вкусно и гармонично!

Салат с курицей и помело — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

Кроме мягкой моцареллы, можно взять другие виды сыра: твердые или полутвердые.
В качестве заправки подходит и майонез, и смесь из растительного масла с зернистой горчицей.

Аймкук

Нина Минина-Р Автор рецепта

кулинарка из деревни

1461
Рецептов
399
Подписчиков
705
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий